Слойки "клубничная радость"
Попробуйте слойки "клубничная радость" из слоеного теста с свежей клубникой, темным шоколадом и сахарной пудрой, готовые с добавлением желтка!

Ингредиенты
- слоеное тесто - 500 г
- клубника свежая - 16-20 шт.
- темный шоколад - 50 г
- сахарная пудра
- желток - 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Достаем тесто из морозилки и даем ему растаять...
Раскатываем тесто и режем на квадраты 7*7 см
Берем клубнику и делаем ножиком в "попке" каждой ягодке отверстие 0,5 см диаметром (остатки можно скушать)))
Трем шоколад на терке, и помещаем в пакетик. Пакетик с шоколадом опускаем в кипяток на 1-3 минуты чтобы шоколад расплавился.
Достаем пакетик из воды и срезаем уголок. Наполняем жидким шоколадом отверстия в каждой ягодке. Сразу же выкладваем ягодки "попкой" к низу впечатываем в тесто (чтобы соединение между тестом и "дырочкой" стало герметичным)
Присыпаем сахаром наши клубнички и закрываем мешочки, залепив края квадратов сверху. Для румяности промазываем слойки сверху желтком.
Ставим в духовку, нагретую до 180* на 35 - 45 минут.
Достаем из духовки и даем остыть.
Красиво выкладываем на тарелку и присыпаем сахарной пудрой.
Все! Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Однажды, совершенно случайно организовался фуршет... меня предупредили слишком поздно, и до него оставалось 1,5 -2 часа.... НАДО БЫЛО ЧТО-ТО делать!!! НО что??? Дома была только клубника да слоенка... и вот, немного подумав, решил сделать подобие шоко-фруктовых мешочков. Все были в восторге! Мешочки буквально смели на несколько минут! Они получились такие воздушные и легкие с небольшим шоколадным привкусом, что их можно было съесть штуки 3-4 за раз!Вобщем, обязательно попробуйте, не пожалеете!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии






























