Слойки "клубничная радость"

Ингредиенты

сахарная пудра
желток - 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Достаем тесто из морозилки и даем ему растаять...

Раскатываем тесто и режем на квадраты 7*7 см

Берем клубнику и делаем ножиком в "попке" каждой ягодке отверстие 0,5 см диаметром (остатки можно скушать)))

Трем шоколад на терке, и помещаем в пакетик. Пакетик с шоколадом опускаем в кипяток на 1-3 минуты чтобы шоколад расплавился.

Достаем пакетик из воды и срезаем уголок. Наполняем жидким шоколадом отверстия в каждой ягодке. Сразу же выкладваем ягодки "попкой" к низу впечатываем в тесто (чтобы соединение между тестом и "дырочкой" стало герметичным)

Присыпаем сахаром наши клубнички и закрываем мешочки, залепив края квадратов сверху. Для румяности промазываем слойки сверху желтком.

Ставим в духовку, нагретую до 180* на 35 - 45 минут.

Достаем из духовки и даем остыть.

Красиво выкладываем на тарелку и присыпаем сахарной пудрой.

Все! Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Однажды, совершенно случайно организовался фуршет... меня предупредили слишком поздно, и до него оставалось 1,5 -2 часа.... НАДО БЫЛО ЧТО-ТО делать!!! НО что??? Дома была только клубника да слоенка... и вот, немного подумав, решил сделать подобие шоко-фруктовых мешочков. Все были в восторге! Мешочки буквально смели на несколько минут! Они получились такие воздушные и легкие с небольшим шоколадным привкусом, что их можно было съесть штуки 3-4 за раз!Вобщем, обязательно попробуйте, не пожалеете!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

венерик, (сорри, не знаю имени) можно вместо клубники любые другие ягодки, а вместо шоколада какие-нибудь конфетки... просто дать волю фантазии!!! Натуль/ruletka78/, спиртного у нас на фуршетике не было.Из крепкого только цейлонский высокогорный чай))) чай. Зато по квартире ходил запах печеных клубничек...ммм...с шоколадом... Оль/setttler/, у нас рекорд был 5 шт. и они были последние... уверен, если было б больше, то 5ю не ограничились...

Всем спасибо!!! @}--}--