Миндальное печенье на рисовой муке, по вкусу как покупное… или даже лучше :) для аллочки a_l

Ингредиенты

  • миндаль 100 гр.
  • мука рисовая 3 ст.ложки (с небольшой горкой)
  • сахарный песок 200 гр. (рекомендую уменьшить до 150 гр. )
  • белки 3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Миндаль залить кипятком и проварить минуту, воду слить и обдать миндаль холодной водой. Очистить кожицу. Орешки высыпать на противень и подсушить в духовке минут 15 при 180 гад., дверцу духовки прикрыть не полностью.

Миндаль остудить и измельчить в блендере в муку.

В миске смешать миндаль, рисовую муку и сахарный песок.

Добавим белки и взобьём миксером пару минут.

Оставим тесто в сторону на 20-30мин. Снова взобьём миксером на максимальных оборотах минут 10.

Противень застелем пекарской бумагой, тесто выкладываем с помощью столовой ложки, на расстоянии друг от друга. На мой взгляд, идеальное количество теста – это неполная столовая ложка или же десертная, тогда размер готового изделия будет таким «как из магазина».

Выпекаем при 180град. 20минут. Сразу после выпечки, лопаточкой, аккуратно снимаем печенья с бумаги и остужаем на решётке. Хранить в целлофановом пакете, иначе печенье высохнет!

Приятного аппетита и чаепития Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Миндальное печенье на рисовой муке, по вкусу как покупное… или даже лучше :) для аллочки a_l: фото шаг 1Миндальное печенье на рисовой муке, по вкусу как покупное… или даже лучше :) для аллочки a_l: фото шаг 2Миндальное печенье на рисовой муке, по вкусу как покупное… или даже лучше :) для аллочки a_l: фото шаг 3Миндальное печенье на рисовой муке, по вкусу как покупное… или даже лучше :) для аллочки a_l: фото шаг 4Миндальное печенье на рисовой муке, по вкусу как покупное… или даже лучше :) для аллочки a_l: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

романита
07.04.2011 21:08
Ответить
Я первая на вкусные печеньки!
lonestar
07.04.2011 21:16
Ответить
Ой,какие вкусняшки!!!!!!!*THUMBS UP**BRAVO*
samiranova
07.04.2011 21:19
Ответить
ой..вкусненько как))))))утянула))555@}--}--
Svettt
07.04.2011 21:23
Ответить
Ох, какие пышные получились. У меня все ингридиенты есть в наличии! Надо испечь!*THUMBS UP*
mama tasi
07.04.2011 21:23
Ответить
На здоровье, девочки, спасибо за первые комментарии, @}--}--
mama tasi
07.04.2011 21:25
Ответить
Светуль, главное сними их сразу с бумаги, после выпечки, а то прилипнут и придётся "отдирать с мясом" :)
nellyssweets
07.04.2011 21:27
Ответить
Ой Натка а ты знаеш у меня давняя любовь к этим печенюшкам,мoлодчина:)
lepardik
07.04.2011 21:31
Ответить
Во, нарвалась на печеньки! И не просто печеньки, а СУПЕР-печенючки! Такие ровные, один в один! Наверное аболденно вкусные, хрустящие и пахнЮЧие! 5555!!!! Делитесь! *STOP* Мне как раз к чаю нечего смаковать! :p*DANCE*:*
пукамун
07.04.2011 21:35
Ответить
Наташик, отличные печеньки! Несомненно, лучше, чем покупные! Такие нежные и, наверное, оооочень ароматные!%)
светинька
07.04.2011 21:36
Ответить
У-ууууу, миндальные печеньки, класс!!!!*BRAVO*
дашенька17
07.04.2011 21:40
Ответить
Восторг!!! Нежные, фото- как всегда! -супер!!:)
safonom
07.04.2011 21:42
Ответить
Вау,вкуснота какая!!! слюнки аж побежали!!! :)
lil-8888
07.04.2011 21:53
Ответить
Наташ, несомненно вкусное печенье!@}--}--
Valentina(chpilka)
07.04.2011 22:00
Ответить
Аппетитные и симпатичные получились печеньки*THUMBS UP*@}--}--
a_l
07.04.2011 22:02
Ответить
Наташенька, большое тебе спасибо за замечательный рецептик!!!!!!:) Для меня, по прежнему, безглютеновая тема очень актуальна!!!!!O<img src=" /> Очень скоро, не позднее завтра, получишь отчетик!:*@}--}--555!!!
a_l
07.04.2011 22:09
Ответить
А сколько штук получилось из этого к-ва продуктов?
mama tasi
07.04.2011 22:24
Ответить
Аллусь, всё зависит от размера, я делала крупные, но у меня они не одинаковые вышли :) не могла приноровиться :) пекла в два захода, по 8штук. в итоге 16! но осталось уже только парочка.
кыш
07.04.2011 22:25
Ответить
Замечательное печенье, Наташа!!:) В сто раз лучше покупного, в которое, мы то знаем ;), вместо миндаля кладут арахис.
mama tasi
07.04.2011 22:25
Ответить
Спасибо большое вам всем, за внимание к рецепту и добрые слова в комментариях @}--}--
musiczon
07.04.2011 22:25
Ответить
Отличный рецепт. печеньки получились на славу ;)
таники
07.04.2011 22:31
Ответить
Хрустяшки миндальные! 5555
a_l
07.04.2011 22:59
Ответить
Спасибо большое, дорогая!!!:) Буду делать сразу двойную порцию!!!O<img src=" />
mama tasi
07.04.2011 23:05
Ответить
Лена, что правда арахис?! вот так да!!! Спасибо за информацию :) теперь только домашнее печенье кушать будем!
Аллусь, пеки на здоровье! С нетерпением буду ждать твоего отчёта, надеюсь, понравится...
кыш
07.04.2011 23:09
Ответить
Наташ, правда! Я его на вкус чувствую... А для запаха миндаля они эссенцию добавляют, дурят нашего брата.;)
sweta1
07.04.2011 23:09
Ответить
вот оно!!для Аллочки......и для меня тожААА!5!нежные,ореховые,как я люблю!%)*THUMBS UP*@}--}--
mari2020
07.04.2011 23:17
Ответить
Отличное печенье!!!! 5!!!!!!!
avise
07.04.2011 23:23
Ответить
Классные у вас печенюшки! *THUMBS UP*
danila2058
07.04.2011 23:42
Ответить
Обажаю эти печенюшки :)
curlypate
07.04.2011 23:48
Ответить
Очень заманчивые :)
bu inna
08.04.2011 00:00
Ответить
Наташ, училась в Тамбове в 97 году, там продавали миндальные пирожные, это было что-то невероятно вкусное, до сих пор не могу отыскать рецепт, который бы вернул мне этот вкус. Попробую твои, может как раз такие @}--}--*THUMBS UP*:*5+
allenka(alarm clock)
08.04.2011 00:20
Ответить
Очень нежные!*THUMBS UP*
antea
08.04.2011 00:46
Ответить
Отлично! Жаль, никак не могу найти в магазинах доступный миндаль.
druzhina
08.04.2011 01:20
Ответить
Наташ, вкуснятина!!! Я тоже такое делала!! Только выливала все тесто в форму, а потом разрезала на коржики!!! У меня молотого миндаля много было, вот и добавляла его во все выпечки!!!:) Печеньки, даже лучше!!! Такие красивые и, главое, порционно!!!*THUMBS UP*@}--}--
mama tasi
08.04.2011 01:32
Ответить
Спасибо большое за добрые слова, буду рада, если рецепт пригодится, а кому-то (Иннусь, @}--}-- ) вернёт забытый вкус :)
Анна Юлиановна, вы знаете, я покупаю миндаль на рынке, он стоит 350руб. за килограмм, в рецепт идёт всего 100гр. т.е. 35руб. мне кажется это доступная цена :)
Лена кыш, а ведь и правда, вкус у них (покупных) не естественно миндальный :)
ма-ма
08.04.2011 01:40
Ответить
5!@}--}--
krakazuka
08.04.2011 01:45
Ответить
Натуль, чудесное печенье! Я и себе в копилочку заберу! *THUMBS UP*@}--}--
ludmila
08.04.2011 01:52
Ответить
Наташ - какой разлом у печеньица.......:) - так и хочется куснуть:)
mama tikka
08.04.2011 02:02
Ответить
Наталья, забираю - люблю я это дело. и рисовая мука в наличии!и миндаль@}--}--
m@karonk@
08.04.2011 02:02
Ответить
ВСЕ- не могу,хочууууууу! Это самые любимые печеньки детства!СПАСИБКИИИИИ!!!*BRAVO*
andreytsibulski
08.04.2011 02:06
Ответить
Отличное печенье,555+++!!!@}--}--
dёма
08.04.2011 02:08
Ответить
мм.. любимый миндаль!) здоровское печенье)
fanny
08.04.2011 02:15
Ответить
Очень соблазнительное печеньице, Наташ!
светлана65
08.04.2011 02:21
Ответить
Печеньки замечательные! *THUMBS UP*@}--}--
Anna_N
08.04.2011 02:23
Ответить
Я тоже готовила эти печенюшки по рецепту на упаковке:) (Гарнец, если память не изменяет). Очень вкусные! Только вот быстро съедаются ;)
ksyusha
08.04.2011 02:24
Ответить
я аж слюну сглотнула, утащила!@}--}--
irina-kolyshkova
08.04.2011 02:50
Ответить
МММ.Замечательные печеньки!!!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--
siyanie
08.04.2011 03:15
Ответить
Наташ, отменные печенюшки! *BRAVO*@}--}--
svetkins999
08.04.2011 03:18
Ответить
Здорово!Забрала.5555555555*THUMBS UP*
mama tasi
08.04.2011 03:18
Ответить
Спасибо большое за ваши комментарии и высокие оценки моему рецепту @}--}-- Буду рада, если рецепт пригодится.
natapit
08.04.2011 03:35
Ответить
нет.это лучше.чем покупное!отлично!*THUMBS UP*
laralaram
08.04.2011 03:58
Ответить
О, как красиво... хочу кусить!
эллития
08.04.2011 04:36
Ответить
Обожаю красивые фото и не могу пройти мимо,здорово!*THUMBS UP*
мусяя
08.04.2011 04:41
Ответить
Как раз для моей дочи - обожает миндальное печенье!!!!*BRAVO*@}--}--
puellula
08.04.2011 12:58
Ответить
Какие классные!!! надо попробовать:) спасибо!@}--}--
mama tasi
08.04.2011 13:06
Ответить
Спасибо всем, кто не прошёл мимо :)
Мне очень приятно ваше внимание, спасибо за высокие оценки! Угощайтесь.
манюша
08.04.2011 13:35
Ответить
Вкуснющие печенюшки!
Lekusia
08.04.2011 18:13
Ответить
Натусик, это просто подарок! Я обожаю это печенье, а оказалось что оно так просто делается... ПОбежала в магаз за миндалем. Спасибо тебе золотце:* Лови свою 5+++++++++++
chudo
08.04.2011 21:32
Ответить
все гениальное-просто!
cus-pus
08.04.2011 22:00
Ответить
*BRAVO*:)
Inna_2107
08.04.2011 22:05
Ответить
Аппетитное печенье!!
kisa-asik
08.04.2011 22:39
Ответить
Вкусные печеньки!5+++*THUMBS UP*@}--}--
иррез
09.04.2011 00:27
Ответить
Наталь, фото с главной очень понравилось! Чашечка с блюдцем такие красивые! Люблю миндальное печенье, хотелось бы испечь:) Как ты думаешь, можно рисовую муку заменить на пшеничную?:):*@}--}--
purplefly
09.04.2011 00:42
Ответить
Натуля ,стащила бы я твою печеньку:)
bumbulitis
09.04.2011 00:52
Ответить
Отличное печенье!!*THUMBS UP*@}--}--
ЯВенера
09.04.2011 01:49
Ответить
"Мягкое, слегка тянущееся внутри и хрустящее по края - мечта"...и моя мечта теперь тоже....:) буду искать рисовую муку...:) 555!!!
ЯВенера
09.04.2011 01:50
Ответить
Да, забыла сказать, фотография главная красивая!!!! :)
barska
09.04.2011 03:00
Ответить
*THUMBS UP*Очень вкусно-рассыпчато-симпатично!*BRAVO*
a_l
09.04.2011 07:21
Ответить
Девченки, печеньки оооочень вкусные и готовить легко!!! Всем рекомендую!!! Завтра фотку покажуO<img src=" />
a_l
09.04.2011 07:21
Ответить
Девченки, печеньки оооочень вкусные и готовить легко!!! Всем рекомендую!!! Завтра фотку покажуO<img src=" />
mama tasi
09.04.2011 22:10
Ответить
Ириш иррез, по поводу замены рисовой мук на пшеничную не могу советовать, но знаю, что с крахмалом получается не плохо, но за консистенцию не ручаюсь :) попробуй на пол порции и напиши, что получится!
Девочки мои милые, мне очень приятно читать ваши комментарии, буду рада, если рецепт пригодится. @}--}--
Аллочка, жду фото :)
lianaaa
10.04.2011 04:52
Ответить
Ух ты*YAHOO*какие печенки суперские*BRAVO*
chemicolya
11.04.2011 01:05
Ответить
Наташ, присоединяюсь к любителям миндального печенья! Класс!*THUMBS UP**BRAVO*
mama tasi
11.04.2011 21:32
Ответить
Аллочка, какой красивый отчёт, спасибо! :) мне очень приятно, что рецепт понравился O<img src=" />
Лиана, Оля, спасибо, девочки! @}--}--
lenochek 0107
12.04.2011 17:19
Ответить
Натусь, какие печенюшки шикарные! Обязательно повторю!@}--}--
mellorn
13.04.2011 01:59
Ответить
Даже не сомневаюсь, что вкуснее покупного! 5555
mama tasi
13.04.2011 02:02
Ответить
:) Спасибо!
naumovec
13.04.2011 14:45
Ответить
Наташа, какие печенюшки отличные!
mama tasi
13.04.2011 15:21
Ответить
Спасибо, Танюш @}--}--
mama tasi
15.04.2011 16:35
Ответить
Спасибо, Светочка, за отчёт! Рада, что рецепт понравился :)
kristin01
19.04.2011 00:41
Ответить
очень нравится) буду делать);)
mama tasi
11.05.2011 20:30
Ответить
Оля, получилось просто здорово, спасибо за отчёт :*
Катерина
19.11.2013 21:35
Ответить

Вот как в описании есть, вот такие же у меня получились!!! Вкусно, что исчезают незаметно.

 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6845879875264051.094
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели