Творожные пирожки

В миске смешать творог,соль,разрыхлитель,сахар,яйца и 1ст.муки.Затем на разделочный стол высыпать второй стакан муки и выложить тесто ,месить(тесто возьмет сколько нужно муки).Притупаем к начинке.Шинкуем мелко лук,яйца,добавляем топленое масло.Сделать колбаску,порезать на кусочки,вложить начинку и сформировать желаемую форму.жарить в большом количестве масла.Так же из этого теста жарю пончики