Яйца под горячим томатным соусом
Насладитесь яйцами под горячим томатным соусом с вареными яйцами, репчатым луком, консервированными помидорами и маринованными огурцами. Восхитительно!
Продукты
- яйцо (вареное) - 8 шт
- лук репчатый - 0,5 шт
- помидор (консервированный) - 150-200 г
- огурец (маринованный) - 1-2 шт
- каперсы - 0,5 бан.
- масло растительное (для жарки) - 1 ст.л.
- соль и перец
- перец кайен (или перец чили)
- лук зеленый
Пошаговый способ приготовления
Пока варятся яйца, готовим горячий томатный соус.
Лук мелко нашинковать и обжарить до прозрачного состояния, добавить в лук измельчённые томаты и тушить 10 минут.
Нарезать маринованный огурец (у меня было 2 маленьких корнишона)и сцедить каперсы от маринада.
Томатный соус посолить, поперчить чёрным перцем, добавить кайенский (или чили) молотый перец, добавить огурцы и каперсы.
Яйца очистить. Разрезать, как Вам нравится. (Если скорлупа неровно очистилась, то яйца лучше выложить "белком вниз")
Выложить на яйца горячий соус.
Быстро и вкусно!
Лёгкий штрих - зелёный лучок. Украшение - каперсы-яблоки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 10 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5853
Понравилось: 39
Автор: barska
Создан: 06 апреля 2011, 15:34
Комментарии
06 апреля 2011, 15:43
06 апреля 2011, 15:43
06 апреля 2011, 16:02
06 апреля 2011, 16:08
06 апреля 2011, 16:54
06 апреля 2011, 16:57
06 апреля 2011, 17:08
06 апреля 2011, 17:34
06 апреля 2011, 18:43
06 апреля 2011, 18:43
06 апреля 2011, 18:43
06 апреля 2011, 19:45
06 апреля 2011, 20:45
06 апреля 2011, 21:19
06 апреля 2011, 23:21
07 апреля 2011, 00:14
07 апреля 2011, 01:02
07 апреля 2011, 01:59
07 апреля 2011, 05:28
08 апреля 2011, 00:59
08 апреля 2011, 13:27
09 апреля 2011, 02:36
11 апреля 2011, 02:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти