Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулька с жареными грибами

Вкусная рулька с жареными грибами и шампиньонами, с луковицей, чесноком и специями. Идеальный рецепт с горчицей и майонезом для настоящих гурманов!

Продукты

рулька весом около 2 кг.
грибы шампиньоны 500 г
1 головка репчатого лука.
2 ст.л. горчицы (я добавила еще майонезу)
2 зубчика чеснока
0,5 ч.л. молотого перца (у меня перец из мельницы черный, белый , красный)
2 ч.л. паприки
соль.

Пошаговый способ приготовления

Мясо промыть, просушить, и сделать глубокие надрезы.

Чеснок разрезать вдоль на полосочки. В каждый надрез, как в кармашек поместить чеснок.

Рульку натереть паприкой, соль, перцем, горчицей. И убрать в холодной место для пропитки минимум на 5 часов.

На сковороде слегка обжарить грибы с луком.

Противень покрыть фольгой, выложить рульку и грибы с луком.

Краями фольги закрыть мясо с грибами и поставить в духовку на 1,5 часа при 180 С.

Через 1,5 часа открыть фольгу и дать подрумяниться шкурке.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14314

Понравилось: 44

Автор: Алёна

Создан: 29 марта 2011, 23:26

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Хороша руля!!!!!!!! Очень люблю рульку готовить, а еще больше люблю её есть )))))) Сочная у вас получилась "ножка". Только маленький совет: кроме помыть и обсушить в п.1 еще её желательно поскоблить от всяких там волосков ну и так далее. А вам- огромная 5+

mama tasi

29 марта 2011, 23:43

Аппетитная нога! 5+

ю-ю

29 марта 2011, 23:47

Шикарное свинство! 5+

evgesha1985

30 марта 2011, 00:00

Супер рулька!!! 555...!!! Жени, хороший совет, но не к каждой рульке это относится... по большей части только к покупной...

крошка*

30 марта 2011, 00:10

Понравился рецепт!5

sadi 09

30 марта 2011, 00:14

Конечно, вкусно и аппетитно. Почти айсбайн. Вот только грибки скучают, буд-то не родные. Квашенная капустка была бы больше "ко двору".

sweta1

30 марта 2011, 00:16

согласна с sadi 09!5!

naumovec

30 марта 2011, 00:41

Великолепно!

ниф-ниф

30 марта 2011, 00:44

Какое ОБАЛДЕННОЕ свинство!!!555+++

вель

30 марта 2011, 00:45

И мне кусочек!

chudo

30 марта 2011, 00:46

готовлю рульку годами. в фольге или без нее за 1,5 часа она не приготовится.

Valentina(chpilka)

30 марта 2011, 00:59

Аппетитная рулька

mara

30 марта 2011, 01:31

вкусненько 5

ма-ма

30 марта 2011, 03:05

у ты какая... руля! 555

кыш

30 марта 2011, 06:16

Замечательно! 5!

andreytsibulski

30 марта 2011, 09:27

Класс,555+++!!!

Алёна

30 марта 2011, 14:20

жени! Спасибо за совет, но без этого никак))))

Алёна

30 марта 2011, 14:26

sadi 09! На вкус и цвет просто я не люблю квашеную капусту, и моя семья тоже) chudo!по рецепту шло 1,5 часа, моя рулька стояла в фольге ровно 1,55,и без фольги еще 20 мин., возможно Вы не поверите но она приготовилась и была мягенькая и сочная мммммммм,

Алёна

30 марта 2011, 14:27

всем огромное спасибо за внимание)

pan oberhaus

30 марта 2011, 15:10

блюдо хорошее, но не оригинально

nya

30 марта 2011, 15:26

Вкусно!

lil-8888

30 марта 2011, 15:44

Очень аппетитно!