Шоколадный миндальный торт со сгущёнкой

Фото к рецепту: Шоколадный миндальный торт со сгущёнкой

Ингредиенты

  • для коржей
  • 6 яиц
  • 200 г миндаля
  • 150 г сахара
  • 150 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • для начинки
  • банка сгущёнки
  • 1 ст.л. меда
  • 50 г сливочного масла
  • 5 ст.л. сливок 33%
  • для покрытия
  • 100 г шоколада
  • 60 мл. сливок 33%

Пошаговый рецепт приготовления

коржи:

1.Орехи замочить в горячей воде на пару минут,чтобы их было легче чистить.

2.Почистить орешки и обсушить на сухой сковороде.

3.Измельчить миндаль в блендере.

4.Масло взбить с сахаром,добавить желтки и снова взбить,масса должна получиться густой.

5.Добавить орехи и муку.

Тесто получается очень густым,не волнуйтесь,так надо.

6.Теперь добавим 2 белка и перемешаем.Остальные 2 белка взбить и аккуратно перемешать с тестом.

Эти коржи также лучше делать по отдельности, или выпекать сразу два.Форму смазать маслом.Печь минут 30 при 180 гр.

крем:

Масло растопить,добавить сгущёнку,мёд,поставить на огонь минут на 10 постоянно помешивая.Через 5 минут после нагревания добавит сливки.Через 10 минут массу остудить.

сборка торта:

Первый корж смазать сгущёнкой.Она может слегка растекаться,поэтому делайте это осторожно.

Оставьте минут на 10,так меньше вероятность, что при накрытия вторым коржом сгущёнка вытечет.Шоколад растопить со сливками,смазать готовый торт.

украшала шоколадом:)

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный миндальный торт со сгущёнкой: шаг 1
1.Орехи замочить в горячей воде на пару минут,чтобы их было легче чистить.
Шоколадный миндальный торт со сгущёнкой: шаг 2
2.Почистить орешки и обсушить на сухой сковороде.
Шоколадный миндальный торт со сгущёнкой: шаг 3
3. Измельчить миндаль в блендере.
Шоколадный миндальный торт со сгущёнкой: шаг 4
4.Масло взбить с сахаром,добавить желтки и снова взбить,масса должна получиться густой.
Шоколадный миндальный торт со сгущёнкой: шаг 5
5. Добавить орехи и муку.
Шоколадный миндальный торт со сгущёнкой: шаг 6
6. Тесто получается очень густым,не волнуйтесь,так надо.
Шоколадный миндальный торт со сгущёнкой: шаг 7
7.Теперь добавим 2 белка и перемешаем.Остальные 2 белка взбить и аккуратно перемешать с тестом.
Шоколадный миндальный торт со сгущёнкой: шаг 8
8. вот такой красавец
Шоколадный миндальный торт со сгущёнкой: шаг 9
9. бантик сделан вот так http://sasha-sasha1702.ya.ru/replies.xml?item_no=2188

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Сложный
  • Просмотров рецепта:9555
  • Понравилось:0
  • Создан:26 марта 2011, 22:25
  • Каталоги:Десерты Торты 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0465
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru