Шоколадный миндальный торт со сгущёнкой
Попробуйте наш шоколадный миндальный торт со сгущёнкой! Нежные коржи из яиц, сахара и миндаля, сладкая начинка из сгущёнки, меда и сливок. Получите удовольствие!
Продукты
- для коржей
- 6 яиц
- 200 г миндаля
- 150 г сахара
- 150 г муки
- 150 г сливочного масла
- для начинки
- банка сгущёнки
- 1 ст.л. меда
- 50 г сливочного масла
- 5 ст.л. сливок 33%
- для покрытия
- 100 г шоколада
- 60 мл сливок 33%
Пошаговый способ приготовления
коржи:
1.Орехи замочить в горячей воде на пару минут,чтобы их было легче чистить.
2.Почистить орешки и обсушить на сухой сковороде.
3.Измельчить миндаль в блендере.
4.Масло взбить с сахаром,добавить желтки и снова взбить,масса должна получиться густой.
5.Добавить орехи и муку.
Тесто получается очень густым,не волнуйтесь,так надо.
6.Теперь добавим 2 белка и перемешаем.Остальные 2 белка взбить и аккуратно перемешать с тестом.
Эти коржи также лучше делать по отдельности, или выпекать сразу два.Форму смазать маслом.Печь минут 30 при 180 гр.
крем:
Масло растопить,добавить сгущёнку,мёд,поставить на огонь минут на 10 постоянно помешивая.Через 5 минут после нагревания добавит сливки.Через 10 минут массу остудить.
сборка торта:
Первый корж смазать сгущёнкой.Она может слегка растекаться,поэтому делайте это осторожно.
Оставьте минут на 10,так меньше вероятность, что при накрытия вторым коржом сгущёнка вытечет.Шоколад растопить со сливками,смазать готовый торт.
украшала шоколадом
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
101 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Средняя
Просмотров рецепта: 9964
Понравилось: 101
Автор: entrails mary
Создан: 26 марта 2011, 22:25
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти