Вход | Регистрация
Тарт "грейпфрут - груша"
Ингредиенты
- на тарт диаметром 24см.
- песочное тесто:
- мука - 140 г
- сахар + ванильный сахар(5г) - 106г
- масло сливочное - 106г
- яйцо - 1шт
- крем фисташковый:
- масло сливочное - 100 г
- сахарная пудра - 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговое
Пошаговые фото рецепта
1. Продукты для песочного теста...
2. Масло взбить с сахаром...
3. Добавить яйцо и взбивать минут 5, до полного растворения кристаллов сахара...
4. Затем добавить просеянную муку и быстро замесить нежное тесто.....
5. Тесто положить в пакет и отправить в холодильник примерно на час -полтора
6. Продукты для фисташкового крема...
7. Перемешать масло , сахарную пудру, миндальную муку,крахмал, измельченные в пасту фисташки, в конце добавить яйцо....Все хорошо смешать...
8. Вот такой получается крем...
9. Тесто вынуть, выложить в форму ( у меня силикон , но лучше в разьемную, т.к. тарт получается очень нежным и вынуть сложно)....обязательно сделать бортики!
10. Грейпфрут очистить , разобрать на дольки, которые освободить от горьких пленок, грушу очистить и нарезать нетолстыми дольками...
11. На тесто вылить крем и равномерно распределить. Сверху выложить дольки груши и грейпфрута.
12. Выпекать при температуре 180гр - 30 минут...Вынуть . Поверхность тарта смазать кипящим абрикосовым джемом, бока присыпать обжаренными миндальными лепестками...
13. Тарт охладить! до теплого состояния!
Все...Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Безумно вкусный тарт с ярко-выраженным фисташковым вкусом и легкой горчинкой грейпфрута!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ма-ма
Ответить23.03.2011 01:57
Хорош, хорош!!! тащу в копилочку!!! 555 
sabisha
Ответить23.03.2011 02:09
Kakaya Prelest
Spasibo za prekrsniy resept555
Spasibo za prekrsniy resept555атара
Ответить23.03.2011 02:11
Я тоже забираю
Лена-zepter
Ответить23.03.2011 02:20
Крахмал какой? кукуруз или картошк? От тебя Кать полное доверие.
svlux
Ответить23.03.2011 02:31
Грандиозный тарт получился!!!!!!!!!! 
10000000000000000000000000++++++++
10000000000000000000000000++++++++e-cat
Ответить23.03.2011 02:32
Спасибо огромное!!! Леночка делала с картофельным.....
пукамун
Ответить23.03.2011 02:50
Шикарный!
irina_mai
Ответить23.03.2011 03:12
Вкусненько,нежненько!!!
irochka22
Ответить23.03.2011 03:25
Всем привет! думаю не у меня одной были проблемы с лишним весом. как всегда пыталась сесть на различные диеты, но ничего не помогало. решила попробовать что-то новое и составить себе персональную диету.
В интернете про них тоже невероятно много информации, но практически ничего полезного. единственный сайт, на котором нашла где бесплатно можно составить такую диету это www.diet-maximum.ru
glaros
Ответить23.03.2011 03:34
Ммм, как вкусно!
рыжий_ангел
Ответить23.03.2011 03:44
хорош!
eirad-irad-e
Ответить23.03.2011 04:17
Нежненький и вкусненький.
chef
Ответить23.03.2011 06:55
Катюш, дивный состав и такой влажный кусочек на фото 
Хотела тебя спросить про фисташковую покупную пасту. Ей реально тесто окрасить?
Хотела тебя спросить про фисташковую покупную пасту. Ей реально тесто окрасить?светинька
Ответить23.03.2011 08:33
Оч вкусно! 5555!
dobry_doktor
Ответить23.03.2011 10:01
Очень вкусно!!!
andreytsibulski
Ответить23.03.2011 10:09
Супер,555+++!!!
bu inna
Ответить23.03.2011 11:25
Какой вкусный состав
kisa-asik
Ответить23.03.2011 13:29
nya
Ответить23.03.2011 13:51
Вкусно!!!
coolsky29
Ответить23.03.2011 14:05
Очень красивый и вкусный тартик От меня 5. И спасибо за рецептик
От меня 5. И спасибо за рецептик Dimas 24
Ответить23.03.2011 14:38
неожиданное сочетание фруктов! надо сделать.... так просто и вкусно
555555555+++
555555555+++светлана65
Ответить23.03.2011 15:12
Вкусно, очень ароматно!
marishka57
Ответить23.03.2011 15:21
риса-фиса
Ответить23.03.2011 17:05
Noknead
Ответить23.03.2011 17:13
Отлично, и самое главное не сложно
katrusia
Ответить23.03.2011 19:15
вкусно и красиво!555
555sentyabr
Ответить23.03.2011 22:32
Очень вкусно! Песочное тесто и замечательные фрукты, ничего лишнего.Супер!
Супер!lenochek 0107
Ответить23.03.2011 23:25
Вкусный тарт!
варёна
Ответить23.03.2011 23:36
Катюш, меня тоже поразило сочетание фруктов. да еще и с фисташковым кремом. Обязательно попробую. Спасибо! 5+5+5+5+5+
vicus
Ответить23.03.2011 23:56
Очень вкусно!!!
siyanie
Ответить24.03.2011 01:30
Фисташковый крем! Мммммммм! Отличный тарт!
tati_69_20
Ответить24.03.2011 03:26
Вкусный тортик!!
MissJoker
Ответить24.03.2011 04:21
замечательный тартик))) Я завтра буду печь с такой пастой, посмотрим ее окрас)))
mellorn
Ответить25.03.2011 00:17
Ароматнейший тарт! 55555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
