Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Семга с помидорами и семечками

Приготовьте семгу с помидорами и семечками: филе семги с кожей, помидоры-черри, хлебные сухари, семечки, оливковое масло, соль, перец. Вкусно и просто!

Продукты

филе семги с кожей, без костей,
помидоры-черри на ветке,
3 ст.л. хлебных сухарей,
2 ст.л. семечек подсолнечника,
2 ст.л. тыквенных семечек,
ч.л. кунжута,
4 ст.л. оливкового масла, плюс - для смазывания противня и помидоров,
сахар, соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

Разогреть духовку до 180 - 200С. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать бумагу оливковым маслом. Уложить веточки помидоров-черри, полить помидоры оливковым маслом, посыпать (без фанатизма) сахаром, посолить, поперчить. Поставить запекаться на средний уровень в духовку на 20 мин.

Готовим панировку. В миску всыпать хлебные крошки, семечки, добавить 4 ст.л. оливкового масла, хорошо перемешать.

Филе семги посолить, поперчить, положить семгу на разделочную доску кожей вниз, на каждый ломтик выложить сухарную смесь, прижать к рыбе, чтобы панировка прилипла.

Достать противень с помидорами, аккуратно уложить на противень рыбу в панировке, можно добавить сверху сухарную смесь (если хочется побольше панировки или панировка отвалилась).

Запекать в духовке 15 минут на верхнем уровне.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6703

Понравилось: 39

Автор: ушки

Создан: 20 марта 2011, 22:15

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Еще один вариант приготовления и подачи семги. Эффектно и вкусно. Всем очень понравилось, особенно хрустящая корочка. Последний штрих добавит соус наршараб. На гарнир - рис или салат. Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Помидоры и рыбу запекать вместе или помидоры "отдыхают",пока рыба запекается? Хочу вам сказать,что мне очень нравятся ваши рецепты: вроде просто,но "непросто" ))))и ,уверена,очень вкусно!!! 5

риса-фиса

21 марта 2011, 00:02

эффектно бесспорно +5!!!

ушки

21 марта 2011, 00:23

Противень с помидорами вынуть через 20 мин и рядом с помидорами на пергаментную бумагу уложить рыбу. Поставить еще на 15 мин все вместе (помидоры и рыбу) в духовку.

siyanie

21 марта 2011, 00:41

Классная рыбка!

alyakeyk

21 марта 2011, 00:44

очень вкусная "шубка" и эффектная!

andreytsibulski

21 марта 2011, 01:55

Вкусно,555+++!!!

ирусик-88

21 марта 2011, 06:18

5555