Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Панакотта с кунжутом

Панакотта с кунжутом — нежный десерт из сливок и молока, с пастой белого кунжута (тахина) и сахаром. Добавьте пакетик желатина для идеальной консистенции!

Продукты

150 г 20 %сливок
300 мл молока
25 г пасты из белого кунжута (тахина)
80 г сахара
1 пакетик желатина

Пошаговый способ приготовления

Замочить желатин в 3-4 ст.л воды на 10-15 мин.

В кастрюле смешать молоко со сливками и сахаром, добавить тахину, и варить на медл. огне, пока не раствориться сахар.

Снять с огня и добавить желатин, размешать и разлить по формочкам.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6422

Понравилось: 39

Автор: Лена-zepter

Создан: 19 марта 2011, 17:37

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Очень быстрый рецептик. Безумно вкусный десерт с ярким вкусом кунжута, не приторный. В оригинальном рецепте называлось бланманже, мне показалось, что это вылитая панакотта. У меня остались от перепелинных яиц пластиковая прозрачная форма, как настоящая хозяйка рука не повернулась выбросить такую формочку и я быстро нашла ей применение.