Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рулетики из цуккини и перца

Рулетики из цуккини и перца с оливковым маслом, чесноком, майораном, лимоном и соли - идеальная закуска для здоровья и вкуса!

Продукты

цуккини 2 шт.
масло оливковое 1-2 ст.л.
перцы красные 2 шт.
чеснок 1-2 зубчика,
майоран,
соль/перец ,
сок лимона 3 ч.л.
масло оливковое 2-3 ст.л.
мёд жидкий 1-2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Очень вкусные и красивые рулетики,

попробуйте!

Перцы запечём до "хорошего загара",

снимем кожицу.

Цуккини разрежем вдоль на 12-14 полосок,

присыпем солью и отставим на 10-15 минут.

Удалим выделившуюся влагу

и обжарим цуккини с обеих сторон в оливковом масле.

Переложим на бумажные полотенца.

Разрежем перцы на 12-14 тонких полосок.

Кладём полоску перца на полоску цуккини,

сворачиваем в рулетики и ставим на блюдо

(можно заколоть их шпажками,мне не понадобилось).

Из оливкового масла,жидкого мёда,сока лимона,

соли,перца,рубленного чеснока и майорана

приготовим маринад.

Польём им рулетики

и поставим на полчаса в холод мариноваться,

готово.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 7644

Понравилось: 58

Автор: sweta1

Создан: 18 марта 2011, 23:49

Каталоги: Закуски

Такие вкусные, так хочется слопать несколько штук. У меня дома кроме меня ни кто не есть такие вкусняшки, а для себя одной как-то не готовится. Вот и не готовлю Вам 5555555

ма-ма

19 марта 2011, 00:09

сочные, красивые!555!!!

sweta1

19 марта 2011, 00:17

мне показалось,что это блюдо универсальное как для праздничного стола,так и для постного....

svetkins999

19 марта 2011, 00:17

Шик!!!

kisa-asik

19 марта 2011, 00:28

Красивые рулетики!5+++