Свинина с лаймовым сорбе

Фото к рецепту: Свинина с лаймовым сорбе
Домашняя4Простой
45992858

Ингредиенты

  • вырезка свинная 750 г
  • лаймы 500 г
  • сахарный песок 200 г
  • вода 100 мл.
  • соль. перец (свежемолотый)

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим лаймововое сорбе. Для этого выжимаем сок из лайма ( 300 мл).

Для приготовления сахарного сиропа в кастрюльку(с толстым дном) высыпаем сахарный песок, заливаем его водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и, убавив огонь до минимума, варим сироп 5 минут

Снимаем сироп с огня, выливаем в него сок лайма и остужаем до комнатной температуры.

Разливаем по формочкам и убираем в морозилку до полного замерзания.

Теперь займемся мясом. тут все еще проще. Вырезку моем, сушим (промокаем бумажным полотенцем), зачищаем от лишних пленочек и жиринок, натираем солью и перцем и кладем на противень. сверху закрываем фольгой и отправляем запекаться в духовку на 1 час при температуре 200°.

Достаем мясо из духовки и даем остыть ему в течении 40-60 минут(мясо должно остаться чуть теплым).Нарезаем ломтиками толщиной около 1 см.

Все!

Подаем с лаймовым сорбе ну и, конечно, с любимым гарниром.Очень хорошо сочетается с любым зеленым салатом.

Пошаговые фото рецепта

Свинина с лаймовым сорбе: фото шаг 1
Свинина с лаймовым сорбе: фото шаг 2
Свинина с лаймовым сорбе: фото шаг 3
Свинина с лаймовым сорбе: фото шаг 4

Дополнительная информация

Для меня это было открытие: мясо с сорбе! Вкусно, необычно, свежо, сытно,но легко. Очень удобно готовить на праздничный стол.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ниф-ниф

Для меня тоже!:p Рецепт очень хороший 5+!

пукамун

Необычно!:)

dobry_doktor

Хорош рецепт!!!

mar33_33
14.03.2011 22:17

Ух ты! Как здОрово! Читала с кислинкой во рту :)

irusy
14.03.2011 22:46

Спасибо за добрые слова!@}--}--

siyanie
14.03.2011 23:33

Удивительно! не сомневаюсь, что вкусно! *THUMBS UP*

dik723
14.03.2011 23:38

Так просто!*THUMBS UP*

marishka57

:непривычно!5

lenochek 0107

Необычно как!:)

strelec148

ух, ты! а ведь можно и с брусничным, и с клюквенным! ;) очень здоровско! 5+++

naumovec
15.03.2011 01:23

Отлично!

светлана65

Очень интересно и необычно!*THUMBS UP*@}--}--

ЯВенера

Хочу к тебе в гости! :)

chef
15.03.2011 03:38

Очень оригинальное дополнение к мясу! @}--}--

ирусик-88

И я вот удивилась,оригинальное дополнение*THUMBS UP*

andreytsibulski

Класс,555+!!!@}--}--

irusy
15.03.2011 11:23

Спасибо!

lil-8888
15.03.2011 13:30

Отличная идея!

дашенька17

понравилось:)

chudo
15.03.2011 20:02

заманчиво...

tatian-1956

Оригинально!

sentyabr
16.03.2011 18:26

Интересное сочетание!*THUMBS UP*

fanny
16.03.2011 20:35

Да, необычно, интересно.:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты