Taramosalad (тарамосалата)

Фото к рецепту: Taramosalad (тарамосалата)
Греческая15 мин.Простой
125033146

Ингредиенты

  • 150 гр. тарамы (соленая икра трески, хека, минтая)
  • 350 гр. черствого хлеба
  • 1 средняя луковица
  • 100 мл. оливкового масла
  • 1 лимон (сок).

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб замочить в воде, снять корку и отжать.

Лук очистить и крупно нарезать.

В блендере измельчить мякиш с икрой и луком до однородной массы. Не переставая взбивать, постепенно добавлять масло с лимонным соком.

Взбивать минут 10 до образования воздушной кремо-образной массы.

Готовую закуску переложить в контейнер и охладить в холодильнике минимум 1 час. Лучше приготовить накануне.

Подавать с маслинами,со свежим хлебом, с сухариками или лаганой (пресный греческий хлеб -готовится в первый день поста: Чистый понедельник).

Пошаговые фото рецепта

Taramosalad (тарамосалата): фото шаг 1
Taramosalad (тарамосалата): фото шаг 2
Taramosalad (тарамосалата): фото шаг 3
Taramosalad (тарамосалата): фото шаг 4
Taramosalad (тарамосалата): фото шаг 5
Taramosalad (тарамосалата): фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

slava-k
08.03.2011 03:00

Вкусно!5

katty_r
08.03.2011 03:05

Интересная закуска!!!*THUMBS UP*

bratyury
08.03.2011 03:05

На Балканском полуострове существуют сотни рецептов тарамы. Каждому, кто решит сделать, рекомендовал бы сначала попробовать покупной. Поскольку делают его превосходно даже и для торговых сетей. Это и будет начальным ориентиром вкуса.

glaros
08.03.2011 03:08

Слава, Катя - @}--}--!

светлана65

Здорово, очень интересная закуска!*THUMBS UP*@}--}--

glaros
08.03.2011 03:13

Юрий, только не розового цвета! :) Там красители. А рецептов очень много : и картофель вместо хлеба, и чеснок добавляют и, и, и... Я выставила любимый рецепт. :) Спасибо за коммент.

katerinka.kz

Отличная закуска!

ambrinna
08.03.2011 03:48

Очень много трудных и непонятных слов, но в результате вышла песня, а не закуска! Браво! Утащила!!!*BRAVO**THUMBS UP*

glaros
08.03.2011 04:07

Катеринка, @}--}--!!! Инна, по-моему одно - тарама. Так в доп.инфе написала что это. А УЗО - в Тукции: ракИ. *DRINK* С праздником!@}--}--

пукамун

Интересно! Вкусно!

andreytsibulski

Ух-тыы,так и я попостился-бы! 555+++!!!*BRAVO*

mara
08.03.2011 13:32

Аппетитно ...ой, как хочется этот кусочек с тарелочки 5

светинька

Замечательно!!!*BRAVO*

tatian-1956

Пикантная закуска! Вкусно!!! 5!

vvp
08.03.2011 17:58

Мы тоже обожаем икорные закусочки!Супер!*THUMBS UP*

antea
08.03.2011 21:42

Очень вкусно!

kisa-asik

вкусно!5:)

mellorn
09.03.2011 00:02

Представляю, как вкусно! 555

a_l
09.03.2011 00:51

@}--}--5!

glaros
09.03.2011 02:30

Спасибо!!! @}--}--

nira60
09.03.2011 03:56

мне понравилось, спасибо, повторю обязательно.

кыш
09.03.2011 05:57

5!@}--}--

cus-pus
09.03.2011 12:52

*THUMBS UP*:)

strelec148

здорово!!! очень понравился рецепт, Лар! 5 +

chef
09.03.2011 23:55

Лариса, ничего подобного готовить не пробовала. Должно быть, получилась невероятная закуска! @}--}--

glaros
10.03.2011 01:28

Спасибо за ваши отзывы! Наташа, нам нравится. Форшмак напоминает.

glaros
11.03.2011 00:30

@}--}--

ирусик-88

Я Лар терамасалату обожаю,твой рецепт и правда классический Греческий,готовлю частенько и именно так,хотя иногда и чеснок кладу и + икра в соус для красоты добавляю!*BRAVO*@}--}--

glaros
12.03.2011 10:47

Ммм, Ирусь, как всегда, у тебя изысканно! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты