Компот

Соленья и маринады

Тоненькие молочные блинчики с крем чизом и смородиной

Name: Тоненькие молочные блинчики с крем-чизом и смородиной
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко 3.5%; мука; крахмал; растительное масло; яйца; соль; сахар; сливочное масло; крем-чиз филадельфия; сливки 35%; сахар пудра; красная смородина

Насладитесь тоненькими молочными блинчиками с крем-чизом "Филадельфия" и красной смородиной. Идеальное сочетание для гурманов! Рецепт внутри.

Продукты

молоко 3.5% - 800 мл
мука - 300 г
крахмал - 2 ст.л.
растительное масло - 50 мл
яйцо комнатной температуры - 2
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
сливочное масло
для начинки:
крем-чиз филадельфия - 300 г
сливки 35% - 150 мл
сахарная пудра - 2 ст.л.
красная смородина

Пошаговый способ приготовления

сам по себе рецепт очень простой.но очень и очень хорошие пропорции для тоненьких блинчиков +способ их выпечки!

муку и крахмал просеять.

яйца.сахар.соль и молоко взбить венчиком.всыпать муку и хорошо перемешать до однородной массы без комочков.добавить масло и опять перемешать.

хорошо разогреть сковороду и слегка только первый раз смазать маслом.налить тесто и обжарить блинчик с 2-х сторон.поместить на блюдо и смазать сл.маслом.

накрыть сверху перевернутой кастрюлей.и так поступать до конца выпечки блинов.чтобы в кастрюле не собирался конденсат.можно её дно застелить бумажным полотенцем или постоянно протирать.

взбить сливки с пудрой и перемешать с чиз-кремом.наполнить блинчики кремом и смородиной.