Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сельдь в ленивой шубке

Приготовьте вкусную сельдь в ленивой шубке с венигретной свеклой, луком репкой и яйцом вкрутую. Добавьте майонез, перец и ароматный маринад. Приятного аппетита!

Продукты

небольшая венигретная свекла - 4 шт.
сельдь солёная крупная - 1 шт.
лук репка - 2 шт.
яйцо вкрутую - 3 шт.
майонез
перец
для маринада:
соль
сахар
уксус
кипяток

Пошаговый способ приготовления

Маринуется мелкими кубиками нарезанный лук.

Сельдь чистим, выколупываем все косточки и нарезаем кубиками - вашего любимого размера.

Яйца (вкрутую) - измельчить.

Свёкла в это время готовится любимым вами способом - варится или запекается в фольге или пищевом мешке до готовности. А затем - на холод, до полного остывания.

Свеклу я натираю на тёрке.

Смешиваем все вышеперечисленные продукты, заправляем по вкусу майонезом.

По желанию верх салата тоже можно смазать этим же майонезом.

Всё!

Это блюдо не требует длительной пропитки, так что кушать его можно уже через пол-часа.

Вкус - уже настоявшейся селёдки под шубой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2585

Понравилось: 50

Автор: ambrinna

Создан: 04 марта 2011, 00:47

Каталоги: Салаты Селедка под шубой

Ой, Иннуль, как вкусно у тебя и "лениво" готовлю похожую шубу, только не перемешиваю всё вместе, а выкладываю слоями, как в классическом варианте! У меня свёкор не ест картошку - худеет так вот для него я и готовлю такой салат. Тебе 5+

Aaaaa

04 марта 2011, 00:58

Получился вкусный и красивый тортик!

ambrinna

04 марта 2011, 00:59

Спасибо!!!

ле-мур

04 марта 2011, 01:02

"уважаю сельдь только бочкового посола" Я тоже) "Лук репка-2 шт" Многовато для меня, 5 от любителя "шуб"

ЯВенера

04 марта 2011, 01:02

Да! И я не прочь так полениться!!!

ambrinna

04 марта 2011, 01:09

Спасибо!! ле-мур, я его мариную. так что он кисленький, без запаха-моим нра. завтра понесу девчёнкам на работу-что они скажут ( будем Женский день отмечать по-чуть-чуть )

Svettt

04 марта 2011, 01:18

Я еще ленивей делала. Только свекла, лук и селедка, ну и майонез, кстати очень неплохо.

ле-мур

04 марта 2011, 01:44

svett66, я тоже так делаю, точь-в-точь. Называется у меня - Розовый салат ambrinna, попробую и такой вариант

strelec148

04 марта 2011, 02:17

ну ведь ввкусно ведь...а! 5

светлана65

04 марта 2011, 02:40

Хоть и ленива шубка, но до чего же хороша! Люблю этот салат во всех вариантах.