Шампиньоны на закуску

Хороший рецепт,Юр! незатейливо, но приятно.

Класс,555+++!!!

Юр, ты в холодильник ко мне заглянул? Две коробочки шампиньонов стоят и просят утилизации, а на следующую неделю у меня гости заморские. То есть ты прямо спасаешь меня! Большое спасибо! Завтра же утром исполню твои шампиньоны! Ура!

Вкусно! Готовила по рецепту Тони, очень похожий состав, только вместо уксуса у неё был сок лимона 5+

Отличный закусон! Мы сегодня с тобой на одной волне, я тоже с грибами...

Ан нет была не права! в рецепте, о котором я упомянула выше, шампиньоны обжаривались с лимонным соком. Прошу простить мою поспешность

Очень понравился рецепт,а если грибы будут мытые не раскиснут?чистые найти тяжеловато.5!

Шо сделать с укропом? Помню, мы общались по поводу этого рецепта, приятно, что он обрёл своё лицо (в фото).

Спасибо за первые комментарии и вопросы - вот сколько народу не спит в это позднее время! Лена, спасибо за первый отзыв. Мириам, рад был хоть немного тебе пригодиться! raile - все-таки, если есть возможность, лучше обтереть бумажными салфетками. Это очень несложно, гораздо проще, чем может показаться.

Соль... экзотика...... !!!!! Супер закусочка...555...!!!

Ой, вчиталась: а с чесноком как поступить?

Чеснок раздавить,нарезать, соединить с солью и добавить к грибам... вроде все понятно...

2 вынди - укроп удобно порезать или постричь ножницами, а чеснок раздавить плоскостью ножа и мелко порезать. А вот потом по прямому назначению, использовать в качестве добавок к приготавливаемому блюду.

А,"плоскостью ножа" - это и есть "загнобить". Спасибо, завтра же воплощу!

5! Посудка красивая.

Замечательный рецепт,попробую!

Классно!!! А с сыроежками так поступить можно??? Наступит сезон, рискну...

Интересно! 5 А масло растительное не затвердеет обратно?

5+++++++++++++++

Уже минут 15 кружу вокруг этого рецепта как лиса вокруг курятника. Очень необычно и любопытно, думаю что грибы не будут сырыми, а сколько масла надо лить - чтобы оно полностью покрыло грибы? И еще не поняла для чего тут уксус, попробую с ним и без него, Вам 5

Ладно бы, если пипл в этот час не спит, а то, ведь, он ещё и ест. Читает, готовит, ест. Не дожидаясь утра.Потому и говорю, что ночное посещение сайта - опасно для нашего здоровья. А тебе, май дарлинг, за "вредоносный рецепт" - отлично. Простенько и сов.вкусом.

Спасибо за внимание к рецепту. 2 кыш - это очень старая селёдочница, довоенная. Много лет назад нашёл её в заброшенном доме на Патриарших прудах... Тогда там ещё были заброшенные дома. Она очень функциональна и в идеальной сохранности. 2 151uri - нет проблем. Мне даже нравится есть сыроежки в лесу, как Солоухby учил есть рыжики - сырыми, посолив пластины. 2 krion - Лёша, в холодильнике вязкость определённо повысится, но твёрдым ни за что не станет. 2 вель - насчёт сырых - это принципиально важный вопрос. Органы здравоохранения справедливо считают сырыми все продукты, не прошедшие тепловую обработку. Сельдь, например, рассматривается, как сырой продукт, вобла тоже. Грибы тоже останутся сырыми, если засолены холодным способом, как и квашеная капуста, например. В этом рецепте грибы конечно останутся сырыми, обработка из раскалённым маслом ничего не меняет. Но шампиньоны сырыми есть очень вкусно, у меня есть несколько рецептов на эту тему. А уксус их быстро подмариновывает и трансформирует вкус, вспомните, как мы подливаем его к селёдке - с этой же целью. Таня, а тебе спасибо за "сов.вкус", тем более, что и селёдочница тех времён.

Юра! Ты как всегда-превосходно!Обожаю здоровую пищу!Обязательно повторю!555!!!

Очень интересное использование "почти" сырых грибов, я сырыми в салаты добавляю... но тут интересное использование СОЛИ (за неимением замению на соевый!)... а если всурьёз, то рацапт очень понравился... Юра, а как чеснок-то гнобят - огласи весь список, пож-ста! как бы чего не напутать...

Блин, очепятка... РЕЦЕПТ...

Вкусно, очень вкусно! Рецепт замечательный и подача красивая!

5!

Интересный рецепт!

Знаю , что шампиньоны едят сырыми , что это совсем не страшно , но сам ни разу не пробовал. А рецепт подталкивает к этому шагу.

Вкусно!!

Юра, интересный рецепт! Подача великолепная, красиво грибы выстроились рядками.

Люблю грибы, рецепт отличный!!! 5+++

Очень вкусно! 555

Юра, интересный рецепт. А во Франции шампиньоны едят сырыми в салатах, тонко порезанные. Мне нравиться. Они хрустят и вкусные.

подачу отложу в памяти на будущее

Очень вкусные шампиньоны! Сама готовила не так давно, у меня даже фотки есть, думала выложить рецепт... Юра, ты меня опередил Зато мы с тобой 2-е знаем их вкус!

Вот как обидно! Знаешь, у меня они тоже пролежали наверное месяц. Знал бы, что будешь выставлять, уступил бы.

Приготовила и взяла на природу, теперь сижу и отправляю ссылки на Ваш рецепт. Огромное спасибо очень вкусно!!!

Вкусные грибочки.

Юра, спасибо!!! С утра получила запас юмора на весь день! Загнобить чеснок, укроп, у кого растёт и если соли не найдётся, замените её чем-нибудь менее экзотическим и более доступным - вот за это 10 баллов!!! Рецепт хороший!!

Спасибо за комментарии