Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чечевица красная по русски

Приготовьте чечевицу красную "по-русски" с луком, растительным и сливочным маслом, сметаной и кмином. Вкусно и сытно — идеальное блюдо для семьи!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Поскольку мой муж родом с востока, в нашем меню преобладает соответственно острая пища, богатая приправами. Я уже привыкла, но иногда хочется чего-то не столь экзотического. Вот и сочинился такой рецепт, да так удачно, что и мужу понравился.

Итак, стакан чечевицы заливаем стаканом воды, солим и варим до готовности, но не перевариваем.

Луковицу 1 или 2 по вкусу (мне нравится побольше лука) меленько режем и обжариваем на растительном масле.

Добавляем к чечевице лук, сливочное масло, ложечку сметаны (у меня 15%), и конечно кмин (это мой маст хев).Немножко протушиваем, чтоб это все "подружилось".

Хочу отметить, что густоту этого блюда легко корректировать добавлением воды перед окончанием готовки. Нам нравится не очень сухое, поскольку едим это с лепешками.

Приятного аппетита!