Пирог с миндалем и карамелью
Насладитесь пирогом с миндалем и карамелью! Нежный корж из сливочного масла, сахара и муки, сверху — жидкая карамель и хрустящие миндальные орехи.
Продукты
- для коржа:
- сливочное масло - 150 г
- сахар - 150 г
- ванильный сахар - щепотка
- яйцо - 2
- желток - 1
- мука - 150 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- верхний слой:
- жидкая карамель - 200 мл
- сливки - 250 мл
- масло - 1 ст.л.
- миндальные орехи - 200 г
Пошаговый способ приготовления
Делаем корж:
Хорошо смешиваем масло с сахаром и ванильным сахаром.
Затем добавляем яйца и желток, муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в основную массу.
Форму диаметром 23см смазываем маслом и посыпаем мукой и выкладываем массу.
Готовим в духовке при температуре 180С 30 минут.
Дать коржу остыть.
Для верхнего слоя:
На сковородку выкладываем карамель, сливки и масло и ставим на огонь, готовим до тех пор, пока масса не начнёт густеть.
Затем добавляем миндаль и держим на огне еще немного, постоянно помешивая.
Снимаем массу с огня и выкладываем на корж.
Ставим пирог в разогретую духовку и готовим еще 10 минут при температуре 200гр.
Достаем из духовки и даем остыть перед подачей.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
376 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
28 февраля 2011, 02:30
28 февраля 2011, 02:30
28 февраля 2011, 02:34
28 февраля 2011, 02:52
28 февраля 2011, 03:16
28 февраля 2011, 03:31
01 марта 2011, 06:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти