Картофельный салат с куриной грудинкой

Ингредиенты

  • 8 средних картофелин неразваривающихся сортов.
  • 2 луковки шалотт.
  • 400 гр. куриной грудинки.
  • 400-500 гр. листового салата (у меня endiviensalat)
  • 5 ст.л. белого винного уксуса
  • 2 красные луковицы
  • 2 ст.л. воды
  • соль
  • перец свежемолотый
  • базилик
  • 7 ст.л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить картофель в мундире, очистить от кожуры, остудить и порезать на шайбы.

Заливка: Лук шалотт нарезать на кубики, и протушить в одной ложке масла до прозрачного состояния, затем добавить винный уксус, 2ст. ложки воды, 5 ст. ложек растительного масла и довести до кипения.

Заливку вылить на картофель, посолить, поперчить, перемешать и оставить на 2 часа для пропитки.

Куриную грудинку нарезать на полоски и обжаривать в одной ложке масла около 10 минут. Посолить и поперчить, добавить к картофелю.

Порвать руками салатные листья. Красный лук порезать на тонкие полоски, измельчить базилик, добавить к картофелю и перемешать. Если необходимо, то ещё посолить и поперчить.

Сытно, вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Картофельный салат с куриной грудинкой: фото шаг 1Картофельный салат с куриной грудинкой: фото шаг 2Картофельный салат с куриной грудинкой: фото шаг 3Картофельный салат с куриной грудинкой: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
14.02.2011 06:14
Ответить
Хороший салатик,вкусный 100% и подача красивая!*THUMBS UP*@}--}--
кыш
14.02.2011 07:01
Ответить
Отличный салатик!:)
andreytsibulski
14.02.2011 08:35
Ответить
Класс,555!!!*THUMBS UP*
hole
14.02.2011 09:23
Ответить
Повеяло весной....как хорошо!
Armushik
14.02.2011 10:37
Ответить
Вкусный салат!@}--}--
svetkins999
14.02.2011 12:43
Ответить
Здорово!555555555555%)
пукамун
14.02.2011 13:02
Ответить
Ням-ням!
laralaram
14.02.2011 13:20
Ответить
немецким духом пахнет... с курой? - отлично!
неля0503
14.02.2011 14:38
Ответить
нравится,5!:)
светлана65
14.02.2011 16:04
Ответить
Вкусный салат! *THUMBS UP*@}--}--
chudo
14.02.2011 18:31
Ответить
славный салатец!
Anna_N
14.02.2011 18:36
Ответить
КЛАСС!!! Как по мне - так вполне сойдет за основное блюдо! *THUMBS UP*
kisa-asik
14.02.2011 19:26
Ответить
Вкусно-полезно!5+
alyakeyk
15.02.2011 00:45
Ответить
555!*THUMBS UP*
chef
15.02.2011 06:38
Ответить
Вкусный и сытный состав @}--}--
lillit1
15.02.2011 17:22
Ответить
хороший салатик:)
sunchine
15.02.2011 17:47
Ответить
Очень аппетитный*THUMBS UP*
natasha76-07
25.04.2011 16:20
Ответить
Красиво! Вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели