Варенье

Компот

Соленья и маринады

Кубики кофейного желе в молоке по рецепту morgaer

Насладитесь кубиками кофейного желе в молоке с крепким кофе, желатином, коричневым сахаром и коробочками кардамона. Идеально с молоком или сливками!

Продукты

2 ст. крепкого кофе
40 г желатина
2/3 ст. коричневого сахара
1-2 коробочки кардамона
молоко или сливки любой жирности.

Пошаговый способ приготовления

Желатин замочите в ½ стакана холодной воды на 15-20 минут. Налейте кофе в сотейник, добавьте слегка раздавленные коробочки кардамона и сахар.

Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, что бы сахар растворился.

Снимите с огня, добавьте желатин, постоянно помешивая до его полного растворения.

Дайте немного остыть, процедите и перелейте в контейнер, слой должен быть 1-1.5 см. Закройте крышкой и поставьте в холодильник застывать на 4-6 ч.

Готовое желе нарезать кубиками, залить молоком или сливками и подавать.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

50 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18739

Понравилось: 65

Автор: morgaer

Создан: 13 февраля 2011, 14:41

Каталоги: Десерты Кофейное желе Муссы

Дополнительная информация

Источник - "Книга Гастронома" В принципе специи в кофе вы можете класть любые, какие вам нравятся с кофе. Я например добавляла не кардамон, а слегка потолченные звездочки аниса )))