Спагетти с анчоусами spaghetti alla puttanesca
Приготовьте вкусные спагетти с анчоусами (spaghetti alla puttanesca) с оливковым маслом, чесноком, перцем чили и помидорами для настоящего итальянского вкуса!
Продукты
- спагетти - 400 г
- соус:
- оливковое масло - 4 ст.л.
- чеснок - 2 зубочка(нарезать)
- перец чили(свежий или сушёный) - 1 шт. (нарезать или раскрошить)
- филе анчоусов - 6 шт. (нарезать)
- оливки чёрные - 100 г (нарезать)
- каперсы (у меня плоды) - 2 ст.л. (промыть и нарезать)
- орехи грецкие - горсть(разломать крупно!)
- помидоры консерв.(в собств.соку-сливовидные) - 400 г (или свежие-500 г)
- петрушка свежая - 1 пучок(нарезать)
- пармезан.
Пошаговый способ приготовления
Опустить спагетти в кипящую,подсоленную воду и варить их до состояния "аль денте".
Тем временем приготовим СОУС:
В большом сотейнике на оливковом масле обжарить чеснок и перец чили (до лёгкой золотистости).
Добавить анчоусы,каперсы,маслины,орехи грецкие.Перемешать и прогреть 1 минуту,для соединения вкусов.
Добавить помидоры,пробитые в блендере или просто нарезанные.Готовить на медленном или среднем огне минут 10.
Добавьте спагетти,петрушку и перемешайте.
Подавать НЕМЕДЛЕННО! на подогретых тарелках или в общем блюде,посыпав пармезаном и украсив маслинами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 25 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 12233
Понравилось: 39
Автор: alyakeyk
Создан: 12 февраля 2011, 20:18
Комментарии
12 февраля 2011, 20:32
12 февраля 2011, 20:43
12 февраля 2011, 20:46
12 февраля 2011, 20:59
12 февраля 2011, 21:01
12 февраля 2011, 21:02
12 февраля 2011, 21:25
12 февраля 2011, 21:35
12 февраля 2011, 21:47
12 февраля 2011, 21:54
12 февраля 2011, 22:18
12 февраля 2011, 23:30
13 февраля 2011, 01:15
13 февраля 2011, 01:23
13 февраля 2011, 01:24
УДАЧИ!!!
13 февраля 2011, 01:59
13 февраля 2011, 02:06
13 февраля 2011, 02:08
13 февраля 2011, 02:57
13 февраля 2011, 04:16
13 февраля 2011, 09:51
13 февраля 2011, 14:18
13 февраля 2011, 17:15
13 февраля 2011, 23:01
14 февраля 2011, 01:26
14 февраля 2011, 05:09
14 февраля 2011, 07:40
14 февраля 2011, 16:39
15 февраля 2011, 00:47
15 февраля 2011, 00:55
15 февраля 2011, 01:11
17 февраля 2011, 00:53
13 декабря 2012, 12:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти