Спагетти с анчоусами (spaghetti alla puttanesca).

Ингредиенты

  • спагетти - 400 гр.
  • соус:
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • чеснок - 2 зубочка(нарезать)
  • перец чили(свежий или сушёный) - 1 шт. (нарезать или раскрошить)
  • филе анчоусов - 6 шт. (нарезать)
  • оливки чёрные - 100 гр. (нарезать)
  • каперсы (у меня плоды) - 2 ст.л. (промыть и нарезать)
  • орехи грецкие - горсть(разломать крупно!)
  • помидоры консерв.(в собств.соку-сливовидные) - 400 гр. (или свежие-500 гр. )
  • петрушка свежая - 1 пучок(нарезать)
  • пармезан.

Пошаговый рецепт приготовления

Опустить спагетти в кипящую,подсоленную воду и варить их до состояния "аль денте".

Тем временем приготовим СОУС:

В большом сотейнике на оливковом масле обжарить чеснок и перец чили (до лёгкой золотистости).

Добавить анчоусы,каперсы,маслины,орехи грецкие.Перемешать и прогреть 1 минуту,для соединения вкусов.

Добавить помидоры,пробитые в блендере или просто нарезанные.Готовить на медленном или среднем огне минут 10.

Добавьте спагетти,петрушку и перемешайте.

Подавать НЕМЕДЛЕННО! на подогретых тарелках или в общем блюде,посыпав пармезаном и украсив маслинами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Спагетти с анчоусами (spaghetti alla puttanesca).: фото шаг 1Спагетти с анчоусами (spaghetti alla puttanesca).: фото шаг 2Спагетти с анчоусами (spaghetti alla puttanesca).: фото шаг 3Спагетти с анчоусами (spaghetti alla puttanesca).: фото шаг 4Спагетти с анчоусами (spaghetti alla puttanesca).: фото шаг 5Спагетти с анчоусами (spaghetti alla puttanesca).: фото шаг 6Спагетти с анчоусами (spaghetti alla puttanesca).: фото шаг 7Спагетти с анчоусами (spaghetti alla puttanesca).: фото шаг 8Спагетти с анчоусами (spaghetti alla puttanesca).: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Жени
12.02.2011 20:32
Ответить
мням! а фото,то, а ФОТО!!!!!!!!!!555
пукамун
12.02.2011 20:43
Ответить
Тонь, очень нежная паста вышла!*THUMBS UP*
неля0503
12.02.2011 20:46
Ответить
Замечательно! Мне понравилось,5!
Ответить
Богатый состав! Очень вкусно,аппетитно!55555!!!!!*BRAVO*
alyakeyk
12.02.2011 21:01
Ответить
СПАСИБО!!!*YAHOO*
айгюшка
12.02.2011 21:02
Ответить
Как же вы меня всегда искушаете!!!!! готовите все мои любимые блюда!!!!!
alyakeyk
12.02.2011 21:25
Ответить
Тренируюсь я!;):*
mari2020
12.02.2011 21:35
Ответить
Тонечка,бесподобно!!!!!!*BRAVO* 5!!!!!
l@r@4ka
12.02.2011 21:47
Ответить
Тонечка, как подробно красиво и вкусно @}--}--
sveta-koolinar
12.02.2011 22:18
Ответить
Ох, как же вкусно! Отпадный рецепт! *BRAVO*
for_ever
12.02.2011 23:30
Ответить
Вкуснятина! Нет слов - одни эмоции!!!!!@}--}--
ciren_
13.02.2011 01:15
Ответить
:p Вкусно-вкусно !! 555+++
чили
13.02.2011 01:23
Ответить
Тонечка, тарелочка на гавном фото и последнее фото в доп. инфо - просто издевательство какое-то!!! Сколько раз себе говорила - не заходить на сайт на ночь глядя! Страдаю теперь... :'(
чили
13.02.2011 01:24
Ответить
Ой, забыла пожелать удачи на конкурсе! :[
УДАЧИ!!! @}--}--
andreytsibulski
13.02.2011 01:59
Ответить
Отличная вкуснятина,555+++!!!*THUMBS UP*
alyakeyk
13.02.2011 02:06
Ответить
Ой,спасибо вам огромное!!!!*DANCE*
naumovec
13.02.2011 02:08
Ответить
Тонь, вкуснятина какая!
nira60
13.02.2011 02:57
Ответить
Тоня, очень-очень, мне понравилось.555!
sentyabr
13.02.2011 04:16
Ответить
Замечательно!*THUMBS UP*
ирусик-88
13.02.2011 09:51
Ответить
Тонь и мне твой вариант с орешками больше понравился*THUMBS UP*@}--}--
alyakeyk
13.02.2011 14:18
Ответить
так я рада,что с орешкам и вам больше по вкусу!!!Спасибо!!!*YAHOO*
lianaaa
13.02.2011 17:15
Ответить
Очень интересный вариант*BRAVO*
Armushik
13.02.2011 23:01
Ответить
До чего же вкусно,аппетитно и красиво!*BRAVO*
passion1963
14.02.2011 01:26
Ответить
Тонечка, вот это мастер-класс! уж мэтра ты точно обошла!
chef
14.02.2011 05:09
Ответить
Тонечка, твои снимки хочется съесть! Потрясающий состав и исполнение. Все мэтры тихо вздыхают в углу @}--}--
кыш
14.02.2011 07:40
Ответить
Необыкновенно вкусно!*THUMBS UP*
lillit1
14.02.2011 16:39
Ответить
очень аппетитная паста! великолепное исполнение и улучшение традиционного рецепта!*THUMBS UP*
mellorn
15.02.2011 00:47
Ответить
Вкусно! 555
lenochek 0107
15.02.2011 00:55
Ответить
Отлично!*BRAVO*
alyakeyk
15.02.2011 01:11
Ответить
:[ Спасибо,за такие приятные слова!!!*YAHOO*:*
chemicolya
17.02.2011 00:53
Ответить
Тонечка, заинтриговала! Обязательно надо попробовать!
kostya.akulshin
13.12.2012 12:20
Ответить
Спасибо !!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели