Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Миндальные пряники

Почувствуйте аромат домашних миндальных пряников с медом, корицей, гвоздикой и коньяком. Идеальное сочетание для праздника! Рецепт с глазурью из сахарной пудры.

Продукты

200 г меда
200 г сахара
2 ст.л. воды
1-2 ч.л. корицы
½ ч.л. гвоздики
цедра одного апельсина (или лимона)
100 г миндаля
2 ст.л. коньяка (или рома)
2 ч.л. гашёной соды (или разрыхлителя)
500 г муки
для глазури: 0,5 ст. сахарной пудры, 2 ст.л. воды.

Пошаговый способ приготовления

Мед нагреть, смешать с сахаром, измельченными пряностями и молотым миндалем. Добавить коньяк, соду и муку. Замешивая тесто, постепенно, по ложке, добавлять воду. Когда тесто станет гладким и перестанет рассыпаться, сформировать из него шар и дать ему постоять при комнатной температуре 30-40 мин.

Раскатать тесто в не очень тонкий пласт, вырезать пряники различной формы, выложить на смазанный маслом лист. Поставить в разогретую до 200º духовку, выпекать 10-12 мин.

Для глазури сахарную пудру перемешать с водой и прогреть. Готовые пряники украсить глазурью.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 19423

Понравилось: 53

Автор: johnny

Создан: 09 февраля 2011, 16:22

Каталоги: Десерты Пряники Пряники с глазурью

Дополнительная информация

Я сделала полпорции. Они у меня еле-еле уместились на противне. Надо сказать, это очень вкусно и ароматно! За основу я взяла рецепт с сайта allsweet.net.

Оль, так хорошо поднимаются или просто сфотографированы очень близко? Мне нравится рецепт, забираю, все есть, испеку на днях, хочется таких ароматных А еще вопрос, не слишком сладко и меда и сахара по 200 гр.? 5+

светлана65

09 февраля 2011, 17:48

Очень ароматные и вкусные!

неля0503

09 февраля 2011, 18:17

naumovec

09 февраля 2011, 18:43

Оль, пряники чудо! Очень захотелось.

johnny

09 февраля 2011, 19:24

Спасибо, девочки! Инна, пряники хорошо поднимаются. Я тоже сначала думала, что будет слишком сладко. Но оказалось, что тем пряникам, которым не хватило глазури (я делала глазурь из 1/8 стакана сахара), недоставало сладости. Короче, на мой вкус, сладости здесь в самый раз - а я не могу причислить себя к сладкоежкам.

lianaaa

09 февраля 2011, 19:35

Хороши

mama tasi

09 февраля 2011, 19:51

Люблю пряники, спасибо за простой и очень нужный рецепт! 5+

Valentina(chpilka)

09 февраля 2011, 20:06

555

mara

09 февраля 2011, 20:07

Вкусные пряники 5

eirad-irad-e

09 февраля 2011, 22:18

Мне нравится рецепт, очень захотелось.

laralaram

09 февраля 2011, 22:54

Ух ты!!! если ещё и не сладко...

Aaaaa

09 февраля 2011, 23:03

Очень вкусные пряники!

кыш

09 февраля 2011, 23:07

Отличные прянички!

Ирина 211978

09 февраля 2011, 23:22

Очень люблю, Оль, такие ароматные штучки, а мои домашние считают корицу с гвоздикой бякой! Приходится себе отдельно в часть теста добавлять любимые приправы! Попробую обязательно твои пряники! 555!

johnny

09 февраля 2011, 23:51

Лариса, сладко, но в меру. Иришка, с тебя отчёт!

andreytsibulski

10 февраля 2011, 01:05

Вкусные,555!!!

mellorn

10 февраля 2011, 01:11

Оля, очень аппетитные пряники! Сейчас, бы хоть один такой к чаю! 5555

svetkins999

10 февраля 2011, 01:20

Обожаю миндальную выпечку!Спасибо!555555555