Ингредиенты

  • 200 гр. меда
  • 200 гр. сахара
  • 2 ст.л. воды
  • 1-2 ч.л. корицы
  • ½ ч.л. гвоздики
  • цедра одного апельсина (или лимона)
  • 100 гр. миндаля
  • 2 ст.л. коньяка (или рома)
  • 2 ч.л. гашёной соды (или разрыхлителя)
  • 500 гр. муки
  • для глазури: 0,5 ст. сахарной пудры, 2 ст.л. воды.

Пошаговый рецепт приготовления

Мед нагреть, смешать с сахаром, измельченными пряностями и молотым миндалем. Добавить коньяк, соду и муку. Замешивая тесто, постепенно, по ложке, добавлять воду. Когда тесто станет гладким и перестанет рассыпаться, сформировать из него шар и дать ему постоять при комнатной температуре 30-40 мин.

Раскатать тесто в не очень тонкий пласт, вырезать пряники различной формы, выложить на смазанный маслом лист. Поставить в разогретую до 200º духовку, выпекать 10-12 мин.

Для глазури сахарную пудру перемешать с водой и прогреть. Готовые пряники украсить глазурью.

Пошаговые фото рецепта

Миндальные пряники: фото шаг 1Миндальные пряники: фото шаг 2Миндальные пряники: фото шаг 3Миндальные пряники: фото шаг 4Миндальные пряники: фото шаг 5

Дополнительная информация

Я сделала полпорции. Они у меня еле-еле уместились на противне. Надо сказать, это очень вкусно и ароматно! За основу я взяла рецепт с сайта allsweet.net.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
Вкусно!55555!!!!*THUMBS UP*
пукамун
09.02.2011 16:26
Ответить
Оль, ароматные....мммм!*THUMBS UP*
Svettt
09.02.2011 16:48
Ответить
Ольчик, пряники дивные вышли!*BRAVO*
lenochek 0107
09.02.2011 16:59
Ответить
Классные прянички!*BRAVO*
bu inna
09.02.2011 17:31
Ответить
Оль, так хорошо поднимаются или просто сфотографированы очень близко? :) Мне нравится рецепт, забираю, все есть, испеку на днях, хочется таких ароматных*THUMBS UP* А еще вопрос, не слишком сладко и меда и сахара по 200 гр.?@}--}--5+
светлана65
09.02.2011 17:48
Ответить
Очень ароматные и вкусные!*THUMBS UP*@}--}--
naumovec
09.02.2011 18:43
Ответить
Оль, пряники чудо! Очень захотелось.
johnny
09.02.2011 19:24
Ответить
Спасибо, девочки! Инна, пряники хорошо поднимаются. Я тоже сначала думала, что будет слишком сладко. Но оказалось, что тем пряникам, которым не хватило глазури (я делала глазурь из 1/8 стакана сахара), недоставало сладости. Короче, на мой вкус, сладости здесь в самый раз - а я не могу причислить себя к сладкоежкам.
lianaaa
09.02.2011 19:35
Ответить
Хороши*BRAVO*
mama tasi
09.02.2011 19:51
Ответить
Люблю пряники, спасибо за простой и очень нужный рецепт! 5+
mara
09.02.2011 20:07
Ответить
Вкусные пряники 5
eirad-irad-e
09.02.2011 22:18
Ответить
Мне нравится рецепт, очень захотелось.*BRAVO*
laralaram
09.02.2011 22:54
Ответить
Ух ты!!! если ещё и не сладко...*THUMBS UP*
hayemes
09.02.2011 23:03
Ответить
Очень вкусные пряники!@}--}--
кыш
09.02.2011 23:07
Ответить
Отличные прянички!@}--}--
Ирина 211978
09.02.2011 23:22
Ответить
Очень люблю, Оль, такие ароматные штучки, а мои домашние считают корицу с гвоздикой бякой! Приходится себе отдельно в часть теста добавлять любимые приправы! Попробую обязательно твои пряники! 555!
johnny
09.02.2011 23:51
Ответить
Лариса, сладко, но в меру. :) Иришка, с тебя отчёт! :)
andreytsibulski
10.02.2011 01:05
Ответить
Вкусные,555!!!*BRAVO*
mellorn
10.02.2011 01:11
Ответить
Оля, очень аппетитные пряники! Сейчас, бы хоть один такой к чаю! 5555
svetkins999
10.02.2011 01:20
Ответить
Обожаю миндальную выпечку!Спасибо!555555555:)
Лена-zepter
10.02.2011 01:51
Ответить
а я все никак не решусь, молодчина.
lillit1
10.02.2011 18:40
Ответить
ароматные штучки!:)
eliza007
10.02.2011 20:16
Ответить
@}--}--
alyakeyk
10.02.2011 21:51
Ответить
Люблю пряники!!!А такие ароматные-*OK**YAHOO*
flame136
11.02.2011 00:35
Ответить
Очень аппетитные!!*THUMBS UP*
Ирина 211978
11.02.2011 12:33
Ответить
Ой, блин, забыла уменьшить фото, прости!
johnny
11.02.2011 20:43
Ответить
Ириш, спасибо за красивый фотоотчёт! Очень рада, что рецепт пригодился и понравился! @}--}--
chef
12.02.2011 05:10
Ответить
Олечка, очень любим пряники. Спасибо за рецепт!
ирусик-88
13.02.2011 11:59
Ответить
Вау,я уже даже к отчёту успела.Оль,отличный рецепт пряников,ты уже спец по выпечке!*BRAVO*
Inna_2107
14.02.2011 16:55
Ответить
Красивые и аппетитные пряники!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели