Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фруктовые булыжники

П попробуйте наши фруктовые "булыжники" с черникой, грушами, бальзамическим уксусом и сливочным маслом. Наслаждайтесь природным вкусом с натуральным йогуртом!

Продукты

черника замороженная - 300 г
груши - 2 шт.
сахар - 100 г +50 г
уксус бальзамический - 1 ст.л.
масло сливочное - 100 г
мука - 1,5 ст.
разрыхлитель - 1/2 пакетика
йогурт натуральный (сметана ) - 140 г
сахарная пудра - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В сковородку или сотейник всыпать 100г сахара, влить бальзамический уксус, добавить очищенные и нарезанные груши и оттаянную чернику.

Потомить ягоды на медленном огне, пока они не пустят сок.

Добавить в муку и масло комнатной температуры, порезанное кусочками, добавить щепотку соли, 50 г сахара, йогурт или сметану и замесить тесто.

Приваренные ягоды выложите в любую жаропрочную емкость. Если образовалось слишком много сока, лишний слить.

Из теста слепить шарики рпзмером с крупный грецкий орех и положить их поверх фруктов, оставляя немного места, из расчета что тесто поднимется.

Посыпьте сверху сахарной пудрой.

Выпекать в духовке 35-40 минут при температуре 190 С.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

92 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16108

Понравилось: 79

Автор: fanny

Создан: 07 февраля 2011, 02:44

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Когда этот рецепт от Джейми Оливера увидела в интернете, не знала, что он уже есть у нас на сайте. Ну, думаю, не страшно будет еще раз напомнить о нем, он прост в исполнении, но очень вкусен.

Спасибо всем большое! Вика, про Вuchteln я тоже сразу вспомнила, увидев этот рецепт, но там булочки дрожжевые и подливка внизу сливочная - все никак не соберусь их приготовить, а говорят вкуснота неимоверная. Натусик, нет, это не из тех черничных рецептов, которые я упоминала, этот внеурочный.

krakazuka

07 февраля 2011, 17:00

Какая вкуснятина! Потрясные булочки!

l@r@4ka

07 февраля 2011, 18:20

Олечка, вот как раз для меня напоминалка, я тот пирог и не видела , спасибо!! Очень оригинально и легко. 5555 маленький вопрос - все таки его опрокидывать ягодами вверх или так резать на кусочки

fanny

07 февраля 2011, 18:43

Ларочка, ничего опрокидывать не надо, можно просто отламывать булочки и макать их в оставшийся еще на блюде фрктовый соус.

johnny

07 февраля 2011, 23:21

Олечка, как интересно!

чили

08 февраля 2011, 00:02

Отличный рецепт, "мой" от начала и до конца! Буду думать, какие фрукты-ягоды в дело пускать! Олечка, спасибо, обязательно повторю!

siyanie

08 февраля 2011, 00:35

Хочу "булыжник"! очень вкусно и сочно!

ирусик-88

08 февраля 2011, 05:10

Хороши булыжнички,можно в меня ими запустить я не обижусь!

alyakeyk

08 февраля 2011, 10:12

Подкупает рецепт своей простотой и такой ароматностью!!!очень хочется тёпленький "булыжник" помакамь в начинку- Оленька,класс!!!

Aaaaa

08 февраля 2011, 13:29

Какая вкуснятина!

fim

08 февраля 2011, 16:07

Оля! Чудесная фотография получилась. Мне и так сложно фотографировать, а стекло совсем не вышло. Хорошо, что не стала позорится со своими фото. 555+++

дашенька17

08 февраля 2011, 21:46

Шикарно, вкусно!!

mellorn

09 февраля 2011, 01:14

Очень аппетитные булыжники! 5555

fanny

09 февраля 2011, 01:47

Жанночка, тебе спасибо за наводку!

chemicolya

09 февраля 2011, 11:57

ЗдОрово!

vicus

09 февраля 2011, 18:24

шикарный рецепт!!!

mama tasi

10 февраля 2011, 01:26

Вот думаю, какую бы гадость тебе написать, чтобы ты в меня кинулась парочкой "булыжников" 5+ (люблю рецепты Джейми)

fanny

10 февраля 2011, 04:41

Ой, Наташечка, уже нету ни одного булыжничка, все "позакинуты"! )

sadi 09

12 февраля 2011, 00:20

Прелестный рецептик. Достаточно просто, чтобы устроить воскресное чаепитие .Домашним Удивить и порадовать таким милым рецептом. Не забуду сказать спасибо милому автору.

lena62

12 февраля 2011, 15:18

отчитываюст "булыжнечки" быстро и ВКУСНО . у меня набор ягод-хруктов немого другой , НО это не важно совсем . хотела фото-отчет поставить , НО не успела, практически ВСЕ слопкали правда мне пришлось 1.5 порции теста делать . в общем - СПАСИБО

fanny

13 февраля 2011, 03:36

lena62, я рада, что все удалось!

леший

23 сентября 2011, 01:05

Интересный рецепт пирога!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 757

Фруктовые булыжники

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход