Ножка свиная запеченая

Ингредиенты

нога свиная (2 - 2,5 кг) - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
майонез
специи для запекания

соль
перец -
тимьян, майоран - по 2 щепотки

Пошаговый рецепт приготовления

Ногу промыть, обсушить.

Нашпиговать чесноком.

Натереть солью, перцем, специями.

Натереть майонезом, уложить в посуду для запекания. Сверху посыпать тимьяном, майораном.

Запекать 2-2,5 часа при температуре 190 Ц.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Остывшее мясо срезать с кости. Можно подавать с горчицей, хреном.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Вчера только айсбайн делала. Скажите вы фольгой не накрываете, судя по описанию в рецепте?! Я накрываю, потому как получиться жесткое мясо, вы его ж еще не мариновали предварительно и при такой темп. 2 часа однозначно мало, вот 2,5-3 у меня заняло,чтоб пропеклось все хорошо. Для свинины это оооочень важно. Можете подробней рассказать какое мясо в итоге получилось.

06.02.2011 21:12

супер

06.02.2011 21:20

жирная свинина + майонез

Жени

06.02.2011 21:27

Ответить

жир с рульки уходит, приправильном запекании,а остается мясо как буженина. Майонез согласна-вообще странно, он за это время просто пережариться...

румпель-hazovae

06.02.2011 21:31

Ответить

Автор, ты бы срезал мясо с кости и показал обществу. А то оно волнуется. Готова свинина, почему так мало жира вытопилось и сколько плюхать манеза. Марку его вижу - и на том спасибо. А специи для запекания вызывают интерес. Что за "зверь" такой и можно ли положить их за печь. бЭз Аценк. *STOP*