Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ножка свиная запеченая

Запеките ароматную ножку свиную с чесноком, майонезом и специями: тимьян, майоран, соль и перец. Наслаждайтесь вкусным блюдом для праздничного стола!

Продукты

нога свиная (2 - 2,5 кг) - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
майонез
специи для запекания
соль
перец -
тимьян, майоран - по 2 щепотки

Пошаговый способ приготовления

Ногу промыть, обсушить.

Нашпиговать чесноком.

Натереть солью, перцем, специями.

Натереть майонезом, уложить в посуду для запекания. Сверху посыпать тимьяном, майораном.

Запекать 2-2,5 часа при температуре 190 Ц.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9409

Понравилось: 60

Автор: donor88

Создан: 06 февраля 2011, 20:28

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Остывшее мясо срезать с кости. Можно подавать с горчицей, хреном.

Вчера только айсбайн делала. Скажите вы фольгой не накрываете, судя по описанию в рецепте?! Я накрываю, потому как получиться жесткое мясо, вы его ж еще не мариновали предварительно и при такой темп. 2 часа однозначно мало, вот 2,5-3 у меня заняло,чтоб пропеклось все хорошо. Для свинины это оооочень важно. Можете подробней рассказать какое мясо в итоге получилось.

greff379

06 февраля 2011, 21:12

супер

lorxen1

06 февраля 2011, 21:20

жирная свинина + майонез

Жени

06 февраля 2011, 21:27

жир с рульки уходит, приправильном запекании,а остается мясо как буженина. Майонез согласна-вообще странно, он за это время просто пережариться...

румпель-hazovae

06 февраля 2011, 21:31

Автор, ты бы срезал мясо с кости и показал обществу. А то оно волнуется. Готова свинина, почему так мало жира вытопилось и сколько плюхать манеза. Марку его вижу - и на том спасибо. А специи для запекания вызывают интерес. Что за "зверь" такой и можно ли положить их за печь. бЭз Аценк.

lorxen1

06 февраля 2011, 21:54

жени, как запекается мясо и как жир вытапливается, я знаю, майонез зачем?

zlobina_

06 февраля 2011, 22:06

Жарить сало с майонезом это каэшно жэсть!!!

dik723

06 февраля 2011, 22:48

Я бы фольгой обернул.Ну и без майонеза.А так ниче..

glaros

06 февраля 2011, 23:08

Вместо майонеза горчицей с маслом смазать мясо. И фото плавное...