Помидорчики от фридриха

Фото к рецепту: Помидорчики от фридриха
Домашняя30 мин.Средний
64471015

Ингредиенты

  • помидоры
  • соль
  • перец
  • сахар
  • уксус
  • семена полыня

Пошаговый рецепт приготовления

Это старинный немецкий рецепт, который поведал мне один немец по имени Фридрих.

Изюминка его заключается в семенах полыня.

Многие подумают что помидоры будут горькими, но на самом деле это не так.

Вся горечь уходит примерно через месяц.

Готовим маринад:

На 3 л. воды берём 10 ст.л. подсолнечного масла, 8 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара, 5 ст.л. уксуса, 2 ст.л. лимонной кислоты.

Помидоры порезать как вам нравится.

Уложить в банки и сверху положить 1/2 ч.л. семян полыня (не бойтесь, горечь уйдет), веточку укропа и петрушки (можно и без укропа).

Залить маринадом и стерилизовать банки 10-14 минут.

Потом сразу же закрыть банки крышками.

Вкуснотище!!!!

Попробуйте, не пожалеете. Моему мужу очень нравится!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

таники

Полынь? А нельзя ли фото веточки, даже из нета, потому что полынь разная в разных местах растет. вы какую использовали?

mara
28.01.2011 01:05

Интересный маринад, в новом сезоне можно и попробовать 5

laralaram

как это интересно! я использовала полынь в рецептах

tina 321
28.01.2011 02:27

да интересно попробовать а нельзя фото поближе, а то чтото не понятно, там в одной банке пол банки, другие на помидоры не оч смахивают толи компот толи такие помидоры масеньькие вам 5

tina 321
28.01.2011 02:27

да интересно попробовать а нельзя фото поближе, а то чтото не понятно, там в одной банке пол банки, другие на помидоры не оч смахивают толи компот толи такие помидоры масеньькие вам 5

bratyury
28.01.2011 12:49

Поздравляю с первым рецептом. Первый рецепт - всегда отличный.

bratyury
28.01.2011 12:51

И у меня тоже вопрос - если горечь уйдёт через месяц, означает ли это, что тогда только можно начинать эти помидоры?

фери
28.01.2011 13:05

Не рискнула бы делать,смущает количество уксуса и кислоты!!!!!!:(

151uri
28.01.2011 13:16

Очень интересно! 5+++

тётя маша

Маринад очень крепкий, очень. Резать помидоры я могу и кубиками с пол см, а может маленькие не резать? Да и кол. помидор хотелось бы знать точнее. Где берут эти семена полыни? Как они выглядят?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Инструменты