Наполеон на смальце
Приготовьте "Наполеон на смальце" из простых ингредиентов: смальца, муки, яиц и заварного крема. Идеальный десерт для вашей семьи!
Пошаговый способ приготовления
Муку порубила со смальцем(немного соли),сбрызгивая водой с уксусом.Собрала тесто в колобок,оно получилось тугое,эластичное.
Отправила в холод на 30минут,завернув в пакет.
Раскатала в колбаску и разделила на 10 шт.
Коржи раскатывала очень тонко,тесто позволяет.
Жарила на сухой сковороде,проколов тесто вилкой.Обжарить с двух сторон,огонь небольшой.Пробовала выпекать в духовке,на сковороде - вкуснее.
Все коржи подравняла,крошка пошла на посыпку.
Крем
Молоко довела до кипения с сахаром.
Яйца смешала с мукой и 1ст.ложкой молока,чтобы не было комков.
В закипающее молоко влила,помешивая,яичную смесь.Проварила до загустения.
В горячую заварку добавила масло и ванилин.Хорошо вымесила.Остудила.
Остывшие коржи обильно промазала кремом.
Бока и верх обсыпала крошкой.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
27 января 2011, 22:40
27 января 2011, 22:42
27 января 2011, 23:37
28 января 2011, 00:55
28 января 2011, 02:07
28 января 2011, 04:51
28 января 2011, 17:41
28 января 2011, 18:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти