Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканочка в моём исполнении

Запеканочка в моём исполнении с творогом, яйцами и изюмом. Лёгкий рецепт с манкой и сметаной. Идеально для сладкого завтрака или десерта!

Продукты

0,5 кг. творога
4-5 яиц
щепотка соли
1 ст.сахара
1 неполный ст. манки
1 ст. сметаны(желательно густой)
1п.ванильного сахара
100 г изюм
1 ч.л. розрыхлителя
1 ст.л. масла для смазки формы

Пошаговый способ приготовления

Заливаем изюм кипятком и оставляем минут на 10.Выкладываем на полотенце чтобы просушился.Творог я перетираю через мелкое ситечко.Добавляем яйца по одному и взбиваем миксером.Затем добавляем сахар,сахар ванильный,соль,манку,сметану,розрыхлитель-и всё хорошенько взбиваем минут 10.Добавляем изюм и уже перемешиваем потихоньку ложкой(я делаю это деревянной).Оставляем минут на 40-60-чтобы манка розбухла .Смазываем форму маслом,вливаем туда наше тесто и ставим в духовку разогретую до 180С минут на 40.Я постепенно убавляю температуру до 150С.Смотрите по вашей духовке.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6960

Понравилось: 57

Автор: angeli

Создан: 27 января 2011, 14:21

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

В разрезе сделать фото не успела))))))Очень уж вкусная получилась!Можно еще делать подливку из повидла!Приятного чаепития!

Классная запеканочка!!! Попробуйте манку заварить на несколько минут кипятком и не нужно будет ждать 40-60 мин., чтобы она набухла (я 50 гр.манки завариваю 100 гр.кипятка).Проверено, не бойтесь! 555!!!

риса-фиса

27 января 2011, 14:53

Вкусно и нежно! +5!

angeli

27 января 2011, 14:57

Спасибо за совет a_l!

mama tikka

27 января 2011, 15:21

Пышно, красиво, загляденье, а не запеканка!

mama tasi

27 января 2011, 15:25

Какая красивая запеканка, правда манки, на мой взгляд многовато 5+

пукамун

27 января 2011, 15:31

Красивая!

кыш

27 января 2011, 15:47

Чудесная! 5!

angeli

27 января 2011, 15:50

mama tasi я бросаю много манки-запеканка мне тогда похожа на детсадовскую вкус детства

MissJoker

27 января 2011, 17:22

а мне кажется, что манки в самый раз для такого количества творога)), я бы полный стакан положила))) Вкус моего детства, когда мне лень "выкрутасничать", я пеку именно такую запеканочку))) Отлично...Форма у вас красивущая)))

angeli

27 января 2011, 17:56

Спасибо missjoker,и очень удобная форма.Никогда ничего не пригорает.

Aaaaa

27 января 2011, 20:45

Красивая!

светлана65

27 января 2011, 20:50

Отличная запеканка!

sentyabr

27 января 2011, 21:27

Очень красивая, нежная запеканка!