Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Булки для бутербродов

Создайте вкусные булки для бутербродов с капустным рассолом. Используйте дрожжи, муку, смалец, сахар и соль для идеального теста. Не жалейте ингредиентов!

Продукты

вода 05 ст. (у меня рассол капустный,жалко выливать,а пить не хочется)
дрожжи сухие 1 ч.л.
мука 2 ст.
смалец 1 ст.л. с горкой(в оригинале 2 ст.л. растительного масла)
сахар 2 ч.л.
соль 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

В подогретой воде растворяю дрожжи до пенки,добавляю сахар,соль,растопленный смалец(или растительное масло)и всю муку.Возможно,нужно будет еще добавить муки.Я люблю смешивать муку 1 сорта с высшим.Вымесить однородное мягкое,не липнущее к рукам тесто и сразу же сформовать булки.Поставить в теплое место на расстойку минут на 40.Выпекать при 200градусах 15-20 минут.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6617

Понравилось: 34

Автор: vvp

Создан: 26 января 2011, 21:54

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Булки получаются очень нежные и мягкие.Бутерброды с ними - вкуснющие.На рассоле - как будто с капустой,такой запах.Кстати,это тесто можно использовать и для пирожков,как печеных,так и жареных.

Очень интересно! Я на рассоле только печенье делала соленое. Думаю, должно быть очень вкусно. А ответьте, пожалуйста, как долго эти пирожки могут хранится? И еще: из этого количества продуктов получаются только 4 пирожка?

vvp

26 января 2011, 23:22

Это у меня булки для бутербродов весом по 90,100г.Долго хранится у них не получается,пеку каждый день по 3-4штуки.Но,на второй день они очень мягкие,пеку вечером,чтобы наутро были бутерброды. А пирожки из этого теста,жареные на сковороде,на следующий день(если остаются )не черствые.

lillit1

26 января 2011, 23:22

интересное тесто! 5

andreytsibulski

27 января 2011, 00:09

555!!!

sveta-koolinar

27 января 2011, 01:07

Спасбо за ответ. Попробую.

for_ever

27 января 2011, 01:53

Замечательные булочки!!!!555555555555