Шоколадный мусс "два сердца"

Фото к рецепту: Шоколадный мусс  два сердца
Домашняя30 мин.4Простой
64401635

Ингредиенты

  • 125 гр. плиточного шоколада
  • 75 гр. сливочного масла
  • 2 очень свежих яичных желтка
  • 3 яичных белка
  • 20 гр. сахарного песка

Пошаговый рецепт приготовления

1. Растопите плитку шоколада на водяной бане при высокой температуре. В другой емкости растопите сливочное масло, помешивая, чтобы не пригорело. Снимите пену специально ложкой-шумовкой.

2. Снимите растопленный шоколад с водяной бани. Постепенно добавляйте в него растопленное сливочное масло, помешивая венчиком, чтобы в результате образовалась однородная масса. Яичные желтки добавляйте по одному в шоколадный крем и размешивайте.

3. Слегка взбейте белки. Постепенно добавляя сахар, взбейте их до состояния густой массы. Вылейте шоколадную массу на взбитые белки и осторожно перемешайте. Поставьте мусс в холодильник на 3 часа.

Дополнительная информация

Очень вкусно, даже не ожидала что при таком минимуме продуктов можно такое приготовить) Мне показалось на вкус похоже на теплое мороженное))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Татьяна

Какой нежный десерт!@}--}-- Поделитесь секретом ,как сделать сердечки на десерте,плиз!;)

safonom
26.01.2011 18:01

вкусно! только это ВАРИАНТ :)

zarenka
26.01.2011 18:46

Извините если повторилась, просто посмотрела навскидку не нашла, а тщательно искать времени ну совсем нет)) Надеюсь простите) По поводу сердечек, вообще существуют трафареты различные, но мне в продаже не попадались. Так что просто вырезала на листочке сердечко, положила на формочку и сверху засыпала сначала какао, потом сахарной пудрой. Все излишки остаются на бумаге, а на поверхности десерта сердечки) Вот так все просто))

jumary
26.01.2011 19:26

прекрасный десерт!!а какое название..близиться день всех влюбленных, обрадую любимого!!Спасибо за рецепт!5!

дашенька17

Вкусно!5++

Татьяна

Как просто ,а как красиво !@}--}--@}--}--

Татьяна

Как просто ,а как красиво !@}--}--@}--}--

lillit1
26.01.2011 20:14

красивый и вкусный десерт:)

yulli
26.01.2011 21:05

как красиво- с сердечками!!!*IN LOVE*

sweta1
26.01.2011 21:54

5,прекрасный десерт!!!:)

mama tasi

555 Очень красиво оформлен вкусный десерт!

naumovec
27.01.2011 01:50

Вкусно, красиво, нежно!

chef
27.01.2011 04:54

Не отказалась бы сейчас от вашего десерта @}--}--

pauliina
20.07.2011 05:39

надо попробовать ))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты