Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадный мусс два сердца

Попробуйте наш шоколадный мусс "два сердца" с плиточным шоколадом, сливочным маслом и свежими яичными желтками. Непревзойденный вкус и сладость!

Продукты

125 г плиточного шоколада
75 г сливочного масла
2 очень свежих яичных желтка
3 яичных белка
20 г сахарного песка

Пошаговый способ приготовления

1. Растопите плитку шоколада на водяной бане при высокой температуре. В другой емкости растопите сливочное масло, помешивая, чтобы не пригорело. Снимите пену специально ложкой-шумовкой.

2. Снимите растопленный шоколад с водяной бани. Постепенно добавляйте в него растопленное сливочное масло, помешивая венчиком, чтобы в результате образовалась однородная масса. Яичные желтки добавляйте по одному в шоколадный крем и размешивайте.

3. Слегка взбейте белки. Постепенно добавляя сахар, взбейте их до состояния густой массы. Вылейте шоколадную массу на взбитые белки и осторожно перемешайте. Поставьте мусс в холодильник на 3 часа.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8668

Понравилось: 35

Автор: zarenka

Создан: 26 января 2011, 16:39

Каталоги: Десерты Шоколадный мусс

Дополнительная информация

Очень вкусно, даже не ожидала что при таком минимуме продуктов можно такое приготовить) Мне показалось на вкус похоже на теплое мороженное))

Извините если повторилась, просто посмотрела навскидку не нашла, а тщательно искать времени ну совсем нет)) Надеюсь простите) По поводу сердечек, вообще существуют трафареты различные, но мне в продаже не попадались. Так что просто вырезала на листочке сердечко, положила на формочку и сверху засыпала сначала какао, потом сахарной пудрой. Все излишки остаются на бумаге, а на поверхности десерта сердечки) Вот так все просто))

jumary

26 января 2011, 19:26

прекрасный десерт!!а какое название..близиться день всех влюбленных, обрадую любимого!!Спасибо за рецепт!5!

дашенька17

26 января 2011, 19:26

Вкусно!5++

Татьяна

26 января 2011, 19:41

Как просто ,а как красиво !

Татьяна

26 января 2011, 19:41

Как просто ,а как красиво !