Салат из капусты с апельсином по рецепту zooz
Наслаждайтесь свежим салатом из капусты с апельсином, украшенным каперсами и орехами, заправленным оливковым маслом и апельсиновым соком!
Продукты
- капуста - 0,5 кг
- апельсины - 5 шт.
- апельсин на украшение - 1 шт.
- каперсы - 3 ст.л.
- орехи молотые грецкие - 6 ст.л.
- масло оливковое - 3-4 ст.л.
- сок апельсиновый - 10 ст.л.
- перец болгарский - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Предупреждаю, салат на любителя и не на каждый день, далёк от классики, так что если решили отважится на этот эксперимент, лучше сделать пробную партию на 100 гр капусты и если салат найдёт своих почитателей, тогда уже будет можно строгать ударными дозами
Капусту мелко шинкуем, укладываем в глубокую миску, добавляем апельсин, предварительно очищенный и порезанный на мелкие кусочки, добавляем измельченный каперсы, даём немного постоять.
В это время растираем орехи в миске (если есть ступка, то лучше в ней) с оливковым маслом, должна получится однородная кашица. В готовую смесь добавляем апельсиновый сок, тщательно размешиваем, добавляем в салат и перемешиваем.
Готовый салатик помещаем в салатницу, украшаем дольками апельсина, зеленью (можно болгарским перцем).
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
221 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
05 октября 2007, 08:27
05 октября 2007, 09:38
05 октября 2007, 10:20
05 октября 2007, 10:55
08 октября 2007, 11:10
10 октября 2007, 03:19
11 октября 2007, 01:56
08 ноября 2007, 16:37
09 ноября 2007, 06:28
11 декабря 2007, 01:19
31 мая 2008, 14:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти