Румаки с куриной печенкой

Фото к рецепту: Румаки с куриной печенкой

Ингредиенты

  • 225 гр. куриной печенки
  • для маринада:
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. рисового уксуса
  • 1 ст.л. натертого свежего корня имбиря
  • 1 ст.л. коричневого сахара
  • 200 гр. полосок бекона (если полоски очень длинные, то разделить бекон на 2 части).

Пошаговый рецепт приготовления

Печенку промыть, обсушить и разделить на 2 части.

Смешать все ингредиенты для маринада и залить им печенку, убрать в холодильник на 2 часа.

Положить по кусочку печенки на конец бекона и завернуть рулетиком, закрепить зубочисткой, я нанизывала на бамбуковые шпажки(лучше вдоль, я сначала нанизывала поперек, когда пришло время жарки поняла свою оплошность и переделала:)).

Обжарить (в сковородке, на гриле, или запечь в духовке) со всех сторон до готовности, примерно 6-7 минут.

Положить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Подавать горячим или холодным. Мне больше по душе горячие.:)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Румаки — это японская закуска, которая готовится из маринованной куриной печенки, креветок, кусочков водяного каштана, обернутых в полоски бекона. Румаки подают как горячую или холодную закуску на маленьких шпажках, а мне захотелось подать как маленькие шашлычки, а на гарнир – салат из граната, порея, яблок и орехов. ООчень вкусные, нежные и ароматные рулетики! Угощайтесь!

5.04.67912214627261851.089
lillit1

Кухня: Японская

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Шашлычок из куриной печёнки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
89  человек оценили
Сохранить рецепт
108 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
cus-pus
19.01.2011 18:08

%)Какая вкуснятина ! @}--}--

mumuska
19.01.2011 18:19

Очень очень понравился рецепт

Svettt
19.01.2011 18:21

Сейчас же захотелось повторить!!!!*BRAVO*

missis hadson

объедение!*THUMBS UP*

HappyDay
19.01.2011 18:26

Ух ты, куда попала! Супер!!!! 55555++++

lillit1
19.01.2011 18:28

Спасибо большое! Попробуйте, это очень вкусно!:)

sergjes
19.01.2011 18:29

Потрясающе, забрал!

passion1963

Лилит, не перестаешь удивлять, понравилось, обязательно попробую!*THUMBS UP*

кудя
19.01.2011 18:45

Очень понравилось!!! Спасибо за идею!!!@}--}--555!

ирусик-88

100% вкусно,пробовала,но без бекона! Отличный рецепт!*BRAVO*

mama tasi

Часто готовлю печень в беконе, посмотрела на твои снимки и поняла что... недостаточно часто я её готовлю :) проголодалась аж, очень аппетитные шашлычки! 5+

mara
19.01.2011 18:52

Румяные шашлычки из печени, очень аппетитные 5

ЯВенера

Лилит, вкуснятина!!!:)

azzurro07

Очень интерресно!А звучит как...румаки!

sentyabr
19.01.2011 19:31

Просто объедение!*THUMBS UP*

фрау блюм

От одних только фоток можно с ума сойти! И, как все гениальное, просто*THUMBS UP*

bu inna
19.01.2011 19:51

Лилит, какие замечательные шашлычки, выглядят сногсшибательно*THUMBS UP* 5+

пукамун

Лил, это ооочень вкусно! Прямо объедение!@}--}--

ambrinna
19.01.2011 19:59

Суперр!!!!O<img src=" />

lillit1
19.01.2011 20:02

Спасибо всем большое! Наташ/mama tasi, все блюда похожи:) Знаю, что Америку не открыла, точнее японцы не открыли;) все предельно просто, но вариант очень хорОш!:)

chudo
19.01.2011 20:08

а я грибы так делаю всегда. теперь буду знать как это гордо зовется:p

lillit1
19.01.2011 20:11

chudo, вы грибы тоже в имбирном соусе маринуете?

lillit1
19.01.2011 20:12

Ой, то есть в имбиром маринаде, а не соусе:)

ciren_
19.01.2011 20:16

Замечательный рецепт!! 55555+*THUMBS UP*:p*THUMBS UP*

fanny
19.01.2011 20:29

Как же вкусно!:)

Inna_2107

Аппетитные кусочки на фото!

таники

Лилит, а мне кажется всегда, что куриная печенка горчит. Или продукт не тот или я что-то не то делаю:( Рецепт славный и фото чудесные. 5555

леший

Замечательные шашлычки!!!5555555555555+

леший

таники, чтобы куриная печень не горчила, нужно прижарке добавить чуть-чуть сахара, он нейтрализует горечь.Проверено!

Armushik
19.01.2011 21:55

Лил,только что замерзшая пришла домой,а тут такая вкуснятина!От одного вида фото аппетит разыгрывается! :*@}--}--

antea
19.01.2011 22:15

Интересный рецепт.5!

anzelikas

Вкусно!555

svlux
19.01.2011 22:50

Супер!555555555555555+++++++++++++

svetkins999

Интересненько!555555555:)

принцесса специй

Очень вкусно!55555!!!!*BRAVO*

lenochek 0107

Вкуснейшие шашлычки!*BRAVO*

andreytsibulski

Абалденно,555+++!!!@}--}--

nsv03
20.01.2011 01:23

@}--}--*THUMBS UP*

манюша

Сын любит курицу в беконе. Глядя на снимки подумываю о печени в беконе.;)@}--}--*THUMBS UP*

ма-ма

очень даже очень!!!!! 555

flame136
20.01.2011 01:54

Очень интересный рецепт! Фотографии просто чудо!

bagira13782006

Как аппетитно и красиво! Так и хочется стянуть пару шампуров:)

strelec148

в обмороке.................%) обожаю! 5+++

alfred
20.01.2011 02:46

*THUMBS UP**BRAVO*

elfinataly

Super 55555555@}--}--

arisha 77

КАКИЕ ВКУСНЫЕ!!!:)

chef Ruletka

Лилит, невероятно соблазнительные фотки, от них так и веет вкусным. Скажи, Солнышко, а куда в оригинале кладутся креветки водяной орех, и в каком виде... Не знаешь? Просто у меня есть 1 баночка, с лета стоит. Очень давно не готовила ничего из азиатской кухни, люблю её безумно. Мням и мур *BRAVO* @}--}--

MissJoker

Какие необычные шашлычки)))

chemicolya

Очень познавательно и интересно!

kisa-asik

5!вкусно

Mil@_Mil@

Лилит, это невероятно вкусно, соблазнительные фото!@=@}--}--

chudo
20.01.2011 15:28

соевый соус, рисовый или бальзамический уксус, имбирь сушеный, молотый, соль, перец, немного оливкового масла. мариную 15 минут. затем в бекон и на гриль;)очень всем нравится.

lillit1
20.01.2011 16:20

chudo, Спасибо! Примерно также(я про специи) я готовлю грибы, но не в беконе(грибы жарю, заливаю маринадом и подаю с пряным рисом), а в беконе даже не догадалась, поэтому и спросила: интересно в беконе поробовать, спасибо за идею!@}--}--

lillit1
20.01.2011 16:24

таники, если честно, никогда не замечала горечи в печенке...*DONT_KNOW* может это от моей большой любви к ней? Натка/ruletka78, у меня в книге рецепт с водяным орехом тоже есть, я тебе переведу и в личку скину рецепт:):* Спасибо всем большое! Рада, что рецепт приглянулся!@}--}--

laralaram

оччень нравится!

siyanie
20.01.2011 23:55

Обалдеть... Из простыз продуктов сотворить чудо! *BRAVO*

mellorn
21.01.2011 00:02

Очень вкусно! 555

naumovec
21.01.2011 02:44

Ух ты, как здорово! Беру!

svetik712

Классный рецепт!

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*ООО!!!Как вкусно@}--}--:*

Фруша

Отлично...я так же готовлю сердце на гриле...улетает мгновенно..

sadi 09
28.01.2011 00:10

Роскошный рецепт. Спасибо за новое блюдо. Очень зинтересовалась

alex2008
17.02.2011 16:53

Забрал в копилку!!! Отлично! О, Румаки!!! 5555!!! *YAHOO*

Svettt
24.03.2011 13:01

Наконец-то сделала! Очень вкусно! Спасибо, Лилит!:):):) Сфотографировать забыла!:|

lillit1
24.03.2011 13:17

Света, рада, что блюдо понравилось:) а фотогрфия - дело наживное;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты