Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Веррины с авокадо лососем и двумя сортами сыра

Попробуйте веррины с авокадо, лососем и сырами: козий мягкий и овечий твердый. Идеально дополнены руколой и помидорками черри с заправкой на основе оливкового масла.

Продукты

авокадо - 1/2 шт.
сыр козий мягкий - 50 г
сыр овечий твердый - 50 г
лосось слабосоленая - 50 г
рукола - несколько листочков
помидорки черри - 6 шт.
для заправки:
оливковое масло - 2 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
вустерский соус - 2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Сначала приготовим заправку: смешать все ингредиенты для нее (можно еще добавить раздавленный зубчик чеснока) и взбить вилкой.

Авокадо очистить и порезать мелким кубиком, твердый сыр потереть на крупной терке, рыбку мелко порезать, помидорки черри - на четвертинки, листики руколы помыть и обсушить.

А теперь начинаем сборку. В прозрачные бокалы выкладываем авокадо, чуть поливаем заправкой, затем чайной ложечкй добавляем кусочки мягкого козьего сыра, затем выкладываем рыбу, поверх нее тертый овечий сыр, помидорки, поливаем оставшейся заправкой, украшаем руколой.

Дать салату немного постоять, минут 15 и приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20722

Понравилось: 55

Автор: fanny

Создан: 18 января 2011, 03:13

Каталоги: Салат с авокадо Салат с авокадо и лососем Салаты

Дополнительная информация

Приехала в субботу из "Ашана", привезя кучу вкусностей и начала импровизировать на скорую руку. Вот такой салатик сочинился на ужин. Мне очень понравился. Хочу сказать, что сыры можно менять, исходя из того, что будет у вас в наличии . Можно взять дор блю, горгонзолу, бри, шевре или просто брынзу, твердый сыр лучше брать поострее.

Ирусь, салатик делала под себя, а я пока остерегаюсь острое и с уксусом, поэтому и написала в скобочках, что можно добавить дольку чеснока или уксусу бальзамического капнуть, в общем заправку можно подправить под свой вкус.

mama tasi

18 января 2011, 03:40

Из перечисленных ингредиентов в наличии только те, что идут в заправку + крупные помидоры Очень аппетитно смотрится салат, 555

sweta1

18 января 2011, 03:51

замечательная импровизация,красочно и очень зазывающе!5!

chef

18 января 2011, 03:59

Оль, все ингредиенты в салате любимы. Обожаю подачу в стекле! Сегодня вернулась из "ашана" с горгонзолой и рокфором. Завтра буду кудесничать по "гастроному", а салатик твой пока спрячу до случая

natapit

18 января 2011, 04:15

вкусно то как!!!я бы с удовольствием угостилась!

MissJoker

18 января 2011, 04:19

Изысканная закуска))) Оля, очень вкусно и красиво))

lakshmi - 777

18 января 2011, 04:27

Очень изысканно!

lorxen1

18 января 2011, 04:32

какая красота и вкуснота, импровиз удался 5+++

пукамун

18 января 2011, 10:19

Вкусно!

принцесса специй

18 января 2011, 11:35

И вкусно и красиво!55555!!!!!!

таники

18 января 2011, 11:40

Оля, пишу в "поминальник" вустерский соус, а то всегда забываю даже посмотреть! Состав очень даже ничего себе и подача - моя, только я бы чуток встряхнула - люблю, когда вкусы перемешиваются. Но это только мои проблемы. За вкусноту 5555!!!

alyakeyk

18 января 2011, 11:42

И мне именно эти сыры под сёмгу понравились...Нет,Оля,менять ничего не буду-вкуснотища!Так и хочется стаканчик взять...

lenochek 0107

18 января 2011, 12:20

Олечка, ну просто замечательный салат, невероятно изысканный!

andreytsibulski

18 января 2011, 12:30

Отличная импровизация,ооочень вкусно! 555+++!!!

fanny

18 января 2011, 12:39

Всем большое спасибо! Танечка, по поводу встряхивания: видишь на 3 фото ложечка длинная? Я лезу с ее помощью на дно, по дороге подцепляю те кусочки, что выше - вот все и перемешивается по дороге в рот! А потом, когда места в бокале побольше становится, можно и перемешать.

таники

18 января 2011, 13:53

Оль, а и ложечка! Да еще с загогулинкой! Я не усмотрела.

strelec148

18 января 2011, 14:08

ну это же вкуснота!!! с такими состовляющими...просто хит! 5

светлана65

18 января 2011, 14:33

Вкусно и очень красиво!

кыш

18 января 2011, 14:58

Отличный салатик!!