Курица с карри по-мадрасски

Фото к рецепту: Курица с карри по-мадрасски
ДомашняяПростой
57113129

Ингредиенты

  • 3 окорочка (у меня два окорочка и два куска с крыльями)
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст. л карри
  • растительное масло
  • лимон

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок очистить. Лук измельчить. Чеснок мелко нарезать.

Окорочка вымыть, обсушить и разрезать по суставу.

Лук и чеснок обжарить в разогретом растительном масле в течении 3 минут.

Добавить карри. Тушить вместе 3-4 минуты.

Выложить в сковороду курицу, перемешать с пряностями, уменьшить огонь и тушить на маленьком огне под крышкой до готовности.

Нарезать для подачи лимон (2-3 кружочка), из остальной части выжать сок и полить готовую курицу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курица с карри по-мадрасски: фото шаг 1
Курица с карри по-мадрасски: фото шаг 2
Курица с карри по-мадрасски: фото шаг 3
Курица с карри по-мадрасски: фото шаг 4
Курица с карри по-мадрасски: фото шаг 5

Дополнительная информация

Блюдо из серии быстро, вкусно, пряно! Угощайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

очень просто, но вместе с тем экзотично! 5

манюша

Спасибо, Ксюша.@}--}-- Так, одна фотка "космическая" всй-таки...

кыш
15.01.2011 05:23

Очень вкусная курочка!:)

wereld
15.01.2011 05:27

Простота - залог успеха!*THUMBS UP*

fraut
15.01.2011 05:47

хорошая курочка)))

chef
15.01.2011 05:55

Машенька, вкусная и ароматная курица @}--}--

пукамун

Маш, ооочень ароматно и вкусно!:)

kisa-asik

Вкусная курочка!@}--}--

caprizze
15.01.2011 13:06

я конечно извиняюсь, но где чили, имбирь, кориандр, зира? И главное - помидоры где? Карри это название разнообразных распространённых на юге Индии пряных густых жидких! блюд. +какой карри порошок... С чем подавать? Знаю, на меня сейчас нападут, но так как я некоторое время работала с индусами этот рецепт для меня как для быка красная тряпка. За интерес к карри большой 5! рецепт без оценки...

antea
15.01.2011 15:14

Курочка вкусная. У нас карри продается в виде порошка из набора пряных трав. Я иногда добавляю его в мясные блюда, видимо Мария применила тот же порошок. Всё отлично.5!

natapit
15.01.2011 16:04

вкусная курочка!!!!

alyakeyk
15.01.2011 16:25

вкусные приправы-вкусная курочка!!!*BRAVO*

e-cat
15.01.2011 17:51

Эх..люблю курицу с карри....5!!

lillit1
15.01.2011 19:22

ароматное блюдо!:)

ambrinna
15.01.2011 20:02

*THUMBS UP**THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Любимое сочетание, ароматная кура*THUMBS UP*

манюша

caprizze, почему Вы решили, что все перечисленные Вами ингредиенты должны присутствовать? Приготовлена курица с карри. Карри – индийская приправа. Карри может включать в себя до 30 различных ингредиентов. Состав приправы варьируется в зависимости от производителя и места производства. Основными ингредиентами карри являются: порошок корня куркумы , кориандр, красный перец, кардамон, кумин. Дополнительные ингредиенты -черный перец, душистый перец, имбирь , корица, гвоздика, листья карри, чеснок, мускатный орех и другие. Карри используется для приготовления блюд из риса, овощных и мясных блюд. Приправа карри применяется для ароматизации напитков и некоторых кондитерских изделий.:) Девочки, спасибо за тёплые слова и внимание к рецепту@}--}--

sweta1
16.01.2011 04:03

и я такую курку люблю,Маша!:)5!

dik723
16.01.2011 04:26

Люблю экзотику!:p

dik723
16.01.2011 04:29

манюша ,все правильно ответила.карри это набор специй.Кстате порошок этот придумали англичане,а не индусы как принято считать.

Armushik
16.01.2011 12:45

Вкусное,ароматное блюдо!@}--}--

манюша

dik723, спасибо за поддержку! Об англичанах слышу впервые.:[ Арминка, спасибо!@}--}--

caprizze
16.01.2011 14:44

если название было бы просто "курица с карри" не проронила бы не словечко! а что такое карри мне точно обяснять не надо!%)

pinkflamingo1962

Ничего лишнего!Вкусно!555

mellorn
18.01.2011 01:02

Машунь,аппетитная курочка! 5555 :p:p:p

манюша

caprizze, я названия блюд даю те, что в источнике. Источник указан. :) Светик, Оленька, Маша, спасибо!

ирусик-88

Люблю аромат карри,очень вкусно пожарено!5555+++@}--}--

манюша

Спасибо, Иришка!:)

манюша

Спасибо!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты