Паста со сливочным рагу из грибов и креветок

Фото к рецепту: Паста со сливочным рагу из грибов и креветок
Домашняя60 мин.4Простой
101383744

Ингредиенты

  • ваши любимые спагетти - пачка
  • 1 кг. крупных сырых креветок без головы
  • 400 гр. шампиньонов
  • стебель лука порея(бела часть)
  • 150 мл. сливок жирностью 30-35%
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • перец черный
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

У шампиньонов отделить шляпки от ножек, шляпки нарезать крупными кусками. Креветки очистить.

Панцири креветок промыть, положить на противень, поставить в хорошо разогретую духовку на 10 минут.

Положить панцири в кастрюльку, добавить ножки грибов, залить 2 стаканами холодной воды, добавить соль и перец. Довести до кипения и варить на сильном огне 15 минут, процедить.

Лук порей порезать полукольцами.

В глубокой большой сковороде разогреть сливочное масло, обжарить порей до мягкости, добавить бульон и готовить около 10 минут.

В большой сковороде разогреть оливковое масло, на сильном огне обжарить креветки с обеих сторон, переложить шумовкой в тарелку и там же обжарить шляпки грибов.

Добавить креветки и шляпки грибов в сковороду с пореем, влить сливки, посолить, готовить 5 минут.

Сварить спагетти до чуть недоваренного состояния. Добавить макароны в сковороду к креветкам и грибам и хорошенько перемешать, оставить на плите на пару минут.

Подавать горячим.

Пошаговые фото рецепта

Паста со сливочным рагу из грибов и креветок: фото шаг 1
Паста со сливочным рагу из грибов и креветок: фото шаг 2
Паста со сливочным рагу из грибов и креветок: фото шаг 3
Паста со сливочным рагу из грибов и креветок: фото шаг 4
Паста со сливочным рагу из грибов и креветок: фото шаг 5
Паста со сливочным рагу из грибов и креветок: фото шаг 6

Дополнительная информация

Изначально этот рецептик был лишь сливочным рагу, не подразумевавший спагетти, но я решила подавать их вместе и, мне кажется, не прогадала, нежнейшие грибочки и креветки в легком соусе оказались очень хороши именно со спагетти.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Armushik
14.01.2011 02:29

Вкусная паста!@}--}--

MissJoker

Конечно, вкусно)))) Отличная идея)))

ludmila
14.01.2011 02:32

SUPER:)555

mama tasi

Отличная идея с использованием панцирей креветок :) я по такой схеме супчик варила рыбный! Очень вкусная паста, с компанией для спагетти ты не прогадала :) 5+

fanny
14.01.2011 02:34

Самая вкусная добавка к пасте - сливочные креветки!

sweta1
14.01.2011 02:36

очень вкусно:креветки с грибами,да в сливочном соусе,да на пасте....5!:)*THUMBS UP*

purplefly

Спасибо, девчонки! @}--}--

strelec148

очень вкусное сочетание продуктов! такая паста понравится даже тем, кто ее не очень любит! очень заманчиво!!! 5+

wereld
14.01.2011 02:47

из панцирей получается очень вкусный бульон!*THUMBS UP* грибы с креветками и сливочным соусом -достойно!:)

laralaram

вкусные продукты - все в одном рецепте!

naumovec
14.01.2011 02:50

*THUMBS UP*

bu inna
14.01.2011 03:05

как можно не любить пасту%) да еще и с таким шикарным соусом*THUMBS UP*5+

natapit
14.01.2011 03:09

шикарная паста!!!

passion1963

Это любимый соус к пасте моего сына, он готов такую пасту есть каждый день!

purplefly

спасибо!

siyanie
14.01.2011 03:32

Очень вкусно! Превосходное сливочное рагу в компании с пастой! *BRAVO*

glaros
14.01.2011 04:25

И я люблю такую пасту!*BRAVO*

chef
14.01.2011 05:20

Юлечка, очень вкусно, сливочно и нежно @}--}--

кыш
14.01.2011 06:50

Всё самое вкусное сложилось в единое блюдо! Замечательно!O<img src=" />

ирусик-88

ОЧЕНЬ!5555+

манюша

Очень вкусно! 5555

пукамун

Нежно и ароматно!:)

eirad-irad-e

вкуснота!

alyakeyk
14.01.2011 13:10

Сливочно,"соусно"-класс!

region29
14.01.2011 13:15

Ням-ням! Обожаю спагетти, обожаю шампиньончики и креветки! Должно быть обалденно!

kisa-asik

555@}--}--

светлана65

Замечательно вкусно! *THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

Очень нравится! 555!

chudo
14.01.2011 15:36

вкусно-вкусно, знаем-знаем:)

purplefly

Спасибо большое всем:*

чили
15.01.2011 04:31

Юльчик, честно признаюсь, что не до конца могу понять сочетания грибов+креветок, ни разу не пробовала. Но есть в этом какая-то "фишка", я чувствую. :) Пообдумываю, скорее всего. все-таки, попробую тоже твой рецепт! :)

lillit1
15.01.2011 17:08

замечательный соус к пасте!:)

purplefly

Дашуль, попробуй обязательно!=)

Inna_2107

Надо попробовать....:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты