Паста со сливочным рагу из грибов и креветок
Попробуйте пасту со сливочным рагу из грибов и креветок: спагетти с крупными сырыми креветками, шампиньонами, луком порея и сливками. Вкусно и просто!
Продукты
- ваши любимые спагетти - 1 пачка
- креветки - 1 кг
- шампиньоны - 400 г
- лука порея - 1 стебель
- сливки 30-35% - 150 мл
- сливочное масло - 3 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец черный
- соль
Пошаговый способ приготовления
У шампиньонов отделить шляпки от ножек, шляпки нарезать крупными кусками. Креветки очистить.
Панцири креветок промыть, положить на противень, поставить в хорошо разогретую духовку на 10 минут.
Положить панцири в кастрюльку, добавить ножки грибов, залить 2 стаканами холодной воды, добавить соль и перец. Довести до кипения и варить на сильном огне 15 минут, процедить.
Лук порей порезать полукольцами.
В глубокой большой сковороде разогреть сливочное масло, обжарить порей до мягкости, добавить бульон и готовить около 10 минут.
В большой сковороде разогреть оливковое масло, на сильном огне обжарить креветки с обеих сторон, переложить шумовкой в тарелку и там же обжарить шляпки грибов.
Добавить креветки и шляпки грибов в сковороду с пореем, влить сливки, посолить, готовить 5 минут.
Сварить спагетти до чуть недоваренного состояния. Добавить макароны в сковороду к креветкам и грибам и хорошенько перемешать, оставить на плите на пару минут.
Подавать горячим.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
14 января 2011, 02:29
14 января 2011, 02:29
14 января 2011, 02:32
14 января 2011, 02:33
14 января 2011, 02:34
14 января 2011, 02:36
14 января 2011, 02:37
14 января 2011, 02:41
14 января 2011, 02:47
14 января 2011, 02:48
14 января 2011, 03:05
14 января 2011, 03:09
14 января 2011, 03:10
14 января 2011, 03:16
14 января 2011, 03:32
14 января 2011, 04:25
14 января 2011, 05:20
14 января 2011, 06:50
14 января 2011, 08:56
14 января 2011, 11:38
14 января 2011, 12:53
14 января 2011, 13:03
14 января 2011, 13:10
14 января 2011, 13:15
14 января 2011, 13:19
14 января 2011, 13:28
14 января 2011, 14:49
14 января 2011, 15:36
14 января 2011, 16:06
15 января 2011, 04:31
15 января 2011, 17:08
15 января 2011, 17:14
15 января 2011, 18:17
15 января 2011, 22:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти