Крендель брецелн
Узнайте, как приготовить крендель-брецелн. Спасибо кулинару за рецепт с мукой, дрожжами, солью, молоком и кунжутом. Попробуйте уже сегодня!
Продукты
- мука - 180 г
- сухие дрожжи - 3 г
- соль - 0.5 ч.л.
- молоко - 100 мл
- сливочное масло - 20 г
- сода - 2 ст.л.
- вода - 1.5 л
- соль - 1 ст.л.
- кунжут - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Делала тоже по рецепту только поправки небольшие в конце, т.к. пекла в аэрогриле.
Муку перемешать с дрожжами и сахаром. Влить подогретое молоко, соль, и растопленное масло.
Замесить тесто, и оставить минимум на 30 минут.
Раскатать полоску, длиной 20-30 см, замотать, как крендель.
Воду вскипятить, насыпать 2 ложки соды, оставить кипеть 5 минут.
Опускать крендель в кипящею воду на 20-30 секунд, должен увеличиться всплыть.
Осторожно вытащить крендель шумовкой, дать воде стечь и складывать на лист пергамента.
Посыпать крендели крупной солью и кунжутом.
Печь 20 минут в аэрогриле при температуре 205 градусов скорость средняя
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8367
Понравилось: 30
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 30)
Автор: polinenok1988
Создан: 13 января 2011, 19:09
Дополнительная информация
Комментарии
13 января 2011, 19:26
13 января 2011, 19:37
13 января 2011, 19:41
13 января 2011, 19:52
13 января 2011, 20:00
13 января 2011, 20:23
13 января 2011, 20:47
13 января 2011, 21:26
13 января 2011, 21:54
13 января 2011, 22:03
13 января 2011, 22:47
13 января 2011, 23:02
13 января 2011, 23:13
14 января 2011, 20:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти