Крендель-брецелн вариант

Фото к рецепту: Крендель-брецелн вариант

Домашняя

40 мин.

4

Простой

6357

16

30

13 января 2011, 19:09

Ингредиенты

  • спасибо кулинару marin4ik-1 за рецепт http://koolinar.ru/recipe/view/23171
  • я делала на пробу на 180 гр. муки
  • 3 гр. а сухих дрожжей
  • 0,5 ч.л. соли
  • 100 мл. молока
  • 20 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. обычной соды
  • 1,5 литра воды
  • 1 ст.л. крупной соли
  • 1 ст.л. кунжута

Пошаговый рецепт приготовления

Делала тоже по рецепту только поправки небольшие в конце, т.к. пекла в аэрогриле.

Муку перемешать с дрожжами и сахаром. Влить подогретое молоко, соль, и растопленное масло.

Замесить тесто, и оставить минимум на 30 минут.

Раскатать полоску, длиной 20-30 см, замотать, как крендель.

Воду вскипятить, насыпать 2 ложки соды, оставить кипеть 5 минут.

Опускать крендель в кипящею воду на 20-30 секунд, должен увеличиться всплыть.

Осторожно вытащить крендель шумовкой, дать воде стечь и складывать на лист пергамента.

Посыпать крендели крупной солью и кунжутом.

Печь 20 минут в аэрогриле при температуре 205 градусов скорость средняя

Дополнительная информация

Вкусно, с маслом просто объедение

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

MissJoker
13.01.2011 19:26
Ответить
красивые кренделечки)))
пукамун
13.01.2011 19:37
Ответить
Вкусно!:)
hole
13.01.2011 19:41
Ответить
чудесные !:)
lola45
13.01.2011 19:52
Ответить
Замечательные кренделечки!
HappyDay
13.01.2011 20:23
Ответить
Какие красавчики! 55555
wereld
13.01.2011 20:47
Ответить
Очень симпатичные крендели!*THUMBS UP*
mama tasi
13.01.2011 21:26
Ответить
Красивые какие! 5
barska
13.01.2011 21:54
Ответить
*BRAVO* здорово! Никогда не думала, что их сначала варят...%)
sveta-koolinar
13.01.2011 22:03
Ответить
Замечательные! Забрала в копилочку!
hayemes
13.01.2011 22:47
Ответить
Вкусняшки!@}--}--
kisa-asik
13.01.2011 23:02
Ответить
555@}--}--
caprizze
13.01.2011 23:13
Ответить
наконец что то для аэрогриля:)
cus-pus
14.01.2011 11:57
Ответить
*THUMBS UP*
strelec148
14.01.2011 20:53
Ответить
не хочу показаться придирой, но если вы написали в названии ВАРИАНТ, это не значит что это вариант. вариантом рецепт размещают иначе...если интересно напишите я объясню. ;) 5!
naumovec
15.01.2011 13:55
Ответить
*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели