Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Десерт падал прошлогодний снег

Откройте для себя нежный десерт "Падал прошлогодний снег" с творожным кексом, абрикосовым джемом, маскарпоне, консервированными ананасами, шоколадом и сливками.

Продукты

кекс творожный (бисквит любой)
абрикосовый джем – 4 ст.л.
маскарпоне – 500 г
ананасы консервированные в сиропе - 1 банка
шоколад черный – 100 г
сливки - 100 мл.

Пошаговый способ приготовления

Куполообразную миску выстелить пленкой.

Кекс (у меня был готовый творожный фирмы "Черемушки", но можно любой кекс или бисквит) порезать на ломтики толщиной около 1 см, обмакнуть из в ананасовый сироп и выложить ими дно и стенки нашей формы.

Отложить пару столовых ложек маскарпоне для украшения.

3-4 ст.л. ананасового сиропа добавить в сыр маскарпоне (можно использовать и другой сливочный сыр) и хорошо перемешать.

2-3 кружка ананаса порезать на небольшие кусочки и добавить в крем-сыр.

Вылить крем в миску, сверху прикрыть кусочками кекса, затянуть пленкой и поставить в холодильник (морозильную часть на 1,5-2 часа.)

Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане, добавив к нему сливки.

Вынуть из холодильника форму с десертом, перевернув ее на тарелку, вынуть содержимое, освободить от пленки.

Смазать все поверхность абрикосовым джемом, а затем растопленным шоколадом.

Дать шоколаду застыть.

Оставшийся маскарпоне (2 ст.л.) чуть развести сливками, поместить в корнетик и нанести по куполу десерта сливочные капельки.

До подачи десерт держать в холоде.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

114 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24941

Понравилось: 79

Автор: fanny

Создан: 10 января 2011, 04:43

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Большое спасибо Аллочке за ее "Зимнюю бомбу", именно благодаря ей и родился мой вариант, конечно далеко не такой красивый, как оригинал. Просто хотела показать, что такой десерт можно делать не только с мороженым, но и с любым сливочным сыром. Он, конечно, очень калорийный, но такой вкусный!.