Роллы-гиганты «цветная мозаика» (вариант)

Фото к рецепту: Роллы-гиганты «цветная мозаика» (вариант)
Японская15 мин.1Простой
124873650

Ингредиенты

  • рис для суши (приготовленный) - 1 пиала
  • нори (листы) — 2 шт. (фактически нужны будут 3 половинки)
  • сыр "arla" (buko) сливочный - 2 ст.л.
  • авокадо - 2 полоски, или
  • огурец свежий - 2-3 полоски
  • перец болгарский свежий(у меня зелёный) - 1/3 часть
  • икра мойвы подкопчённая (у меня санта бремор №3)
  • вода и уксус рисовый (для смачивания рук)

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Технология приготовления риса для суши не раз описана на нашем сайте. Рецепт можно посмотреть здесь: http://www.koolinar.ru/recipe/view/51643

Берем две части риса, одну из которых смешиваем с подкопчённой икрой мойвы с соусом розоватого оттенка. Вторую часть в отдельной посуде я смешала с мелко нарезанной зелёной паприкой.

Берем лист нори, разрезаем его на две равные части. На циновку для суши выкладываем вдоль два листа нори, один на другой (в 1 см). Место соприкосновения смачиваем водой.

Теперь выкладываем рис с икрой на первую половинку, другого цвета - на вторую. Туго скручиваем при помощи циновки.

Получившийся рулет разрезаем вдоль крестообразно на четыре части с помощью острого ножа, который смачиваем в холодной воде.

Потом берём ещё одну половинку листа нори, выкладываем две из разрезанных частей рисом вниз, спинками к друг другу.

В образовавшееся между частями углубление аккуратно намазываем творожный сыр,кладём полоски огурца и авокадо), сверху опять - сыр. Можно использовать любую другую начинку, по вашему вкусу и усмотрению.

Сверху конструкции рисом вверх выкладываем две оставшиеся части разрезанного рулетика.

Заворачиваем. Не доходя до конца 1 см, смачиваем основной лист нори водой, чтобы ролл "сцепился".

Разрезаем на кусочки. Из представленных продуктов получается 4 красивых крупных цветных квадратика.

На фото они находятся в компании других роллов, в центре внимания...и смотрят прямо на Вас!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ambrinna
25.12.2010 19:22

*BRAVO*

lola45
25.12.2010 19:24

Какая красотища! Великолепные роллы!5555555555555

пукамун

Какие красивые!

таники

Вот ну никак я не созрею... Но уже на пути! 555

севинч

очень красиво!!!

mama tikka

Спасибо дорогие кулинары за первые отзывы! Таники,давайте созревайте, это очень интересное занятие!

passion1963

На фото правда пюре, но и рис тоже окрашивается:)

Лена-zepter

Супер красиво, а главное правда что не сложно.

natapit
25.12.2010 20:28

какие красивущие!прелесть!

Inna_2107

Красиво!!!

mama tikka

О, отличная идея в красках! про куркуму думала, но забоялась, что она перебьёт и огурец и авокадо и нори... слишком яркая на вкус. свекла - да!100% подойдет, надо попробовать!

nellyssweets

otlichno:)5555++++++++++++++

lianaaa
25.12.2010 22:16

мммм ролы*YAHOO*обожаю*YAHOO*вы приготовили просто суперски*BRAVO*

nataliya.u

Супер!Больше сказать нечего:)Очень красиво и аккуратно!

ирусик-88

Красивый вариант!Молодец!*BRAVO*

sweta1
25.12.2010 23:46

умничка!Красиво очень!5!:)

lenochek 0107

Эх, как роллов захотелось! Класс!*BRAVO*

ната777

Очень красочно приготовлено. Здорово. А я все боюсь что не получатся. Забрала в копилку с благодарностью.5.

e-cat
26.12.2010 00:18

Супер!5!

bu inna
26.12.2010 00:24

Красота*THUMBS UP* люблю роллы 5+5+5+

strelec148

красивенные! 5! и правда гигантские! правда я большие стараюсь не делать...много риса, мало начинки. ;)

светлана65

Красотень и вкуснотень! Отличные роллы!*THUMBS UP*

laralaram

Очуметь!

кыш
26.12.2010 05:12

Очень красиво! Такие даже жалко есть!@}--}--

andreytsibulski

Супер,555+++!!!*THUMBS UP*

chef
26.12.2010 05:24

С ума сойти можно от такой красоты! Я к роллам и суши дышу ровно, но эти так и хочется утащить с тарелки. Бесподобная работа!!! *BRAVO*

семицветик

Красота! *THUMBS UP* *BRAVO* обожаю роллы.5!!!!

naumovec
26.12.2010 15:47

Как красиво!

lillit1
26.12.2010 17:42

какая красота!:)

Mil@_Mil@

Обалденно!*THUMBS UP*

mama tikka

Спасибо...@}--}--

mama tasi

Екатерина, какая красота у Вас в рецепте!!! Спасибо за добрые слова в адрес моего рецепта @}--}-- но вы превзошли меня на голову :* 100+

mama tikka

:[ Наталья, спасибо на добром слове! Мне очень важно было знать Ваше мнение @}--}--

ju1ietta
12.12.2011 20:33

Эх, жаль нет пошаговых фото 5+++

Динар

Благодаря интернету жизнь человека заметно улучшилась и упростилась. Сейчас чтобы заказать суши на дом достаточно просто сделать заказ на сайте www.panda-sushi.ru. Да и доставка суши в Уфе, которая производится за считанные часы, а иногда и минуты определенно порадует даже самых притязательных и капризных покупателей.

mama tikka

*ROFL* Динар, да, пора нам, капризным и притязательным москвичам,переходить на суши из Уфы! пора! спасибо, неожиданно рассмешили*OK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты