Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска из тунца с икрой

Восхитительная закуска из тунца с икрой: филе тунца, зелёный лук, перцовый и табаско соусы, кунжутное и устричное масла, чёрные семена кунжута.

Продукты

филе тунца 600 г (желтопёрый тунец).
икра красная 150 г
лук зелёный 2 шт. (среднего размера).
перцовый соус 2 ч.л. (sriracha).
табаско соус 1 ч.л.
кунжутное масло 2 ч.л.
устричный соус 2 ч.л. (oyster sauce).
семена кунжута 1 ч.л. (чёрные).

Пошаговый способ приготовления

Разделываем тунца на филе. Или покупаем готовое филе.

Филе режем на узкие полоски, затем на небольшие кусочки.Примерно 5х5мм.

Добавляем в нарезанное филе икру, тонкими кольцами порезанный лук, перцовый соус, табаско, кунжутное масло, устричный соус, семена кунжута.

Всё хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 2 часа.

Через 2 часа достаём из холодильника и ещё раз перемешиваем.

Закуска из тунца готова.Остаётся красиво подать.

Удачи и приятного аппетита, наслаждайтесь нежным вкусом тунца с хорошим вином.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Гавайская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 48

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10493

Понравилось: 60

Автор: andreytsibulski

Создан: 12 декабря 2010, 13:21

Каталоги: Закуски

нет у нас тунца, буду довольствоваться чтением твоего рецепта,Андрей или сардельками, которые сейчас варю к завтраку С мясом у нас все нормально, а вот рыбные рецепты твои остаются только на твоей страничке.

nira60

12 декабря 2010, 13:28

У меня такое чувство, что у вас уже Новый год.

пукамун

12 декабря 2010, 13:31

Андрей, отпад!!! Шикарно!! Дааа! Икра-то есть, а вот хде взять тунца?? Остается только смотреть и облизываться!!!

administra

12 декабря 2010, 13:39

Какой романтичный снимок Сырую рыбу ем только в виде Хе,явно твой тунец из этой же серии.Вкусных вам выходных!

ambrinna

12 декабря 2010, 13:58

Изошла слюной, пока читала

Лена-zepter

12 декабря 2010, 14:07

Да, у нас даже в Москве настоящего тунца не найдешь, я только летом в Италии его объедалась, покупала у моряков и дома просто готовила, обжаривала без выкрутасов. Боже как я представляю вашу вкусноту. И очень красиво подали.

danila2058

12 декабря 2010, 14:37

Вам 55555 за такую красоту и вкуснотищю

dajana

12 декабря 2010, 14:42

Рай на Земле-столько морских деликатессов в одном месте!Рецепт просто супер!

dianfedoruk

12 декабря 2010, 16:10

Икра, тунец ах и вкуснятина, мы то такое имеем. Спасиба за рецептик, забираю... а вам мастеру ...5555...

lorxen1

12 декабря 2010, 16:20

даааа, вкусно конечно , но дорогой закусончик, Туна во всём мире , дорогущая рыбёшка

lorxen1

12 декабря 2010, 16:20

упс, забыла,5 +++

mara

12 декабря 2010, 16:29

очень изысканно 5

elitna

12 декабря 2010, 16:39

Вах, Андрей... рецепт классный! Очень вкусно! Смотрю я на фото №2 и представляю ...как ты нас встречаешь именно так 31 декабря, 11:00, американское посольство, колЬбаса, виски ... - что ты там ещё говорил?

дашенька17

12 декабря 2010, 16:41

5++ Так хочется такую красоту!!

andreytsibulski

12 декабря 2010, 16:42

Спасибо Всем ! ! ! Предлагаю всем кулинарам встретить новый год на острове! Солнце,море,песочек и много-много РЫБЫ (колбасы)!!!

svetkins999

12 декабря 2010, 17:44

Боже,где же взять такого свежайшего тунца?Андрей,вы не шутите так с нами-несчастными северными жителями.А том возьмем и припремся к вам всем клубом на Новый Год!

chef cook

12 декабря 2010, 17:55

Вкусная работа! Просто мега аппетитная закуска! шедевр!

wereld

12 декабря 2010, 18:00

Андрюш, спасибо, обязательно сделаю на НГ!

nira60

12 декабря 2010, 18:08

Ой, я не против, у меня вино уже готово. Интересно, а если чартер заказать на остров, полетят? Ой, Андрей, ты хорошо подумал , а то под Новый год всякие чудеса случаются

johnny

12 декабря 2010, 20:07

Как хорошо, должно быть, жить на острове! И свежайшая рыбка всегда под рукой.

ирусик-88

12 декабря 2010, 20:11

Вау, какая необычная закусочка,в смысле продукты вполне обычные,необычно так приготовлены Здорово!

HappyDay

12 декабря 2010, 20:15

Очень вкусная закусочка , а как подано! 5+++++

natapit

12 декабря 2010, 20:15

вкусно.с удовольствием попробую!!!