Салат "лазурный берег"

Ингредиенты

лук порей-1шт(стебель пойдет для декора,
остальное в салат)
лук шалот-4шт
__________________________________________________________
соленья-маринад:
болгарский перец-1шт(у меня бибяр туршусу с начинкой)
зеленый помидор-1шт(у меня помидор туршусу с начинкой)
баклажан-1шт(у меня бадымджан туршусу с начинкой)
огурец-1шт

____________________________________________________________
листья салата-использовала вес горшочек
листья салата фриллис-5 шт. (листья)
яйцо-4шт(варенное(1 желток и яйцо пойдет для декора)
картошка-3 шт. средних(варенное)
молотый анис-1ч.л
молотый кориандр-1ч.л
олив/масло-10 ст.л(4 ст.л. для пассировки лука,остальное для салата)

Пошаговые фото рецепта

1. набор продуктов.

2. лук порей нарезать колечками,соленья-маринады, листья салата,картошку,яйца соломкой,грудинку разделить на ворсинки руками,лук шалот полукольцами

3. с каждого по немножко оставить для декора

4. лук шалот пассировать на олив/масле .

5. лук шалот и все нарезанное положить в глубокую салатницу

6. добавить анис,кориандр+олив/масло, перемешать

7. Внимание:все перечисленные продукты нарезать только так ,как указано в рецепте (для того чтоб все продукты легко пропитались между собою)

8. декорировать: на тарелку выложить сплетая стебельечки порея и листья салата фриллис,на листья готовый салат и желток. после грудинку и нарезанной в виде ромашки яйцо.