Салат "лазурный берег"

1. набор продуктов.

2. лук порей нарезать колечками,соленья-маринады, листья салата,картошку,яйца соломкой,грудинку разделить на ворсинки руками,лук шалот полукольцами

3. с каждого по немножко оставить для декора

4. лук шалот пассировать на олив/масле .

5. лук шалот и все нарезанное положить в глубокую салатницу

6. добавить анис,кориандр+олив/масло, перемешать

7. Внимание:все перечисленные продукты нарезать только так ,как указано в рецепте (для того чтоб все продукты легко пропитались между собою)

8. декорировать: на тарелку выложить сплетая стебельечки порея и листья салата фриллис,на листья готовый салат и желток. после грудинку и нарезанной в виде ромашки яйцо.

9. солить салат не надо, маринады достаточно соленные и от сока маринада продукты впитывают всю соль.

10. Приятного вам аппетита!!!