Террин из авокадо и красной рыбы.

Фото к рецепту: Террин из авокадо и красной рыбы.
ДомашняяПростой
56792636

Ингредиенты

  • 2 авокадо
  • сок половинки лимона
  • 125 мл. виноградного сока(я брала сок без сахара)
  • 1 ст.л. желатина
  • 250 гр. красной рыбы холодного копчения (у меня горбуша)
  • соль
  • чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Авокадо разрезать на половинки,вынуть косточку,очистить от кожуры,порезать на небольшие кусочки. Добавить сок лимона, перец и соль. Перемешать.

Желатин залить небольшим количеством воды и дать набухнуть. Добавить виноградный сок, поставить на огонь и нагревать до растворения желатина. Не кипятить.

Залить этой смесью авокадо, перемешать.

Рыбу очистить от кожи и костей и нарезать тонкими ломтиками.

Выложить на дно узкой прямоугольной формы(я использовала силиконовую форму)несколько ломтиков рыбы, сверху часть желе с авокадо. Повторять пока не закончится смесь.

Накрыть и поставить в холодильник на несколько часов.Террин аккуратно вынуть из формы и нарезать на кусочки. (я не много поторопилась и у меня не совсем закрепилось желе и при нарезке не много развалилось)

В оригинальном рецепте нужно было желе делать на основе белого вина,но я решила заменить вино виноградным соком,и не пожалела,получилось очень вкусно!Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Террин из авокадо и красной рыбы.: фото шаг 1
Террин из авокадо и красной рыбы.: фото шаг 2
Террин из авокадо и красной рыбы.: фото шаг 3
Террин из авокадо и красной рыбы.: фото шаг 4
Террин из авокадо и красной рыбы.: фото шаг 5
Террин из авокадо и красной рыбы.: фото шаг 6
Террин из авокадо и красной рыбы.: фото шаг 7
Террин из авокадо и красной рыбы.: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

mama tikka

Это вкусно! 5!

пукамун

Софи, очень аппетитно выглядит!!! Вкусно и полезно!!!555!:):):)

andreytsibulski

Класс,555!!!*THUMBS UP*

wereld
04.12.2010 17:02

Классическая уже вкусовая гамма и красиво!*BRAVO**THUMBS UP*

mari2020
04.12.2010 17:15

Да,и резать надо тупой стороной ножа.

saksofon
04.12.2010 17:27

5 c +

lenochek 0107

Вкуснятина!:)

fanny
04.12.2010 17:52

Какой необычный террин!:) Марина, спасибо за ролик про чистку авокадо, очень ценно! :)

elitna
04.12.2010 18:13

Молодец, ОТЛИЧНО! *THUMBS UP* А белым вином будем запивать...;) 5!

chef cook

Восхитительный террин!!!@}--}--*BRAVO**IN LOVE* Марина, спасибо Вам за ролик!

ambrinna
04.12.2010 20:16

Гурманисто-то как!!! Мои чунчики не поймут, а я уже представила этот вкус. Cонь, ничё, шо я к тебе в гости напрашиваюся??? какое вино бум?:);Чего тащить, и сколько???*DRINK*

junona61
04.12.2010 20:33

Аппетитные фото!!! Вкуснятина!!*THUMBS UP*5555

принцесса специй

Спасибо всем за оценки!@}--}--Маринеотдельное спасибо за ролик про чистку авокадо,очень пригодится! Инуль,бери всякого разного и побольше!Жду!*DRINK*

mari2020
04.12.2010 21:14

Девочки,не за что. Давно хотела его поставить. Помню даже,что был такой блог с кулинарными хитростями,но не нашла его. А тут как раз рецепт такой хороший с авокадо. Вот и прилепила сюда.:[

antea
04.12.2010 21:37

Вкусно.5!

fff11
04.12.2010 22:14

*THUMBS UP*

dianfedoruk

ух , как красиво... и вкусно...5555

лёсик

Люблю авокадо,красную рыбу и заливное,а здесь 3 в 1,отлично!555+++!!!

chef
05.12.2010 00:58

Софья, очень хорошее сочетание продуктов @}--}--

mellorn
05.12.2010 01:23

Вкусная закуска! 555

манюша

Вкусно! 5555 Марина, спасибо за видео@}--}--

naumovec
05.12.2010 02:01

Сонь, вкуснотища какая!

irina-kolyshkova

ХОРОША ЗАКУСОЧКА!!!*THUMBS UP*@}--}--

ирусик-88

Интересно терин приготовили,понравилось! Мари спасибо за клип,ушла тренироваться!@}--}--

рыжий_ангел

Красотаааааа:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты