Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закусочный салат для гламурного кролика

Приготовьте закусочный салат для гламурного кролика: цветная капуста, морковь, брынза, гранат и зелень с лимонным соком и оливковым маслом!

Продукты

1 небольшой кочан цветной капусты
1-2 моркови
150 г адыгейского сыра или брынзы
1 гранат
зелень
зеленый лук
сок лимона
оливковое масло
листья салата

Пошаговый способ приготовления

Капусту промыть разделить на соцветия.

Морковь очистить и нарезать кружочками.

В кипящую воду опустить морковь, через 5 минут - капусту, варить еще 5-7 минут.

Процедить, слегка остудить, добавить нарезанные петрушку и укроп, сыр нарезанный кубиками и полить смесью оливкового масла с соком лимона или йогуртом.

Перемешать.

В креманки на дно положить листья салата (порвать руками), разложить салат и посыпать зёрнами граната.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5436

Понравилось: 34

Автор: lakshmi - 777

Создан: 03 декабря 2010, 18:12

Каталоги: Салат из овощей Салат с зеленым луком Салат с луком Салаты

Дополнительная информация

Рецептом поделилась со мной моя бывшая невестка, которая теперь замужем за итальянцем. А название я решила дать сама. Почему для гламурного кролика спросите вы? Да потому что обычные кролики едят обычную капусту, а гламурные цветную))) Надо же задобрить нашего кролика - ведь близится его год! Поэтому и закусочка такая лишней не будет! Если вы сидите на диете, то эта закуска может стать самостоятельным блюдом.

saflaw Потому что первым я узнала от невестки,на всякий случай поискала и нашла похожий в интернете,хотела указать этот источник,а потом решила что раз рецептом поделилась невестка,то пусть так и будет.Если надо могу источник указать.

bu inna

03 декабря 2010, 19:25

замечательный яркий салатик 5+

mode

03 декабря 2010, 19:28

Во такое по мне!

светлана65

03 декабря 2010, 19:38

555!

чили

03 декабря 2010, 21:44

Анжелочка, нарядный какой бокальчик! И вполне даже актуальный! так что невестке, хоть и бывшей, большой спасиб!

lakshmi - 777

03 декабря 2010, 22:40

Девушки,огромное спасибо всем за первые комментарии daria_vb Дашенька,я пока невестка здесь,собираюсь изучить итальянскую кухню Конечно и в интернете информации полно,но она 8 лет прожила в Италии,да и не готовит наших блюд,так как муж это не ест,возможно что то интересное подскажет

mama tasi

03 декабря 2010, 22:46

Кролик будет доволен! Так же как и гости, если их угостить таким салатом 555 Буду голосовать за тебя, Анжелочка

Ирина 211978

03 декабря 2010, 23:44

Отличный салат, люблю такие! И красиво очень, Анжел! Удачи в конкурсе!

пукамун

04 декабря 2010, 00:13

Бесподобный бокальчик салатика!5!

nsv03

04 декабря 2010, 03:00

Красивый бокальчик с необычным(для меня) салатом.Удачи в конкурсе!

chef

04 декабря 2010, 03:18

Необычайный для меня состав. Красивая подача и великолепные снимки

ирусик-88

04 декабря 2010, 07:53

5555++++

lenochek 0107

04 декабря 2010, 15:55

Отлично!

lillit1

04 декабря 2010, 16:58

красивая подача!

ЯВенера

04 декабря 2010, 17:50

Анжел, я хоть и не кролик, но тоже не отказалась бы от такого салата)))

lakshmi - 777

05 декабря 2010, 03:47

mama tasi Натуль, !Спасибо моя дорогая!Я подумала что должно же быть на праздничном столе хоть что то полезненькое.Как правило многое из того что мы любим - совсем не полезно 211978 Ирочка,спасибо! Я в этом плане невезучая - опыта маловато Но главное поучаствую - испробую свои силы nsv03 Наташенька и для меня необычный состав,но я сделала салатика на 2 креманки - одну мы сьели сразу,а вторую вечером - так вот он настоялся и стал ещё вкуснее ruletka78 Наташенька - твоё внимание всегда очень дорого для меня! Кто как не ты может оценить качество фото! Спасибо тебе! венерик Венерочка - угощу тебя с удовольствием! Девочки,дорогие - всем всем огромное спасибо за внимание к салатику!

lakshmi - 777

07 декабря 2010, 02:55

Вицушка,спасибо!

кыш

07 декабря 2010, 07:02

Чем мы хуже гламурного кролика! Отличный салатик и подача эффектная!

strelec148

07 декабря 2010, 18:08

мега-гламурно...факт!

lakshmi - 777

07 декабря 2010, 19:20

кыш Леночка,конечно мы не хуже!!! Спасибо дорогая за твой тёплый отзыв! strelec148 Ксюнь - ну ты скажешь тоже- мега гламурно Спасибки мой СОЛНЦ