Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сканцы

Скоро на вашем столе! Узнайте, как приготовить сканцы с ржаной мукой, яйцом, кефиром и начинкой из капусты и лука. Вкусно и полезно!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Яйцо кефир щепотку соли взбалтываем.Добавляем муку.

Замешиваем тесто до состояния пластилин.

Тесто делим на маленькие шарики и раскатываем.

Обжариваем лук с капустой для начинки.

Отдельно в стакане взбалтываем яйцо.

Смазываем тесто яйцом.кладем начинку и защипываем.

Сканцы смазываем маслом и на противень

Печь 15 минут при t200-220.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 34606

Понравилось: 30

Автор: кисище

Создан: 01 декабря 2010, 23:51

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Делала такие сканцы моя бабушка.Рецепта ее не знаю.Так как просыпаясь утром в деревне они были уже на столе))) Сегодня очень захотелось сканцев..решила поэксперементировать. Могу сказать,что получилось. Не хватает только русской печки молока и ...бабушки.

Готовить с УДОВОЛЬСТВИЕМ! А если серьезно, то по едокам- больше жидких ингридиентов-больше муки. А уж начинка- это дело вкуса Я тоже помню такие пирожки из деревенского летнего отдыха...

кисище

03 декабря 2010, 20:37

Ингредиенты я добавляла на глаз..Тесто должно быть пластилиновым."А уж начинка- это дело вкуса" это точно..бабушка и с картошкой и с пшенной кашой делала

кисище

03 декабря 2010, 20:37

Всем спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 505