Тёплый салат с чечевицей. по стопам тёти маши…

Ингредиенты

  • чечевица (зелёная) пол ст.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика.
  • помидор 2-3 шт.
  • салатные листья (у меня фрилис) пол пучка.
  • копчёный бекон или вкусная с/к колбаса (у меня «люксор» от «черкизовского» мк) 50-70 гр.
  • растительное масло 2 ст.ложки.
  • для заправки:
  • зелень.
  • оливковое масло 6 ст.ложек.
  • лимонный сок 1-2 ст.ложки.
  • мёд 1полная ч.л.
  • сладкая горчица 1 ст.л.
  • соль и свежее молотый перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь почистить, нарезать тонкими кружочками, а после соломкой.

До подачи уложить в миску с ледяной водой – морковка не заветрится, а останется сочной и хрустящей.

Чеснок почистить и мелко порезать.

Чечевицу помыть и отварить до готовности, посолить.

Измельчённый чеснок слегка обжарить на растительном масле до мягкости, добавить к чесноку чечевицу и прогреть.

В неглубокий салатник порвать, предварительно вымытые и обсушенные, салатные листья. Добавить морковку.

Помидоры помыть и порезать мелкими кубиками (примерно 1,5 на 1,5см) Добавить в салатник.

Туда же тёплую чечевицу.

Для заправки поместить в банки у крышкой все ингредиенты и как следует потрясти.

Заправка готова. Попробуйте обязательно на вкус, возможно, вам захочется добавить ещё чуть лимонного сока или наоборот мёда. Если вам покажется, что её мало на ваше количество салата, просто добавьте в салат оливковое масло. Перемешайте.

Сверху на салат выкладываем тонкие ломтики бекона или тонко нарезанные кусочки колбасы. Подавать тёплым, т.е. немедленно!

Приятного аппетита Вам и Вашим Близким!

Пошаговые фото рецепта

Тёплый салат с чечевицей. по стопам тёти маши…: фото шаг 1
1. Морковь почистить, нарезать тонкими кружочками, а после соломкой.
Тёплый салат с чечевицей. по стопам тёти маши…: фото шаг 2
2. До подачи уложить в миску с ледяной водой – морковка не заветрится, а останется сочной и хрустящей.
Тёплый салат с чечевицей. по стопам тёти маши…: фото шаг 3
3. Чеснок почистить и мелко порезать.
Тёплый салат с чечевицей. по стопам тёти маши…: фото шаг 4
4. Чечевицу помыть и отварить до готовности, посолить. Измельчённый чеснок обжарить на растительном масле до мягкости, добавить к чесноку чечевицу и прогреть. Чтобы она пропиталась ароматом чеснока.
Тёплый салат с чечевицей. по стопам тёти маши…: фото шаг 5
5. В неглубокий салатник крупно порвать, предварительно вымытые и обсушенные, салатные листья. Добавить морковку.
Тёплый салат с чечевицей. по стопам тёти маши…: фото шаг 6
6. Помидоры помыть и порезать некрупными кубиками (примерно 1,5 на 1,5см) Добавить в салатник.
Тёплый салат с чечевицей. по стопам тёти маши…: фото шаг 7
7. Туда же тёплую чечевицу.
Тёплый салат с чечевицей. по стопам тёти маши…: фото шаг 8
8. Для заправки поместить в банку с крышкой все ингредиенты, крышку закрыть и как следует потрясти банку.
Тёплый салат с чечевицей. по стопам тёти маши…: фото шаг 9
9. Заправка готова. Попробуйте обязательно на вкус, возможно, вам захочется добавить ещё чуть лимонного сока или наоборот мёда. Если вам покажется, что её мало на ваше количество салата, просто добавьте в салат помимо заправки ещё немного оливкового масла. Перемешайте.
Тёплый салат с чечевицей. по стопам тёти маши…: фото шаг 10
10. Сверху на салат выкладываем тонкие ломтики бекона или тонко нарезанные кусочки колбасы. Подавать тёплым, т.е. немедленно!
Тёплый салат с чечевицей. по стопам тёти маши…: фото шаг 11
11. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

иррез
01.12.2010 20:44
Ответить
Наталь, сытный и вкусный салатик!И заправка моя любимая! Радует глаз при нашей пасмурной погоде! :*
laralaram
01.12.2010 20:47
Ответить
О, тётиМашин рецепт в цвете и с фото - как приятно! Вкусно, отлично!*THUMBS UP* Вам обеим @}--}--
александер
01.12.2010 20:49
Ответить
Очень красиво и вкусно! 555
mama tasi
01.12.2010 20:50
Ответить
Ириш, привет! Да салатик то, что надо :) а заправка и моя любимая, я ей стала даже салат "очень похожий на Оливье" заправлять :)
У вас пасмурно.. а у нас солнце светит и минус 25 с утра было!
пипс
01.12.2010 20:51
Ответить
Я в восторге!!!*THUMBS UP*
mama tasi
01.12.2010 20:52
Ответить
Ларис, вот и не знаю, как Мириан отреагирует на присутствие в салате вкусной колбаски, боюсь "отшлёпает" меня за такое вольное прочтение её рецепта :)
Спасибо за первые комментарии!
Lgrant (Лена)
01.12.2010 20:56
Ответить
Все таки нужно хоть раз купить чечевицу, и попробовать, что это за зверь. А раз уж в этом салате только те продукты, что я ем, попробую обязательно. Спасибочки.
laralaram
01.12.2010 21:02
Ответить
А пусть пошлёпает... ты не первая, прими с юмором и радостью...
laralaram
01.12.2010 21:02
Ответить
А пусть пошлёпает... ты не первая, прими с юмором и радостью...
тётя маша
01.12.2010 21:03
Ответить
Официально заявляю: Я тут не причём! Кулинар Мама Таси сама по себе талантище. Вот. (За колбасу получит по попе в личке:)) Как вариант можно сделать этот салат с машем.
lianaaa
01.12.2010 21:03
Ответить
Наталь очень салатик мне нра!!!Чечевицу очень любим, так что обязательно попробую приготовить:)
светлана65
01.12.2010 21:15
Ответить
Салат замечательный! Наташа, спасибо Вам и Тете Маше! *THUMBS UP*@}--}--
mama tasi
01.12.2010 21:18
Ответить
Мириам, спасибо за приятные слова! Мне нравится очень многое из того, что ты готовишь и выставляешь на сайте - считай этот мой рецепт официальным признание *IN LOVE*
Лара, :* спасибо за поддержку!
Лианочка, вот и я люблю чечевицу :) буду рада, если рецепт понравится, нам так очень!
Lgrant попробуйте, искренне надеюсь, что понравится! Как раз варёная чечевица придаёт этому салату очень нежный вкус, вернее консистенцию :)
Спасибо всем за комментарии и внимание к рецепту.
ludmila
01.12.2010 21:19
Ответить
Для меня тоже был бы полноценный ужин:). Никогда не пробовала салат с чечевицей, да еще теплый. Надо попробовать.5
mar33_33
01.12.2010 21:50
Ответить
какая яркая аппетитность
eirad-irad-e
01.12.2010 21:52
Ответить
очень понравилась!!!
lillit1
01.12.2010 22:00
Ответить
Наташенька, какой яркий и красивый салатик! очень люблю блюда из чечевицы, а в таком исполнении съела бы с еще большим удовольствием!:) для меня, кстати, это тоже полноценный ужин:)
bu inna
01.12.2010 22:06
Ответить
Наташ, для меня это тоже будет полноценный ужин, вкусный, полезный, замечательный, обязательно повторю*THUMBS UP* 5+
mama tasi
01.12.2010 22:45
Ответить
Девочки, как славно мы бы поужинали все вместе :) Спасибо вам за тёплые слова!
sweta1
01.12.2010 22:45
Ответить
оказывается, без майонезика жить можно?!хороший салат,Нат,понравился!тётя Маша -хороший советчик!5!:)@}--}--
пукамун
01.12.2010 22:52
Ответить
Наташ, отменный салатик!!!5!:)
ambrinna
01.12.2010 23:03
Ответить
Салат-класс!!! Комменты тоже развеселили.:)
ЯВенера
01.12.2010 23:12
Ответить
Хм, и как это я пропустила такой салат у Мириам?!%):) Наташ, такой манящий и аппетитный салатик, прям, так и хочется вилочкой нырнуть в него...:) Затра же сделаю, и возьму на работу)))) Наташ, а че эт у тебя так много заправки получилось, помоему это трёх.литр. банка на фото? Или ты в прок делаешь? 555!!!
a_l
01.12.2010 23:19
Ответить
Ух тыыыы! Классненький салатик!!!:)555!!!
Svettt
01.12.2010 23:21
Ответить
Я уж и монитор облизала, не помогает...придется самой готовить:. Натуль, как же аппетитно на твоей тарелочке!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
naumovec
01.12.2010 23:27
Ответить
Наташа, выглядит умопомрачительно!
druzhina
01.12.2010 23:31
Ответить
Любимая заправка, любимая чечевица!!! Ооочень вкусно!!! Класс!!!*THUMBS UP*
чили
02.12.2010 00:05
Ответить
:) ужасно понравился салат, и еще улыбнули комментарии! :) Наташик, *BRAVO*
wereld
02.12.2010 00:16
Ответить
Наташ, да только фото посморев уже хочется бежать и готовить такую вкуснятину!*BRAVO*
andreytsibulski
02.12.2010 00:48
Ответить
Ну,очень красивая вкуснятина! 555+++!!!@}--}--
lenochek 0107
02.12.2010 00:49
Ответить
Наталь, какая вкуснятина, чечевицу обожаю, в ближайшее время повторю! Фотки - блеск!!!@}--}--
hayemes
02.12.2010 00:54
Ответить
Наталь,какой вкусный,яркий и еще раз вкусный салат.*BRAVO*Чечевицу очень люблю,но из неё салатик не готовила,но это-пока.@}--}--
mellorn
02.12.2010 01:15
Ответить
Вкусный и красочный салат! 555
mama tasi
02.12.2010 01:45
Ответить
Как много комментариев вы успели мне написать! Спасибо вам огромное, сижу, читаю, улыбаюсь! :)
Венерочка, банка мааленькая :) 700граммовая!
Буду рада, если рецепт пригодится, он того стоит!
fanny
02.12.2010 02:26
Ответить
Нелья мне пока таких салатиков веселых и вкусных, но я верю в светлое будущее!:)
mama tasi
02.12.2010 04:19
Ответить
Олечка, ты вернулась к нам - это уже пол дела :) Рада видеть тебя!
кыш
02.12.2010 05:26
Ответить
Сытный и яркий салатик! Хочется взять вилку и приступить.:p:)
MissJoker
02.12.2010 05:45
Ответить
Такая красочная тарелочка)))) Вкусно..
MissJoker
02.12.2010 05:45
Ответить
Такая красочная тарелочка)))) Вкусно..
ирусик-88
02.12.2010 07:44
Ответить
По таким стопам можно идти смело;)! Красочный салат+всё любимое в одной тарелке!*BRAVO*
lil-8888
02.12.2010 13:17
Ответить
Не пробовала чечевицу, надо исправляться! Очень аппетитное содержимое тарелочки!
svetkins999
02.12.2010 13:28
Ответить
Это несомненно очень и очень вкусно!55555555%)%)%)
alfred
02.12.2010 13:44
Ответить
@}--}--*THUMBS UP*
mama tasi
02.12.2010 13:55
Ответить
Спасибо большое за ваши комментарии и внимание к рецепту!
vicus
03.12.2010 02:57
Ответить
понравилась!!!
варёна
03.12.2010 12:54
Ответить
С колбасой не мое, а вот с беконом обязательно испробую. Должно быть что то фееричное 5+5+5+*BRAVO*
mama tasi
03.12.2010 14:27
Ответить
:) На здоровье!
chemicolya
05.12.2010 22:10
Ответить
Наташ, замечательный рецепт. Обожаю такую заправку.*BRAVO*
strelec148
06.12.2010 21:34
Ответить
да...забираю. потрясти в банке, где-то я это уже слышала...*ROFL*
katerinka.kz
10.01.2011 15:32
Ответить
Отличный салат!
mama tasi
11.01.2011 14:48
Ответить
:) Спасибо за комментарии! @}--}--
demi6
05.07.2011 04:20
Ответить
только что попробовала, ну очень вкусно Спасибо большое за рецепт! буду делать часто теперь!@}--}--*THUMBS UP*
mama tasi
05.07.2011 16:27
Ответить
:) на здоровье!
mama tasi
13.01.2012 21:49
Ответить
Ольчик, рада что рецепт пригодился, и салфеточка в кадре знакомая :[ спасибо тебе, дорогая!
варуник
13.01.2012 22:58
Ответить
*KISSED* И тебе,и спасибо,и за подарки тоже:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели