Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рассыпчатая каша из кукурузной крупы и тыквы

Приготовьте рассыпчатую кашу из кукурузной крупы и тыквы с куриными грудинками, луком, чесноком и ароматными специями. Вкусно и полезно!

Продукты

400 г крупа кукурузная( у меня белый сорт)
2 куриные грудинки
300 г тыквы
1 крупный лук репчатый
чеснок
красный и черный перец,мускат. орех,
50 мл.раст масло
50 г.сл масла
зелень(по желанию)кинза,укроп,эстрагон

Пошаговый способ приготовления

Замочить крупу в воде на час,промыть в проточной водой и ставить на огон воду лить из расчета 1/3,1част крупы,3 части воды та как кукурузная крупа впитывает много воды,я варила около 30 минут,,Снять с огня перелиь в сито и промыть холодной водой,так как в кукурузе много крахмала.Оставить на сторонке,Грудки курици порезать на тонкие пласты пожарить на раст.масле ,после того как подрумянятса с обеих сторон снять с огня.Лук мелко порезать пожарить в той кастрюле что и курица.После того как лук подрумянится добавит тертую тыкву пожарить добавить приправы,чеснок мелко порезанный,закрыть крышку и потушить на мелком огне 10 минут.Добавить крупу ,курицу перемешать положить на кашу сл.масло закрыть кастрюлю,потомить 15-20 минут на очень мелком огне.Отключить огонь добавить в кашу порезанную зелен,перемешать.