Бисквит для тех.кто с ним на вы

Фото к рецепту: Бисквит для тех.кто с ним на вы

Ингредиенты

  • 1 ст. =200 мл.
  • бисквит:
  • 4 яйца комнатной температуры
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • цедра 1 лимона/или 1 гр. ванили/
  • форма 20 см.в диаметре дно застелить пекарской бумагой
  • или кольцо обернутое фольгой.которая заменяет дно
  • для глазури:
  • 100 гр. сах.пудры
  • сок 1 лимона
  • молотые не солёные фисташки для верха

Пошаговый рецепт приготовления

яйца взбить на высокой скорости до увеличения объёма в 3-4 раза.не переставая взбивать ввести сахар.взбивать 7-10 мин.

постепенно/как дождик/ввести просеянную/обязательно!!!/муку.перемешивая лопаточкой методом складывания сверху вниз и по кругу.

вылить тесто в форму.крутануть её пару раз по часовой стрелке.чтобы не образовывался купол и выпекать в прогретой духовке при 175-180" 30 мин./ориентируйтесь на вашу духовку/

во время выпечки духовку не открывать!!!проверить готовность лучиной.она должна быть сухая.

готовому бисквиту дать остыть и подрезав бока освободить от формы.правда. с этим бисквитом у меня было иначе.я почти горячим освободила его от формы и остудила на решетке.

глазурь:

смешать пудру с соком и полить бисквит.

посыпать молотыми фисташками.

высота бисквита почти 7 см.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

мне очень много пишут в личку с просьбой выставить вкусный и простой бисквит.многие не имеют весов и просят пересчитать в ложках или стаканах.выполняю вашу просьбу!скоро праздники.а этот бисквит настолько прост.что получается абсолютно у всех!удачи!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
184  человек оценили
Сохранить рецепт
412 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bu inna
17.11.2010 02:34

Моя мамочка печет точно так же:), но знаешь, Наташ, хоть и простой, а поднимается не у всех;) у мамы всегда получается пышнее :)

fanny
17.11.2010 02:36

Наташа,какой красивый, пышный, ровненький, глаз радуется!*BRAVO*

natapit
17.11.2010 02:40

Спасибо девочки!Инна.я очень много испекла бисквитов.если соблюдать все элементарные правила всё получиться!

knyzeva
17.11.2010 02:48

Бисквит шикарный,очень люблю бисквиты, просто обожаю. Рецепт отличный @}--}-- 555.

arisha 77

Пеку бисквиты только по Вашим рецептам, спасибо!!! :)

naumovec
17.11.2010 02:53

Наташа, на Вы - это я. А если не получится, кто будет виноват?

кыш
17.11.2010 02:54

Замечательный бисквит!*BRAVO* Как и все бисквиты у тебя, Наташ!@}--}--

mara
17.11.2010 02:58

прекрасный бисквит 5

natapit
17.11.2010 03:01

Тань.никогда себя не программируй на не...только да!всё получиться!!!спасибо вам всем большое!

natapit
17.11.2010 03:03

Лариса.я рада.что у тебя всё получилось!а почему гипс?выздоравливай!

strelec148

Бисквит...какое имя....пожалуй я перейду с ним на "ты"!!! ;)*ROFL* 5!

allenka(alarm clock)

Я хоть и с бисквитом на ты,но мимо такого роскошного пройти не могу!Просто здорово!!!!*BRAVO*

sveta-koolinar

Как здорово! Это рецепт как раз для меня! Это я на Вы с бисквитными тортиками. Большое спасибо! Надеюсь и у меня получится такой высокий и вкусный бисквит. @}--}--

natapit
17.11.2010 03:07

Давай.Ксюнь.переходи.а имя - просто бисквит!Аллочка.спасибо!

natapit
17.11.2010 03:08

Света.конечно получится.я в этом просто уверена!

sveta-koolinar

Наташ, спасибо за поддержку! В выходные буду пробовать. Вернулась - забыла забрать! :)

mama tasi

Соблазнительный какой на фото.. Новое слово для меня "глассе" :) я то думала, что это лимонная глазурь! Так просто оформлен, но как эффектно! (я вечно голову ломаю, как интереснее оформить верх торта, спасибо за идею!) :*

e-cat
17.11.2010 03:31

Здорово! 5! :)

natapit
17.11.2010 03:38

Наташ.муж попросил без крема.он у меня гриппует.вот я его и побаловала.спасибо за подсказку.я так уже зарапортовалась с греческим языком.что не только говорю.уже и пишу по-гречески.я исправила.конечно же это глазурь!

Babyfire
17.11.2010 03:48

Ещё один чудесный бисквитик:)

chef Ruletka

Наталь, высокий красавец, других я ещё у вас не встречала *BRAVO*

siyanie
17.11.2010 04:12

Наташа, я теперь всегда форму с бисквитом кручу по часовой стрелке ;) Спасибо за совет! 5!

naumovec
17.11.2010 04:19

Наташ, я на всякий случай спросила. Может, я и умею печь бисквит, я просто еще не пробовала.

люблю покушать!

А-БАЛ-ДЕТЬ! %) рецепт точно для меня, правда и с такими подробными рекомендациями, боюсь у меня вряд ли что получится :) но помня ваш совет "не программируй на не...только да!всё получиться!!!" дубу пробовать *BRAVO* 1000

mamuka
17.11.2010 04:31

Спасибо!!!555!

svlux
17.11.2010 04:45

Spasibo!!!!!!!!!5555555555++++++++++

cофуша

Я так практически и пеку, а вот когда отделяю белки от желтков, почему-то хуже выходит.:( Чего-то ещё не догоняю. ;)Очень вкусно, тож приболела, с чаем лимончиком, бисквитом с малиновым вареньем, здорово! 5+++

Galina
17.11.2010 05:31

@}--}--:*@}--}--:*@}--}--:*SPASIBO SOLNISHKO ZA CHUDESNIJ RECEPTIK!!!*IN LOVE*555555555:*@}--}--*KISSED*

ирусик-88

Наташ,забрала я твой бисквит с такой то рекламой,у меня и предыдущие твои хорошо получались!Спасибо за рецепт!5555_+++++*BRAVO*

elena-zaitceva-7

Спасибо!

natapit
17.11.2010 10:17

люблю покушать!-всё получится!!!софуша-выздоравливай!tatyana68_68@mail.ru-волка бояться...надо делать!Девочки.спасибо вам всем большое!

Inna_2107

Наташ, отличный бисквит, забрала в коллекцию!Спасибо, попробую!*THUMBS UP*

светлана шульга

Наталочка, бисквит прелесть! Спасибо тебе за НАУКУ!!! Благодаря твоему терпение, в объяснениях, у меня теперь такие же вкусные и высоченные бисквиты!!! 555+++:*

наталица

А я все смотрю на такую красоту. Ох, кажется, решусь!:)

johnny
17.11.2010 12:08

*THUMBS UP*

nellyssweets

ochen klassno ,ya obyazatelno zdelayu no bez limona,:)

lianaaa
17.11.2010 12:23

Ну очень красивый и пышный*THUMBS UP*попробую и этот вариант*BRAVO*

неля0503

Я с бисквитом "запросто":) Но всегда предпочитаю,как в данном рецепте, взбивать вместе желток и белок - так он "не садиться" .5 !

elitna
17.11.2010 13:57

Ох, какой КРАСАВЕЦ-бисквит!;)*OK*

розали

ой, какой же от красивый это бисквит!!!*THUMBS UP*

aleksandrovna

Ой какой красавец, интересно попробовать, очень хочется научиться, Вам 555

таники

Мне проще кексик какой-нибудь затворить, бисквиты уж лет Дцать не делала. А тут такое великолепие!!! Беру, может стоит решиться? O<img src=" />5555555

семицветик

Шикарный бисквит. *BRAVO* но я с бисквитами на Вы и уже думаю наверно хватит переводить продукты:)

семицветик

Шикарный бисквит. *BRAVO* но я с бисквитами на Вы и уже думаю наверно хватит переводить продукты:)

Svettt
17.11.2010 15:11

Не, Наташ, не скажи, не у всех бисквит выходит. От духовки очень-очень многое зависит. Лет 10 назад пекла, и всегда выходил, а с этой плитой, хоть тресни одна беда. Но твой бисквит непременно повторю, прям по пунктам! Супруг очень уважает просто бисквит, без всяких добавок-наполнителей-поливок-кремов, голенький! СПАСИБО тебе!!!*BRAVO*

Armushik
17.11.2010 15:17

Великолепно!*BRAVO*Такой бисквит (6 яиц,1ст. сахара,1 ст. муки) я пеку и в духовке,и на плите.:)

lil-8888
17.11.2010 15:19

Отличный бисквит! 555

светлана65

Наташенька, хоть с бисвитами я давно на ты, но у Вас они особенно хороши. Шикарный бисвит, очень люблю именно такой, с лимонной цедрой. *BRAVO*@}--}--

Ирина 211978

Попробую обязательно! 555!

тамара агапитова

Какая красота!!!Какой шикарный бисквит!!!Какие-же у тебя золотые ручки!!!Восторгаюсь!!!:)

antea
17.11.2010 16:34

Бисквит замечательный.5!

komarik_120752

Какой красавец! Наташа, ты волшебница! 555+++*THUMBS UP*@}--}--

ЯВенера

Какой высокий красавец!!!))) Шикарный бисквит!!!)))

lillit1
17.11.2010 17:38

Наталья, великолепный бисквит! как и все, что вы печете!!!*BRAVO*

natapit
17.11.2010 17:49

большое вам всем спасибо!пеките на здоровье и радуйте своих близких и себя!:*@}--}--*IN LOVE*

bagira13782006

Наташенька, шикарный бисквит! Хочу сказать тебе спасибо за подробный рецепт бисквита! Я прочитала о нем раньше в твоем блоге о бисквитах, и теперь только так и готовлю. Бисквит получается без проблем - пышный и вкусный:) Ты мастер бисквитов*KISSED*

anzelikas

Шикарный бисквит:высокий,пышный,красивый! 5+++*THUMBS UP*

vicus
17.11.2010 19:18

*THUMBS UP*

natapit
17.11.2010 19:24

ой.Галочка.спасибо!мне никто и не верит.что 2 года назад я и понятия не имела о том.как приготовить высокий.красивый и ровный бисквит!СПАСИБО ВАМ ВСЕМ БОЛЬШОЕ!

cthueyz
17.11.2010 19:46

Наташ, слов нету, бисквит обалденный. Я сам за выпечку не берусь, печет жена или дочь. Но у меня вопрос есть (уже спрашивал у кого-то) почему крутить именно ПО ЧАСОВОЙ стрелке. А что будет если крутануть против. А если левша, а если в южном полушарии. А на экваторе больше оборотов нужно, чем за полярным кругом. :p

lorxen1
17.11.2010 20:07

Натуль, вернулась к твоему бисквитику, внимательно прочла ещё раз, а скажи, не надо ни соды ,ни разрыхлителя?

sadi 09
17.11.2010 22:34

Ой, Дорогая. Похоже совсем мы бестолковые, раз ты ещё раз так хорошо объяснила. Я например, даже рада. За лето навык подростеряла. Теперь опять пришла к тебе в ученики. Спасибо, мой ангел. От всей души.

natapit
17.11.2010 22:44

Лариса - Нет.ни соду.ни разрыхлитель.не нужно.они добавляются только тогда.когда в состав теста входит масло!cthueyz-а я думала.что вы шутите...я не знаю.может это связано с магнитными линиями.но даже в старинных книгах по домоводству было рекомендовано месить тесто по часовой стрелке!а вы попробуйте против часовой.а потом с нами поделитесь результатом!:)я очень много читаю литературы.в том числе и о выпечке бисквитов.уже и не помню.где.но прочла и этот совет.чтобы тесто не поднималось куполом.попробовала и не раз!действительно не поднимается.с чем и делюсь с вами!так.что не утрируйте.либо прислушайтесь.либо нет.это уже ваше личное дело!!!

glaros
17.11.2010 23:54

Наташуля,я-первая оценила!!!(Во второй сотне.;)). Во-первых, сколько Тебя знаю (а знаю много лет),Ты всегда пекла и готовила великолепно. А во-вторых - ШИКАРНЫЙ БИСКВИТ!!!*BRAVO*

манюша

Натусь, я с ними почти на "Вы". Спасибо!

natapit
18.11.2010 02:23

спасибо!@}--}--

andreytsibulski

Сама нежность! Класс,5+5+5+!!!@}--}--

junona61
18.11.2010 14:56

555*THUMBS UP*

lenochek 0107

Роскошный бисквит! Наталья, спасибо за рецепт!*BRAVO*@}--}--

леший

Огоромное спасибо!!!То,что надо!!!@}--}--

natapit
20.11.2010 12:38

и вам.спасибо большое!

irina-kolyshkova

ШИКАРНЫЙ!!!!!!!!!!!!!!@}--}--

лёсик

Великолепно!впрочем как и все что Вы готовите5+++!

avm
25.11.2010 17:58

Наташенька, я все твои бисквиты уже повторила - результат убийственный... сметают на счёт "раз"!!! Ты умничка!!! Спасибо тебе, родная!!! 5+++++++++++++++

natapit
28.11.2010 01:02

спасибо!

foxiren
29.11.2010 15:46

Просто шикарный. Очень вкусно, пробовала. На выходных испекла, но увы до Вас мне очень далеко, очень мало поднялся. Думаю, виноваты и мои руки и духовка, печет неравномерно.

binary
05.12.2010 04:48

Пекла недавно это чудо, так как доча левша крутили во все стороны, на 4 яйца добавили только разрыхлитель и ждали "чудо" , а вот чудо пришло....наша духовка капризничает так что ласковых слов уже в запасе мало)))))) муж сказал я на него согласен ежедневно!!! Спасибо !!!!!!!!!!!!

chemicolya

Замечательно!*THUMBS UP*

natapit
05.12.2010 22:02

спасибо!Таня.за тебя рада вдвойне!

foxiren
10.12.2010 20:24

Еще раз спасибо. Пекла уже несколько раз, можно сказать, получилось хорошо, не 7см. конечно, но 5 -5,5 см. Уже прогресс.@}--}--

foxiren
10.12.2010 20:31

да, и крутила согласно рекомендациям - и, о чудо -РОВНЕНЬКИЙ. На работе дали добро, пекла на именины сотрудницы, все были в восторге (делала с кремом)

natapit
12.12.2010 02:39

я очень рада.что у вас всё получилось!!!

shpak566
12.12.2010 23:21

Спасибо , попробую 55555555555555+++++++++

sabisha
08.02.2011 02:44

Suuuuper!!!!!55555555555

tatian-1956

Бисквит в Вашем исполнении, Таня, шедевр. Только 5! Видно - какой он воздушный и ароматный. Я с этим рецептом "дружу" уже очень много лет, он меня выручает всегда - и в будни и праздники, служа основой для тортов, шарлоток и т.д. Мой любимый вариант "без крема" к утреннему кофе - готовится в круглой форме с дыркой посередине: на небольшую часть бисквитного теста ( примерно 1/4) насыпать изюм и поджаренные грецкие орехи - количество произвольное, но не очень много, выложить оставшуюся часть бисквитного теста - испечь (все как у Вас), вынуть, посыпать пудрой. И когда в сухом бисквите похрустывают орешки и все это со свеже заваренным кофе - истенное наслаждение. Я новичок, только что зарегистрировалась, но захожу на сайт давненько. Разнообразие рецептов, предлагаемых Вами поражает. Некоторыми пользуюсь, спасибо Вам.

tatoshca
19.02.2011 19:35

снова шедевры выпечки у вас!!!я балдею от них!!!м о л о д е ц!!!555 555 555!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--

natapit
20.02.2011 23:22

спасибо всем большое!только я- Наташа!

MissJoker

В разрезе нет, потому как в подарок)))

natapit
27.02.2011 14:43

Наташ.рада.что понравился!*THUMBS UP*@}--}--

eik
06.05.2011 13:10

Этот бисквит то что мне нужно. Спасибо спасибо тебе за такие замечательные рецепты. 10+

natapit
07.05.2011 01:32

@}--}--

рыся
27.06.2011 23:57

Испекла этот симпотичный Бисквит, очень высокий, ровный, пышный...пасиб*BRAVO*

natapit
28.06.2011 00:09

@}--}--

natapit
15.07.2011 19:39

Тома.я была в тебе уверена на все 100%!!!красавец! кофе это идея СУПЕРРРРРР!!!!!@}--}--*THUMBS UP**IN LOVE*

тамара агапитова

Cпасибо, ой какое спасибо!:*

for_ever
19.07.2011 02:58

Такое чудо я пропустила! Забираю с удовольствием и с большим спасибо! 100 баллов!*THUMBS UP*

тандошка

Наташа!обожаю!

natapit
19.10.2011 22:19

*THUMBS UP*:*

Татьяна П

Здравствуйте Наташа!Очень хочу научиться печь бисквит,но у меня ни как не получается,точнее в духовке стоит пышный,а когда нужно вытягивать падает .Так получилось и по вашему рецепту,в духовке просто был супер.

Дарья

Восхитительный красавец! А на сколько увеличить количество ингредиентов для формы 24 см?

alex_sandra

Наталья здравствуйте, очень мне понравился ваш бисквит:) Решила его испечь у моей малышки день рождение, только хотелось бы по больше. Вы не могли бы подсказать для формы в 26 см, на сколько нужно увеличить количество ингредиентов. Большое спасибо:)

glukolet
02.01.2015 19:35

Огромное спасибо за рецепт, только что испекла и О ЧУДО!!! Бисквит получился высокий, пропеченый и не провалился!!!
 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты