Варенье

Компот

Соленья и маринады

Малиновый манник

"Вкусный малиновый манник: простые ингредиенты — манки, питьевой йогурт, сахар, маргарин и малина. Легкий десерт с творогом и желатином!"

Продукты

2 ст. манки
500 г питьевого йогурта (у меня малиновый)
1 50 г сахара
125 г маргарина
3 яйца
1 чайн. ложка разрыхлителя
примерно 300 г малины (у меня замороженной)
2 ст.л. сахара
50 г творога
1 чайн. ложка желатина

Пошаговый способ приготовления

Замочить манку в йогурте и оставить на 30 минут.

Ягоды разморозить. Маргарин растопить. К набухшей манке добавить сахар, яйца, разрыхлитель, маргарин и немного ягод (примерно грамм 100). Тщательно размешать.

Форму смазать маслом и выложить тесто.

Выпекать при 180 градусах примерно 15-20 минут (проверить зубочисткой).

Желатин замочить в 50 мл. воды (я вместо воды использовала сок, получившийся при оттаивании ягод). Набухший желатин распустить на водяной бане (не кипятить).

Малину перетереть в блендере с сахаром. Добавить творог и распущенный желатин. Слегка взбить (кстати, желатин можно было и не добавлять, но у меня любят желированное).

Манник смазать получившимся кремом.

Поставить в холодильник на 30-40 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!