Творожный перевернутый кекс-бисквит с кремом и ананасами

Размягченное масло растереть с сахаром и солью.

Добавить постепенно по одному яйца и размешать не взбивая.

Крупные частички творога размять и добавить в полученную массу.

Добавить муку ,разрыхлитель варенье из апельсиновых корочек . Размешать.

Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить ананасы с клюквой, посыпать слегка сахаром.

Выложить сверху тесто и выпекать при температуре прим.= 180 гр. минут = 40.

Крем:

Творог соединить со сгущенным молоком.

Взбить блендером до однородной массы.

Испеченный остывший корж разрезать на 2 части и прослоить кремом.

По желанию пирог посыпать сахарной пудрой.