Вермишель с креветками в тайском соусе.

Фото к рецепту: Вермишель с креветками в тайском соусе.
Тайская20 мин.4Простой
182803958

Ингредиенты

  • рисовая вермишель(или лапша) -400 гр.
  • креветки варёные(или сырые) - 300 гр.
  • лук шалот(или репчатый) - 2 ст.л. мелконарезанного.
  • яйцо - 1 шт.
  • перец чили - 1-2 шт. (мелко нарезать).
  • чеснок - 4 зубочка (мелко нарезать).
  • ростки бобов - 1 банка(425 гр. )
  • лук зелёный - 3 шт. (мелко нарезать).
  • арахис жареный - 1/4 ст.
  • кинза - 1 пучок(1/2 ст.-нарезанной).
  • перец чёрный - 1/8 ч.л.
  • масло растит. - 3 ст.л.
  • бульон куриный(или вода) - 3 ст.л.
  • соевый соус - 2 ст.л.
  • тайский соус:
  • паста индийского финика(tamarind) - 3/4 ст.л.
  • вода (горячая) - 1/4 ст.
  • рыбный соус - 2,5 ст.л.
  • соус чили - 1-3 ч.л.
  • сахар коричневый - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Вермишель опустить в кипящую воду и снять с огня.Подержать её до мягкости(минуты 3 или по инструкции!),откинуть на дуршлаг и ополоснуть сильно холодной водой.

ТАЙСКИЙ СОУС: смешать все составляющие.Помешивая,прогреть на огне,доведя до кипения.Остудить.

Нагреть 2 ст.л. растит.масла в большой сковороде(или вок) и ,постоянно помешивая, обжарить лук,чеснок,чили - 30" -1мин.

Добавить креветки и бульон,прогреть 1-2 минуты(помешивая) ,а если креветки сырые - 2-3 минуты,до их готовности.

Освободите середину сковороды - добавьте 1 ст.л. масла и яйцо.Обжарьте яйцо,перемешивая со всем остальным.

Добавьте вермишель(или лапшу),немного "сбрызните" тайским соусом и соевым соусом. Обжарьте (3-4 минуты),хорошо перемешивая,как бы подбрасывая :),чтобы вермишель пропиталась всеми ингридиентами.

Снимите с огня.Добавьте остальной тайский соус,зелёный лук,кинзу,арахис,перец чёрный и ростки бобов.Активно перемешайте и сразу подавайте!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Вермишель с креветками в тайском соусе.: фото шаг 1
Вермишель с креветками в тайском соусе.: фото шаг 2
Вермишель с креветками в тайском соусе.: фото шаг 3
Вермишель с креветками в тайском соусе.: фото шаг 4
Вермишель с креветками в тайском соусе.: фото шаг 5
Вермишель с креветками в тайском соусе.: фото шаг 6
Вермишель с креветками в тайском соусе.: фото шаг 7
Вермишель с креветками в тайском соусе.: фото шаг 8
Вермишель с креветками в тайском соусе.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lil-8888
12.11.2010 20:44

Тонечка, как же вкусно! Такой богатый состав!!555

светлана65

Безумно вкусно! Состав просто %) - головокружительный. Фото последнее довело почти до голодного обморока, держусь из последних сил. 555! @}--}--

Lgrant (Лена)

Очень люблю креветки с лапшой рисовой, в любой интерпритации. Точно знаю как это вкусно.

mama tasi

Как же это вкусно! Правда об истинном вкусе могу лишь догадываться, но "общее настроение блюда" я уловила и мне оно по душе! 555

nikaa1991

Очень понравилось!!! 555@}--}--*THUMBS UP*

alyakeyk
12.11.2010 21:44

Спасибо огромное!!!*YAHOO*

Steblik
12.11.2010 21:47

Тонечка, сегодня прям изобилие чудесных рецептом с креветками!!! Умничка, такая шикарная паста!!!O<img src=" />

рыжий_ангел

:pвкуснотень!!!!!

Inna_2107

Очень вкусно!

yanyna
12.11.2010 23:21

шикарный рецепт, если бы могла - поставила бы 10, очень я азиатскую кухню уважаю!!!!!! 5555555!!!!!!

adalat
12.11.2010 23:45

*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

elitna
12.11.2010 23:49

Очень вкусно!*THUMBS UP*

lenochek 0107

С ума сойти, вкуснота какая!*BRAVO*

lianaaa
12.11.2010 23:53

От состава голова кругом%)Ну как же это должно быть вкусно, ароматно и даже пикантно*BRAVO*

пукамун

Тонь, очень аппетитно!5!*THUMBS UP*

naumovec
13.11.2010 00:05

Красота какая!

alyakeyk
13.11.2010 00:44

Рада,что и вам понравился вкус!!!Спасибо,девочки!!!*DANCE*

murrrrrya

Очень вкусно!555555555*BRAVO*

nira60
13.11.2010 01:39

555! Очень вкусно! Не отказалась бы заглянуть в гости к такому ужину.

чили
13.11.2010 01:50

Тонечка, я мелко резать не боюсь, наоборот, мне это в удовольствие! (правда! не знаю почему, но меня успокаивает этот процесс как-то... :)) вот только понять и разобраться с пастой индийского финика нужно, для меня не знакомо пока это дело. :)

fanny
13.11.2010 02:17

Очень вкусно:)

sweta1
13.11.2010 02:51

5,это должно быть вкусно!!!!:)

кыш
13.11.2010 03:32

Очень люблю всё в таком духе!:)

alyakeyk
13.11.2010 03:53

С удовольствием бы угостила ужином!!!:)Спасибо большое за комментарии!Дашенька,если успокаивает...тогда всё остальное-это уже ерунда....к магазину подъехать и "всего делов";):*

chef
13.11.2010 05:18

Как я такое люблю, да и резать мелко обожаю (всё кроме морковки) :) Тонечка, шикарный состав и аппетитные фотки! @}--}--
Даша, в "индийских специях" эта паста есть.

ирусик-88

Ой Тонь ну прям высший пилотаж,очень понравилось,люблю всё такое сладко острое!*BRAVO*55555+++ Фотя просто шик!

patelka
13.11.2010 12:54

пикантно, вкусно!;)

alyakeyk
13.11.2010 13:37

Спасибо,мои дорогие!:*

chemicolya

Красота и вкуснота!

mellorn
14.11.2010 00:32

Очень вкусно! 555

svetkins999

Люблю тайскую кухню!555555555:)

варёна

Тонечка, влюбилась в рецепт с первого взгляда... очень аппетитно 5+5+5+*BRAVO*. Обязательно попробую!

Armushik
14.11.2010 13:12

Какое аппетитное и,несомненно,вкусное блюдо!*BRAVO*

lillit1
15.11.2010 18:20

очень аппетитное блюдо! а я никак не решусь приготовить что-нибудь из азиатской кухни... боюсь своих консерваторов:(

alyakeyk
15.11.2010 18:23

Спасибо!!!Попробуйте обязательно!!!Лиллит,приготовь-очень вкусно... даже делиться не захочется;)*DANCE*

strelec148

Шикарный рецептик! 5

alyakeyk
07.12.2010 03:41

спасибо!!!:)

yulia1
30.12.2010 23:16

Это очень вкусно!!!

alyakeyk
14.01.2011 18:42

Спасибо!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты