Лимонное пирожное.

1. Смешать муку и сахарную пудру. Соединить с маслом, порубить ножом для получения крошки. Слегка придавить ко дну формы размером примерно 20 на 30см, и к бортикам на высоту ок. 4 см. Выпекать при т-ре 180 С 20 минут.

2. Взбить до пышности сгущенку и яйца. Добавить муку. разрыхлитель, сок, соль. цедру, слегка перемешать. Вылить на основу.

3. Выпекать 20-25 минут, пока начинка не загустеет и основа не станет золотистой. Остудить в форме. Нарезать и посыпать сахарной пудрой.

Приятног аппетита!