Блинчики на кислом молоке - мой вариант

Фото к рецепту: Блинчики на кислом молоке - мой вариант
ДомашняяПростой
1596452136

Ингредиенты

  • 1 литр кисляка,
  • 4 250 г-вых ст. муки,
  • 4 яйца,
  • 1 ч.л. соды
  • 4 - 5 ст.л. растительного масла,
  • 1 ч.л. соли,
  • 3 - 4 ст.л. сахара,
  • 0,5 литра кипятка

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца слегка взбить с сахаром и солью. Добавить просеянную муку и влить кисляк. Перемешать до однородной массы. Я взбиваю миксером на малых оборотах. В кастрюльку положить соду и залить ее крутым кипятком. Не размешивая соды, она сама разойдется, валить кипяток в тесто, при этом тесто не прекращает размешиваться или взбиваться. Если на дне кастрюли все же останется немного соды, нестрашно,нужно просто вылить ее в раковину. Добавить растительное масло еще рез хорошо перемешать или взбить. Дать тесту постоять 10 - 15 минут. Выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Сковороду смазывать только первый раз.

Смазать готовый блин, с одной стороны, сливочным маслом, притрусить 1 ч.л. сахара и свернуть. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Блинчики на кислом молоке - мой вариант: фото шаг 1
Блинчики на кислом молоке - мой вариант: фото шаг 2
Блинчики на кислом молоке - мой вариант: фото шаг 3
Блинчики на кислом молоке - мой вариант: фото шаг 4
Блинчики на кислом молоке - мой вариант: фото шаг 5
Блинчики на кислом молоке - мой вариант: фото шаг 6
Блинчики на кислом молоке - мой вариант: фото шаг 7
Блинчики на кислом молоке - мой вариант: фото шаг 8

Дополнительная информация

Бывает, что молоко скисает, не выливать же добро! Скислить его до конца и приготовить блинчики! Мой народ поглощает блинчики только со сковородки. Сынок может только глазенки открыть и пожелать на завтрак, в 5.30, блинчики. Поэтому я замешиваю тесто в прок и дальше хранится оно у меня в холодильнике. Это тесто спокойно может стоять в холодильнике 2 - 3 дня. Перед приготовлением нужно дать ему постоять 5 - 10 минут при комнатной температуре.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
solution
01.03.2014 11:45

Сделала сегодня утором блинчики по вашему рецепту. Пальчики оближешь. Муж в восторге! Спасибо за рецепт!

nellyssweets

krasotulki*THUMBS UP*

таники

Страсть как люблю кружевные блинчики. У меня домашние признают только тонкие, прозрачные, в дырочку, как и у вас. 555

tatjana70

только что попробовала ваш рецепт. получились очень вкусненько. спасибо вам и бабушке. 5555

alyakeyk
12.11.2010 15:27

Вкусные блинчики!!!*BRAVO*

mama tasi

За блинчики только 555!

светлана65

Очень вкусные блинчики! *THUMBS UP*

Svettt
12.11.2010 18:02

Ой какие блинчики славные, ноздреватые. И правда, как у бабушки!*BRAVO*

lil-8888
12.11.2010 18:20

Хороши блинчики! 555

laralaram

интересный рецепт!

yana28
12.11.2010 19:46

Светлан, какие вкусные блинчики у тебя. Часто пеку блины, а такого рецепта не знала, обязательно попробую. 555555555

светлана шульга

tatjana70 , девочки очень рада что вам понравилось! :) Когда выставляю рецепт очень волнуюсь! А бабушкина еда всегда вкуснее маминой!!!:p

пукамун

Вкуснота!5!:)

sweta1
13.11.2010 03:39

Очень вкусные!!!!5! :)

chef
13.11.2010 05:36

Очень хороши O<img src=" />

ирусик-88

Отличный вариант,хороши на вид блинки получились*THUMBS UP*55555++++

SokNik
22.01.2012 10:57

отличные получаются блинчики на кислом молоке рецепт мне понравился

irusya.by

очень аппетитные на фото:)

Inosmi
22.01.2012 10:58

ммм... надо приготовить на завтрак блины по вашему рецепту

Dukan
22.01.2012 11:10

еще не готовил блины на кислом молоке рецепт на заметку

Владимир

Классные блины,только забыли добавить в рецепте-поллитра домашнего вина во внутрь повару.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты