Улыбающееся суфле

Фото к рецепту: Улыбающееся суфле
Домашняя20 мин.3Простой
3575816

Ингредиенты

  • для суфле:
  • 3 белка
  • 10 гр. желатина
  • 5 ст.л. молока
  • 3 ст.л. сахара
  • для глазури:
  • 4 ст.л. какао
  • 4 ст.л. молока
  • 40 гр. сливочного масла
  • 4 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Суфле:

Желатин замочить в молоке на 10 минут. Затем поставить на огонь, довести до растворения желатина, но не кипятить! Оставить немного остыть.

Белки взбиваем в пену, постепенно добавляя сахар, взбивать до плотности, постепенно повышая скорость.

Чуть остывший желатин вливаем в белки и опять взбиваем.

Выстилаем емкость пищевой пленкой, выкладываем массу и в холодильник часа на два.

Глазурь:

Растапливаем масло на плите или в микро, смешиваем все ингредиенты и ставим на огонь, доводим до кипения.

Вынимаем суфле из холодильника, разрезаем на квадратики (можно не резать) и заливаем чуть остывшей глазурью! И в холод до застывания глазури.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

lovelywomen

....маловато будет ...5

nikaa1991

Это все, что осталось:), а так получилось около 20 квадратиков, размером прим. 5х4!

naumovec
12.11.2010 03:57

Какое веселое суфле!

chef
12.11.2010 04:54

Вкусно и весело @}--}--

elitna
12.11.2010 13:11

Молодец!;)

alyakeyk
12.11.2010 15:24

Умница!!!5!

lil-8888
12.11.2010 17:30

Здорово! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты